Što da radim s rol šunkom?

[Pcela]

Dragi je kupio 2 kg rol šunke i sad ne znam sto da radim s tim. Je li to za kuhanje, pečenja, distanje????
Žao mi je te količine hrane, ali meni to nije ni do koljena pravoj dimljenoj šunci, koju fino skuham i obožavam do ludila.

Thanks!

[d@d@]

Skuhat, puno kraće nego pravu i zasolit vodu (te industrijske su uvijek neslane), ostavit da se ohladi u vodi - malo teže je strgnut mrežicu s nje. Imaš uskrsni doručak, ostatci podnose zamrzavanje.

Šunki fleke

Narezat ostatke kuhane šunke na kockice 1x1 cm. Skuhat krpice ala dente. Zamutit 2 jaja i malo mlijeka. Sve skupa promiješat u protvanu i zapeč u pečnici. Zdjela salate lijepo ide k tome.

- punjene pohane palačinke (okrajci šunke oni s mežice, mladi sir, začini zarolano u slane palačinke i pohano kao šnicle)
- zagrebački odresci
- salata od mesa
- ruska salata (kao francuska, samo krumpir, šunka, jaja, luk, majoneza, začini)....

[Pcela]

Puno ti hvala! Vidim da ima tu rješenja.

I sama sam si mislila kako bi bilo da dosolim vodu pri kuhanju, ali nisam bila sigurna.

Još jednom veliko thanks!

[kumek]

Pcela kaže:

Dragi je kupio 2 kg rol šunke i sad ne znam sto da radim s tim. Je li to za kuhanje, pečenja, distanje????
Žao mi je te količine hrane, ali meni to nije ni do koljena pravoj dimljenoj šunci, koju fino skuham i obožavam do ludila.

Thanks!

Speci je u kruhu. Šunka u kruhu rules.

[polly]

samo joj prvo skini mrežaste čarape

[oona]

Hm, i ja sam razmisljala o pecenju rol-sunke u kruhu.
Samo to jos nikada nisam radila, pa se bojim da ne zeznem stvar jer nas ima dosta i na rucku i na dorucku.

Koje je tijesto najbolje, ima li neke tajne u samom postupku?
Hvala unaprijed.

[novakorkyra]

Napraviš obično tijesto za kruh (brašno, germa, žlićica šećera, žlica ulja, topla voda, sol), zamotaš oko šunke i pečeš oko 40 min. (ove kupovne šunke su uglavnom već obarene pa je to dovoljno (ja kupila od Gavrilovića, čini se o.k.)). Podlogu namastiš, a kruh izvana možeš također malo nauljiti ili premazati žutanjkom...