Poljoprivreda Kako privređivati plodovima zemlje |
|
|
10.07.2009., 18:26
|
#21
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2009.
Postova: 139
|
Quote:
Lee Champa kaže:
Na par mjesta u Vukomeričkim goricama, našao sam hmelj, onaj divlji!
|
Radio sam pivo u početku s takvim hmeljem i nisam zadovoljan.
Evo zašto,nema poznat sadržaj alfa kiselina.
Sadržaj alfa kiselina u postotcima opisuje koliko je koji hmelj gorak.To označavaju ovako npr. AA 8.5%
Onaj divlji koji sam koristio nije bio baš gorak pa mi ni piva nije bila uopće gorka.
Drugu rundu sam skuhao od hmelja iz biljne ljekarne.
Suban hmelj ,20 g 12 Kn... ali nemaju dosta ja naručim još 5 kutija po 20 g po koje ću doći sutra.I dođem ja sutra po to kad ono cijena 18 Kn za 20 g (U Merkatoru kod kromosovog tornja)!
Još čuvam račun za uspomenu.I nije bilo gorko.
Bitno je hmelj nakon sušenja držati u zamrzivaču ili unutar neke folije nepropusne za kisik.
Nije dovoljno zavezati u vrećicu.
Ako netko može doći do rizoma(korjena ) hmelja s plantaže kod Križevaca riješio bi nas svih briga oko hmelja.
Ovako to rade Ameri:
Pogledajte na ovoj stranici ovaj filmić.
http://www.basicbrewing.com/index.php?page=video
"Homegrown Hops and Harvest Ale "
Od te dvojce veseljaka sam dosta nučio.
|
|
|
10.07.2009., 19:21
|
#22
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2009.
Postova: 139
|
Quote:
buky1 kaže:
|
Imam dosta toga na engleskom,
ali pošto mi dolazi rođendan reći ću ženi "TO MI KUPI"
|
|
|
11.07.2009., 14:34
|
#23
|
Registrirani korisnik
Registracija: Nov 2006.
Postova: 2,418
|
kome se da prolazit kroz slovenski dobar link o proizvodnji piva u domacoj radinosti
http://freeweb.siol.net/bkunej/
a kaj se tice hmelja uzgajaju ga i u Orehovcu
|
|
|
11.07.2009., 20:07
|
#26
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2009.
Lokacija: Croatia
Postova: 104
|
Htio sam početi sa uvozom pivskog koncentrata iz Češke, pakirano u kanticama od 1 kg, ali bi izašlo jako skuplje nego da kupite industrijsko pivo. Dodaje se samo pivarski kvasac, a sve je ostalo "instant". Nemam pojma na što to liči po okusu, nisam probao. Evo link:
http://www.beerresearch.cz/old/vupsENGwoc.htm
|
|
|
13.07.2009., 16:49
|
#27
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2007.
Lokacija: Slavonski Brod
Postova: 244
|
stigla knjiga, 105 kn sa dostavom. Sutra krecem u nabavku materijala!
__________________
Budućnost je nemoguće predvidjeti, svatko je sebi stvara...
|
|
|
14.07.2009., 14:55
|
#28
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2007.
Lokacija: Slavonski Brod
Postova: 244
|
Evo maila iz Slavonija slada:
Kod:
Slavonija slad d.o.o.
za mene
pokaži detalje 09:45 (Prije 5 h)
Odgovor
Nadovezana poruka
Štovani,
Male količine slada u pakovanju od 50 kg možete kupiti u krugu tvornice po
cijene 600 Eur/t + PDV
Znači 50 kg 30eur+pdv
Quote:
ferdofantastiko kaže:
Imam nešto kvasca i hmelja viška pa se možemo dogovoriti za zamjenu.
|
Ajde ako ti paše da podjelimo 50 kg slada ako ga uzmem, nemam ni hmelja ni kvasca
__________________
Budućnost je nemoguće predvidjeti, svatko je sebi stvara...
Zadnje uređivanje buky1 : 14.07.2009. at 15:01.
|
|
|
14.07.2009., 17:05
|
#29
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2009.
Postova: 3
|
De molim te ferdofantastiko posalji mi svoj msn ako ima il me addaj na [email protected] xD zainteresovalo me ovo pa bi te pito jos par stvari ak ti nije mrsko naravno
ev naso sam kvasca al zanima me kolika mi kolicina treba ? naso sam pakete po 15 grama za 2 i po dolara
Zadnje uređivanje imperialist : 14.07.2009. at 17:14.
|
|
|
14.07.2009., 22:07
|
#30
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2009.
Postova: 139
|
Ajde ako ti paše da podjelimo 50 kg slada ako ga uzmem, nemam ni hmelja ni kvasca[/QUOTE]
Kad je piva u pitanju...sve može.
javi se na mail,da se dogovorimo
[email protected]
|
|
|
14.07.2009., 22:20
|
#31
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2009.
Postova: 139
|
Quote:
imperialist kaže:
De molim te ferdofantastiko posalji mi svoj msn ako ima il me addaj na [email protected] xD zainteresovalo me ovo pa bi te pito jos par stvari ak ti nije mrsko naravno
ev naso sam kvasca al zanima me kolika mi kolicina treba ? naso sam pakete po 15 grama za 2 i po dolara
|
To je dobra cijena.
Napiši koji si kvasac uzeo i od kud ga nabavljaš?
