Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 13.01.2004., 11:22   #1
dijetna kuharica

Za sve one koji su na dijeti : recepti sa najmanjim mogucim postotkom kalorija .

...da ne bi bili samo na kruhu i vodi , dajte malo maste , pa ako znate koje recepte koji su ukusni , a da imaju malu kolicinu kalorija , bili bi zahvalni...


ovdije se ne radi o razmijeni recepata , nego razmijeni dijetnih recepata
vjeverica is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.01.2004., 11:36   #2
jucer sam vecerala bukovace dinstane na malo maslinovog ulja (puste dosta vode pa zaista ne treba puno ulja) i uz to svjezi sir.
imam pun frizider gljiva, mocarele, hrenovaka, sira, pilecih prsa i slicnih stvari.
Billi is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.01.2004., 14:33   #3
sta tebi znaci malo kalorija- obrok od 1000 kalorija ili od 400? glupo je da ti mi ovde pisemo niskokaloricne recepte, ako ces u meduobrocima srusit bilu milka cokoladu sa kokosom (maj fejvirit )
objasni sta zelis. iman nku kuharicu sa tocno izracunatim kalorijama, pa ti mogu sta napisat!
njasa is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.01.2004., 15:08   #4
njaso,srceko nase,pisi
Cruela is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.01.2004., 15:31   #5
evo kuharice ispred mene. zove se- schlank, fit und gesund ilitiga po naski mrsav, fit i zdrav (suv, radisan i rumen)

za 4 porcije svaka porcija ima 410 kalorija (10 g bjelancevina, 30g masnoca, i 20 g ugljikohidrata)

Minestrone
1 krumpir
2 mrkve
1 korjen od petrusimula (onaj dugi bjeli)
selena
2 male tikvice
100g bizi
2 stabljike poriluka
par listova kupusa
2 pome
100g pancete
1 velika kapula
luka
3 zlice ulja
100g graharica (iz konzerve, friske ili dan prije omeksane)
1 1/2 litre vode
sol
papar. basilike, ruzmarina
saka manistre za juhu ili saka rize

na ulju zazutit kapulu, dodat luk i slaninu. svo povrse isickat nakockice, pa dodavat prvo ono sta je tvrde (mrkva, korjen petrusimula, listovi kupusa, dodat pola litre vode. pomalo dodavat i ostalo povrce i dolit svu vodu, dodat zacinsko bilje i zacine. pustit da kuha 30 min do 45 min. dodat manistru i stavit na najnizu temperaturu dok se manistra ne skuha (2-3 min) navali narode!!!!
njasa is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.01.2004., 15:38   #6
krumpir sa punjenim gljivama
4 porcije. po porciji 240 kalorija, 5 g bjelancevina, 12 g masnoce, 24 g ugljikohidrata)

500g sumskih gljiva (ma moze bilo koje gljive)
1 vezica petrusimula
luka
500g krumpira
2 cvrste pome
soli
papra
3 zlice ulja

namastit uzu skrovadu ili vatrostalnu)
nasickat petrusimul, luk i stapke id gljiva.
ogulit krumpir, i otkidat na tanke ploskice. poslagat ploskice krumpira u skrovadu na to stavit klobuke od gljiva, napunit ih petrusimulon, lukom i stapkama (koje su doooobro nasickane). poslagat na sve to pome, popaprit, posolit ( zacini kako ti drago) i polit sa malo ulja.
pec na 180 c° oko 35 min
njasa is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.01.2004., 15:46   #7
zapecena manistra
2 porcije, po porciji 540 kalorija, 28g bjelancevina, 37 g, masnoce, 15 g ugljikohidrata

200g ponjene manistre (tortrlini, ravijoli- punjenje po zelji)
sol
30g masnoce
1 mozarela
200ml suga od poma (ili onaj iz tetrapaka ili pasirat pome iz konzerve ili napravit domaci sug)
40g ribanog parmezana

manistru po uputama skuhat u slanoj vodi (savjet: kad ugasite vodu nemojte odma cidit manistru, ostavite 2 min da manistra stoji u vodi). vatrostalnu posudi namastit sa polovicom masla, a ostatak stavit na manistru. otkidat mocarelu na kockice. u posudu stavit manistru, izmedu nje mozzarelu, prelit pomama a onda preko toga naribat parmezan. u pecici zapec na 220c°oko 20 min
njasa is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.01.2004., 16:45   #8
kokosja prsa u korici od sezama, 4 porcije, 450 kalorija po porciji, 34g bjelancevine, 32 grama masnoce, 8 grama ugljikohidrata.

