Slike, recepti, a može i oboje - fotke do 640x480 px

[Šefica prstena]

Tavanka kaže:

To je na Visu, a u zadnje vrijeme i po Bracu jedno od osnovnih jela i prefino je.
Kad skuhaš brujet, dio toca uvalis u pasta fazol (u kojem se ostavi malo vode od kuhanja) tako da na kraju sve bude jušasto
Sad koliko ide pašta i fažol,... mi doma kad radimo i najnormalni fažol radimo s manistrom, isto kao i bob i manistra,... tako ako volite tako, volit cete i brujet varijantu

Ako sam dobro skužila, skuhaš klasičnu paštu fažol (suho meso i ostalo) i onda dodaš šug od brudeta ili...?

[Dlapek]

Tavanka kaže:

To je na Visu, a u zadnje vrijeme i po Bracu jedno od osnovnih jela i prefino je.
Kad skuhaš brujet, dio toca uvalis u pasta fazol (u kojem se ostavi malo vode od kuhanja) tako da na kraju sve bude jušasto
Sad koliko ide pašta i fažol,... mi doma kad radimo i najnormalni fažol radimo s manistrom, isto kao i bob i manistra,... tako ako volite tako, volit cete i brujet varijantu

Jela sam na Korčuli varijantu s tjesteninom u brudetu od sipica i nekako mi je bila višak.Ja bih više voljela da su bile samo sipice,slanutak i povrće.
Ali,tko zna treba ponovo probati...

[Tavanka]

Dlapek kaže:

Jela sam na Korčuli varijantu s tjesteninom u brudetu od sipica i nekako mi je bila višak.Ja bih više voljela da su bile samo sipice,slanutak i povrće.
Ali,tko zna treba ponovo probati...

Ovdje je caka da se jede posebno pašta fažol u toj brujet juhi, a posebno riba na brujet. Nesto tipa predjelo i glavno jelo. Mislim da bi bilo malo dosadno da je sami fazol u juhi

[Tavanka]

Šefica prstena kaže:

Ako sam dobro skužila, skuhaš klasičnu paštu fažol (suho meso i ostalo) i onda dodaš šug od brudeta ili...?

neeeeeee
skuhas pašta fažol recimo klasični, al bez mesa!
zažutiš kapulu, luk, dodas fažol (potopljeni, ili iz konzerve, ili meni najdrazi - zamrznuti svježi), voda, lovor,... kuhaš i pred kraj dodaš manistru u to. Odlijes koro 2/3 vode, dodaš šug od brujeta, kuhaš još 10ak min i to je to. Di do vraga i meso i kobasa i brujet

[Dlapek]

Tavanka kaže:

Ovdje je caka da se jede posebno pašta fažol u toj brujet juhi, a posebno riba na brujet. Nesto tipa predjelo i glavno jelo. Mislim da bi bilo malo dosadno da je sami fazol u juhi

ja pripremam brudet sve po peesu: riba ili mekušci,kapula ,povrće,vino,začinske biljke i onda na pol kuhanja dodam prokuhane grahorice(grah,slanutak,leću ili bob).Kuham na jako laganoj vatri da se okusi prožmu.
Svima se sviđa.
Ovo kaj sam jela na Korčuli bio je ovakav brudet samo su još bili ukuhani neki mali fuži.
E,ti fuži mi bijahzu višak.

[sis]

Tavanka kaže:

Ovdje je caka da se jede posebno pašta fažol u toj brujet juhi, a posebno riba na brujet. Nesto tipa predjelo i glavno jelo. Mislim da bi bilo malo dosadno da je sami fazol u juhi

Ja sam to jela u Valu u Visu i bilo je nešto ribe i poneka kozica unutra. Nisam dobila posebni pjatić. Nije loše bilo, ali mogao je i koji komadić ribe više biti.

[blalla]

torta s narančom, bez brašna

[Lilit]

divna torta sta je umjesto brasna? orasi?

[spic]

gužer

jako jako fino

[blalla]

Lilit kaže:

divna torta sta je umjesto brasna? orasi?

bademi!!

[ta.ja]

Uploaded with ImageShack.us

[Elich San]

spic kaže:

gužer

jako jako fino

ovo nešto na foru princes krofni samo sa sirom i slano
mogla bih probat

[spic]

tako je
jako paše mušktani oraščić unutra, a drugi put ću staviti i kim

[Dlapek]

spic kaže:

tako je
jako paše mušktani oraščić unutra, a drugi put ću staviti i kim

Jako mi je drago da ti se sviđa.
Podnosi većinu mirisnih dodataka,ali ne treba pretjerivati da ne bi aromom pregazili vino jer je prvestveno "vinski kolačić".
Mogu se raditi i mali,samo za zalogaj.Tako ih rade u vinarijama u Francuskoj.

[Plavooka Sanja]

Blalla, famozna je torta

Špic, mmmm, i izgleda i zvuči super!

Ta.ja, koji buketić, predobro je

[Elöise]

spic kaže:

gužer

jako jako fino

Predivno!

Elich San kaže:

ovo nešto na foru princes krofni samo sa sirom i slano
mogla bih probat

Upravo sam htjela to napisati kad sam pročitala recept.

Dlapek kaže:

Jako mi je drago da ti se sviđa.
Podnosi većinu mirisnih dodataka,ali ne treba pretjerivati da ne bi aromom pregazili vino jer je prvestveno "vinski kolačić".
Mogu se raditi i mali,samo za zalogaj.Tako ih rade u vinarijama u Francuskoj.

A može se ipak natrpati začina, ako se ne pije vino? :trezvenjak: Obožavam kim sa sirom.


ta.jo, još jednom, predivna slika.

[Dlapek]

Elöise kaže:

Predivno!





A može se ipak natrpati začina, ako se ne pije vino? :trezvenjak: Obožavam kim sa sirom.

Naravno da može,ali meni je draže da se začini dodaju kad su gužer gotovi kroz neki namaz.

[spic]

kakav namaz preporučaš?

[Dlapek]

spic kaže:

kakav namaz preporučaš?

kremu od češnjaka
maslac sa začinskim travama
brie

[daldowunder]

ta.ja kako radis onaj icing na cupcakes? mislim, kako ti ispadne u obliku ruze? da li onda posipas necim ili je ruzicasta boja dio icinga?

evo nesto i od mene.




guacamole s usoljenim limunima



black (glutinous) rice pudding/ pudding od crne ljepljive rize



egg curry/curry od jaja