Sve što želite pitati, a ne znate gdje vol.2

[Pellaprat]

katjes kaže:

samo 4mjeseca..o bože. koliko su stari ovi bebači koju kupujemo, nit mjesec-2

Najčešće se primjenjuje tov od 42 dana.

katjes kaže:

veliš ti oni prodaju i koke i pijetlove. kako ću prepoznati da li je bio male ili female očerupani leš? osim ako ne piše u osobnoj karti.

Ne zamaraj se kokošjim spolovima, reći će ti prodavačica.
Kokoši i pijetlovi se prodaju odvojeno i imaju različite cijene. Kokoši su 23 kn/kg, a pijetlovi 20.

katjes kaže:

2. a tako znači! uopće nisam znala da se puta pravi (i) od kiselog. mislila sam samo od slatkog. a fini mi je ispao onaj maslac od slatkog. baš fini.. mekan i svilenkast. i bjel. baš sam se čudila kako je drugačiji od kupovnog

Pa ja sam ti rekao da se trebaš dati u proizvodnju putra. Šteta bi bilo da takav talent ostane neiskorišten. Svijet još i ne zna kakvi ga sve mliječni proizvodi čekaju u skoroj budućnosti.

[kiksy]

2. a tako znači! uopće nisam znala da se puta pravi (i) od kiselog. mislila sam samo od slatkog. a fini mi je ispao onaj maslac od slatkog. baš fini.. mekan i svilenkast. i bjel. baš sam se čudila kako je drugačiji od kupovnog [/QUOTE]

Pa može se raditi i od slatkog,baš gledao Jamiea nekidan,ispalo je super..pa to 10 min posla u dobrom multipraktiku

[katjes]

i ja gledala jučer đejmija! imam neku snimljenu prastaru epizodu. kad je radio onu neku kao rustikalnu večeru od salata raznih. i dimljeni losos. i domaći putar. od slatkog vrhnja.

i ovi budaletine prevoditelji preveli da ono što ostane da je to sirutka. prvo sam stala zbunjena. pa sam skužila da je greška.

pa bome, za mazuckanja na kruh, bogme ću ubuduće praviti ga sama.
a za sve ostalo, kupujem.

imate kakva ideju za aromatizirani maslac ali ne slani sa začinima nego slatki. med. cimet? menta?

da bar imam koji piz indijske konoplje pa bi napravila one kolačiće koji pucaju

[spic]

kolko dugo mogu svježe kozice stajat u ledu u trgovini? danas sam naletio u Varaždinu u jednoj trgovini na kozice kojima po njihovom danas ističe rok trajanja i snizili su ih na 10 kn/kg po mirisu mi se čine oke...

[Pellaprat]

gargamišamel kaže:

pomoć pliz!
trebaju mi ideje koje bih sve kombinacije začina i okusa mogla staviti u pekmez od jagoda.

Jagode, pogotovo šumske ali i vrtne se izvrsno kombiniraju s bazgom, vole crveni Porto ili prošek i izvrsno se sljubljuju s murvama.
Za šumske je prejako, no, vrtne se mogu kombinirati s čokoladom, rogačem, a posebno, kao začin, vole Južnjačku utjehu.

http://robi666.blogspot.com/2013/06/crveno-crno.html

[Dukkai]

ok, sada sam i ja zainteresiran za proizvodnju putra..

vidim svakakvih metoda i sastava po netu, ali ne znam, kaj vi preporucate?

e, da.. kako aromatiziram taj maslac? vidim da katjes pita pa mi je stavila bubu u uho..

[spic]

kolko se uopće maslaca dobije od pol litre slatkog vrhnja? jel to isplativo?

[katjes]

paa kolko ja znam, maslac se može aromatizirati tako da ga omekšaš i dodaš mu nasjeckane svježe trave; bosiljak origano štajaznam i pinku soli i sve to zajedno smiješaš, umotaš u kobasu od masnog papira i nazad u frižider.

a ovo sa konopljom ide tako da se maslac otopi na vatri i namrve se masni vrhovi vutre i ne znam točno koliko dugo treba to stajati na toplom da se izvuče thc maksimalno. trebala bi pitati upućenije za detalje. i na kraju se maslac procijedi. nema mrvica ni komadića ko u ovom prvom postupku.

odte vrit. sad nemam mira...nego se spremam u ilegalne akcije

[katjes]

spic: od pola litre ispadne moje 2 šake paa čuj, nije ni totalno neisplativo. odnosno, nećeš to raditi za uštedjeti. jer nećeš uštedjeti. ali je zabavno

[Dukkai]

katjes kaže:

odte vrit. sad nemam mira...nego se spremam u ilegalne akcije

kaj nisi ti pravnica ili tako nes?

katjes kaže:

spic: od pola litre ispadne moje 2 šake paa čuj, nije ni totalno neisplativo. odnosno, nećeš to raditi za uštedjeti. jer nećeš uštedjeti. ali je zabavno

kaj ne ide kiselo vrhnje u to? barem po ovome kaj vidim da Pellaprat pise..