4 fileja od kokosjih prsa (oko 500g)
sol
papar
4 zlice sojinog ulja
250g gljiva
mlade kapulice
malo brasna
2 jaja
75g sezama
1 zlica maslinovog ulja
200 ml kokosje juhe (najednostavnije je ubacit u 200 ml vode pola kokosje kocke)
40g hladnog maslaca
zlica gustina

pileca prsa dobro istuc, naslagat jedno do drugog, posolit, popaprit i svaki snicel posebno dooobro zamotat u rolu (zavezat kuhinjskim koncem). stavit u tavisu dvi zlice ulja (teflonsku tavicu) i popec sa scih strana (da ne uvati boju). izvadit iz tavice i pustit da se ohladi.
ocistit i nasjeckat gljive, isickat i mladi luk na jednoj zlici ulja zazutit mladu kapulicu, pa dodat gljive, sol, papar i pustit da se kuha 5 min. dodat juhu od koke, pustit par minuta da sve skupa kuha. dodat zlicu gustina (ne izravno u umak, nego prije toga razmutit sa malo vode) i maslac i brzo mjesat. umak je gotov.
svaku rolicu uvaljat u brasno, pa jaja a na kraju u sezam koji se dooobro treba zalipit za rolice. peci u tavici, na zlici ulja. en dec it
njasa is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.01.2004., 17:07   #9
cuj, ja recimo jako puno kuham povrce i onda ga stavim u tavu sa poprzenim lukom na malo ulja.. uz to malo kuhane rize i eto ti jela koje je zdravo i nije masno i sta ti ja znam...
ma, nije tesko napraviti tako nekakvo jelo, nije nikakav problem, samo malo maste..
ili paprike punjene krumpirom, pa zapecene u pecnici, ja u pecnici pecem cesto na onom back papiru za kolace...onda ti ne treba ulje. pizzu stavim sam na taj papir, pa na zicu. uopce ne treba protva...niti ulje, jer se ne bu uhvatilo i zagorilo...
traxdata is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.01.2004., 20:19   #10
NJasa,svidjaju mi se tvoji recepti,posebno ovo s kolicinom proteina,uh i masnoca.
Ne daj se smetati,samo ti pisi
Noemi is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.01.2004., 23:10   #11
ma jednostavno ne mijesajte ugljikogidrate i bjelancevine, ali slobodno jedite oboje.
evo, moja vecera:
zmiksala salatu od:
kuhanog slanutka, ribane sirove tikvice, jedne mrkvice, usitnjenog radica (onog crvenog), mozzarele, namrvljene kozje fete (zrvim komad prstima)
preliveno umakom od: jednog jogurta, zlicice senfa, pola vrecice majoneze, malo maslinovog ulja, pola limuna, buber, mrvicu cesnjaka u prahu, zacin za salatu od kontyia
xxGaladrielxx is offline  
Odgovori s citatom
Old 14.01.2004., 11:07   #12
Quote:
njasa kaže:
sta tebi znaci malo kalorija- obrok od 1000 kalorija ili od 400? glupo je da ti mi ovde pisemo niskokaloricne recepte, ako ces u meduobrocima srusit bilu milka cokoladu sa kokosom (maj fejvirit )
ako sam na dijeti , naravno da necu strusit milku

tnx za recepte , samo cure pistite. Pa nije bitno da li ima 1000 ili 400 kalorija , samo da razmijenimo neke recepte koje jedete kad ste na dijeti, tako da ne jedemo stalno isto , nije to samo za mene
vjeverica is offline  
Odgovori s citatom
Old 14.01.2004., 11:51   #13
Ja izdrzim preko dana a onda mi je zadnji vecernji obrok
Otporna sam na sve osim na slatko..
Milka?Ma fuuj!Ne bi ja to jela Valjda sigurno ne bi
Noemi is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 14:12.