Nemojte sad po ljetu i vrućini koristiti Lager, sad je vrijeme za Ale, i to u podrumu.
Za početak vrenja ti treba cca 5 g na 20 lit.
( može se varirati ali svakako ne pretjerati jer onda se dogodi da pivo ima :"yeast bite" okus po kvascu)
Javi se na mail s pitanjima ako misliš da nisu za forum.
|
|
|
14.07.2009., 22:41
|
#32
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2009.
Postova: 3
|
Quote:
ferdofantastiko kaže:
To je dobra cijena.
Napiši koji si kvasac uzeo i od kud ga nabavljaš?
Nemojte sad po ljetu i vrućini koristiti Lager, sad je vrijeme za Ale, i to u podrumu.
Za početak vrenja ti treba cca 5 g na 20 lit.
( može se varirati ali svakako ne pretjerati jer onda se dogodi da pivo ima :"yeast bite" okus po kvascu)
Javi se na mail s pitanjima ako misliš da nisu za forum.
|
ma procacko po ebayu nisam uzeo jos al planiram... ma za forum su pitanja al raije bi preko msna lakse mi nekako komunicirat xD
|
|
|
14.07.2009., 23:16
|
#33
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2009.
Postova: 139
|
Quote:
imperialist kaže:
ma procacko po ebayu nisam uzeo jos al planiram... ma za forum su pitanja al raije bi preko msna lakse mi nekako komunicirat xD
|
Obrati pažnju na troškove dostave.
Meni se dogodilo da me dostava košta koliko i kvasac.
Žalim,ali Nakon instalacije win i drivera,prvo pokrenem "xp antispy" i deistaliram msn i hrpu drugih stvari koje mi smetaju.Tako da možemo komunicirati e-ailom ili mob.
I SMS mi je tlaka.Koje sranje...jedna tipka za pun kurac znakova.
|
|
|
15.07.2009., 00:13
|
#34
|
Registrirani korisnik
Registracija: Aug 2008.
Postova: 321
|
evo link programa za raz/dop.,mali i praktican
http://www.skype.com/intl/en/
ja cu jos uvijek samo pratit(malo mi sline cure), svaka cast svima koji proizvodite i koji ce tek poceti
|
|
|
15.07.2009., 17:39
|
#35
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2009.
Postova: 139
|
Sva pitanja u vezi proizvodnje piva u kućanstvu postavljajte na forum,tako da svi mogu čitajući naše prepiske biti upućeni u tematiku.
Na forum sam stavio e-mail adresu.Tako da eventualna razmjena sirovina ide mimo foruma jer nije svima interesantno npr.gdje ćemo se naći i koliko ćemo piva usput popiti.
Ponavljam se,nikad neću koristiti msn,skype i slične programčiće jer mi idu na jetra.Nemam nikoga u inozemstvu s kim bi želio komunicirati pa mi nije ni bitno.
|
|
|
15.07.2009., 18:26
|
#36
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2009.
Postova: 3
|
Jel se moze jecamov slad improvizovat ikako il ubaciti neki materijal koji je dostupniji na bosansko hercegovackom trzistu
|
|
|
15.07.2009., 18:38
|
#37
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2009.
Postova: 139
|
Quote:
imperialist kaže:
Jel se moze jecamov slad improvizovat ikako il ubaciti neki materijal koji je dostupniji na bosansko hercegovackom trzistu
|
Ako izostaviš slad tad to više nije pivo.
Fermentirati možeš sve što ima šećer.
Pogledaj malo na internetu kako se pravi medovina.Tu imaš veliki izbor meda i začina.
Ili voćna vina,ne mora se od šljiva raditi samo rakija.
Vino od jabuka (cider) je fantastična cuga ako se dobro napravi.
Držim se ipak slada i hmelja.
|
|
|
15.07.2009., 21:56
|
#38
|
Registrirani korisnik
Registracija: May 2008.
Postova: 9,118
|
Hebate.....najzanimljivija tema dosad koju sam pročitao....i popio dve pive dok sam čitao....
|
|
|
16.07.2009., 01:11
|
#39
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2007.
Lokacija: Slavonski Brod
Postova: 244
|
Slad kupljen, 50 kg 276 kn u Slavonija sladu u Grradišci. Radnici koji su tovarili kažu bolje da si nama dao za piće stotinjak kuna dali bi ti dvije vreće, a ti ides legalno razmjeniti brojevi mob i sve dogovoreno i tako ja danas natovarim vrću i prevac za ZG, "pošaljem" Ferdi mail da me nazove pa da se đoramo a Ferdo se ne javlja cijeli dan. Dođem sad kući a ja konj u zurbi nisam stisao send Uglavnom, sljedeci sam tjedan opez u ZG pa se stignemo dogovorit
__________________
Budućnost je nemoguće predvidjeti, svatko je sebi stvara...
|
|
|
16.07.2009., 10:49
|
#40
|
mislim dakle razmišljam
Registracija: Apr 2008.
Lokacija: Zagreb
Postova: 7,782
|
Prije par godina smo radili pivo po receptu djeda moga kuma. Nikakav slad. Ječam vulgaris se prepeče ali ne tako da potamni i dobro raskuha. Mjesto pivskog kvasca obična germa (ne u prahu) i hmelj iz biljne apoteke. Boce pivske, zaštopane plutom, preko čepa krpica vezana špagom da čep ne odleti. Nakon fermentacije bilo je za bocu polizat.
|
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 07:24.
|
|
|
|