[yawanna]

Neman pojma di sa ovin pitanjen pa valjda to tu spada.. jeden jako malo mesa, i jako rijetko.. i tila bi napravit burgere, pljeskavice, ćevape, ali ne bi tila koristit svinjetinu ako baš ne moran, i tila bi da meso bude šta manje masno.. šta da pitan u mesnici, šta da mi samliju? I u kakvin omjerima?

[Zla patka]

neka ti samelju juneci vrat.

[yawanna]

Hvala patko sta nisi zla , pitat cu vrat!

[spic]

ja pljeskavice radim od čistog mesa lopatice, ali uvijek dodam pačje masti (po uzoru na Medaka )

[gargamišamel]

Pellaprat kaže:

Jagode, pogotovo šumske ali i vrtne se izvrsno kombiniraju s bazgom, vole crveni Porto ili prošek i izvrsno se sljubljuju s murvama.
Za šumske je prejako, no, vrtne se mogu kombinirati s čokoladom, rogačem, a posebno, kao začin, vole Južnjačku utjehu.

http://robi666.blogspot.com/2013/06/crveno-crno.html

jao, koja perverzija s alkoholom! morat ću napraviti koju teglicu za nas odrasle. se može staviti i menta u te alkoholne pekmeze? nemam nikakvog iskustva s mentom, pa da nekaj ne zeznem.
uglavnom, stavila sam u jagode vanili burbon šećer i anis i baš je šmekasto. čak sam razmišljala i o čokoladi.

[Pellaprat]

gargamišamel kaže:

se može staviti i menta u te alkoholne pekmeze? nemam nikakvog iskustva s mentom, pa da nekaj ne zeznem.
uglavnom, stavila sam u jagode vanili burbon šećer i anis i baš je šmekasto. čak sam razmišljala i o čokoladi.

Možeš staviti mentu ali budi jako oprezna da ti menta ne prekrije okus jagode. Makar mislim da se metvica najbolje kombinira s marelicom. Ovako npr.
Čokoladni džem od vrtnih jagoda ja najrađe kombiniram s Baileys Irish Cream no tada ga moraš čuvati u hladnjaku.

[tweetee]

Vjerojatno ću uskoro do Dublina, nisam još bila. Idem poslom pa ne znam koliko ću slobodnog vremena imati.

Što preporučujete probati, kupiti, što imaju karakteristično, po čemu su poznati, što ponijeti doma...? Upit vrijedi kako za gastronomiju, tako i za ostalo

Guinness Storehouse će biti u programu...

[Gipsyqueen]

tweetee kaže:

Vjerojatno ću uskoro do Dublina, nisam još bila. Idem poslom pa ne znam koliko ću slobodnog vremena imati.

Što preporučujete probati, kupiti, što imaju karakteristično, po čemu su poznati, što ponijeti doma...? Upit vrijedi kako za gastronomiju, tako i za ostalo

Guinness Storehouse će biti u programu...

Viskači su dobri.
Što se hrane tiče, huh.. Colcannon (krumpir s keljom i mladim lukom) i razna jela od krumpira, tea brack (biskvitni kolač u kojem je suho voće koje se preko noći namakalo u čaju), razne kruhove, tripice (da, i to smo doživjeli, da ja preporučam tripice ), drisheen (nešto a la krvavica), svinjske nogice im svi hvale, janjetinu, razne gulaše..

[mpoo]

Evo jedno sramotno pitanje. Došla sam doma s puta i u frižideru pronašla dvije vrećice mozzarelle kojima sutra ističe rok trajanja. Vrijedi li i za mozzarellu ono što pišu po novinama da se proizvod ne pokvari točno na taj datum ili ću umrijeti ako pojedem za koji dan?

[spic]

probaš dal je dobra, najviše što možeš dobit su probavne tegobe