Čvarci - kamo su nestali?

[ivo-medo]

Krkimir kaže:

a gdje u Zagrebu ima za kupiti dobrih čvaraka po normalnoj cijeni?
(i da su istisnuti do kraja, a ne da zagrizem pa da se van cijedi mast)

kod galovića u vlaškoj preko puta petrove crkve su super čvarci

[nick78]

Ivy_x kaže:

ma sve pet. Ne kažem ja da su ti čvarci vrhunac gurmanluka, ali su - jeftini. I zbilja nisu nejestivi, a ne bih rekla ni loši, kad ih recimo usporedim s nekim drugim brendovima, koje sam kupovala po 100 i više kuna. Ništ bolji ni lošiji. Čak dapače, odlični su za ono kaj meni treba, slasne čvarkeše.

Sjetila sam se da i Kiš ima čvarke Njegovi su oko 120 kuna, ali vrijede. Mesnice ima u Čakovcu, Prelogu i Donjem Kraljevcu.

Inače mi se čini da baš svaka mesnica ima svoje čvarke, samo treba ući i pitati, a mnogi daju i za probati.

Ma ne mogu čvarci vrijedit 120 kn, to je totalna budalaština.

Može se otić malo po selima u vrijeme kolinja, i imati malo sreće da netko još uzgaja stare masnije vrste svinja i kupiš materijal za peć čvarke po 20-30 kn po kili i sam napraviš čvarke doma u većem loncu.

[Ivy_x]

nick78 kaže:

Ma ne mogu čvarci vrijedit 120 kn, to je totalna budalaština.

Može se otić malo po selima u vrijeme kolinja, i imati malo sreće da netko još uzgaja stare masnije vrste svinja i kupiš materijal za peć čvarke po 20-30 kn po kili i sam napraviš čvarke doma u većem loncu.

Pa "materijal" možeš kupiti i u mesnici. Ali pitanje je bilo gdje kupiti čvarke, a ne kako sam napraviti

[nick78]

Ivy_x kaže:

Pa "materijal" možeš kupiti i u mesnici. Ali pitanje je bilo gdje kupiti čvarke, a ne kako sam napraviti

Pa i ne možeš kupit u svakoj mesnici, jer danas jako malo uzgajaju normalne masne svinje.

A gdje kupiti, ja isto nisam našao ništa jestivo ispod 80 kn za kilu, a često i ovi od 120 ili više kuna su koma.

[Sigurna]

E kako je dobro nekad ne biti gradsko dijete .

[kumek]

Ivy_x kaže:

Pa "materijal" možeš kupiti i u mesnici. Ali pitanje je bilo gdje kupiti čvarke, a ne kako sam napraviti

Bolje je napraviti i još ti mast ostane, nema pečenih jaja do onih pečenih na domaćoj masti. A bogami nit kotlovine ili peke.

[Adaminfo]

Nestali??pa gdje ti živiš....evo im opet sezone....čvarci,sol,luk, kruh mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

[Ivy_x]

kumek kaže:

nema pečenih jaja do onih pečenih na domaćoj masti. A bogami nit kotlovine ili peke.

pravi gurman

[meemoo]

kod nas u slavoniji stalno ima cvaraka, jos kad su topli i rakije ima :S

[kumek]

meemoo kaže:

kod nas u slavoniji stalno ima cvaraka, jos kad su topli i rakije ima :S

E tako je, još rakija bogu fala....pa to je bolje od sexa....

[štemajzl]

Krkimir kaže:

a gdje u Zagrebu ima za kupiti dobrih čvaraka po normalnoj cijeni?
(i da su istisnuti do kraja, a ne da zagrizem pa da se van cijedi mast)

Ja svojevremeno kupio u mesnici Francek na Trešnjevačkom.
Bili oko 70 čn/kg.

[domar]

Koliko treba špeka, slanine za kilu čvaraka,

napravit ću ih sam,

ne bi trebala biti nauka,

nekad smo doma pravili čvarke, ali bilo je to u doba I.B.Mažuranić!

[Emericzy]

Na Utrinskoj tržnici kod Rođe. (A mislim da Rođo ima štandove još ponegdje, uključivo Dolac.) Više nego solidni čvarci. A Rođo ima dobre i druge stvari, kobasice i to...

[Shoki]

ja bi čvarakaaaaaa sa ajvarooooom
sad sam gladan

[judolino]

Emericzy kaže:

Na Utrinskoj tržnici kod Rođe. (A mislim da Rođo ima štandove još ponegdje, uključivo Dolac.) Više nego solidni čvarci. A Rođo ima dobre i druge stvari, kobasice i to...

Jebo te patak, pa i ja tamo kupujem!
Češnjovke su ful okej, po toj cijeni ne možeš kupiti bolje kobase za kuhanje (a mogu se i dosušiti).

Nego, zna li tko gdje se može kupiti dobrog sirovog špeka (da ne vuče na koncentrat)? Uz malo trude, eto i masti i friških čvaraka (a od friških boljih nema).

[alapača]

rođo bezkonzervansni rođo?

[Emericzy]

Ne znam za to, ali to je Rođo kome je, kako mu piše na natpisu, "Hrvatska u srcu, a kulin u želucu".

[alapača]

kod nekog rođe na dolcu kupuje moja majka jer on navodno nema konzervanse u mesnim prerađevinama.
a valjda nema dva rođe na dolcu

[judolino]

alapača kaže:

kod nekog rođe na dolcu kupuje moja majka jer on navodno nema konzervanse u mesnim prerađevinama.
a valjda nema dva rođe na dolcu

Evo, baš sam sad maznuo jednu Rođinu češnjovku... Milina!

[twisted.x.siste]

Srećom, moj je otac strastveni mesojed pa svake godine sa svojom muškom družinom priprema šunkice, kobasice, i ČVARKE koji su moj favorit. Kako za 2 mjeseca trebam roditi, taman i doba "koljevine" kad se rade čvarci, rekla sam da mi u rodilište ne dolaze bez vrećice čvaraka