|
|
22.02.2011., 14:39
|
#41
|
|
boys are icky
Registracija: Jan 2004.
Postova: 10,703
|
nisam čitala ostatak topica, al meni je karfiol dobar:
- kao dodatak svim bistrim juhama - bez kojeg lista kelja, kojeg lista zelja i četvrt glavice karfiola, ne da mi se ni radit juhu...
- kuhan al dente pa preliven maslinovim uljem i češnjakom
- kuhan al dente pa preliven smjesom: maslinovo ulje, gnječen češnjak, krušne mrvice.. smjesa se brzo miješajući vrti na laganoj vatri sve dok se ne zazlati.. to mi je najfinije
- pohan - sa šniticom prešane šunke i sira ispod panir smjese... za ovo ga prvo samo super kratko blanširam u vreloj vodi.. i uz to samo home-made tartar umak..
|
|
|
|
22.02.2011., 15:08
|
#42
|
|
Gluten Glutton
Registracija: Feb 2004.
Postova: 18,610
|
S umakom od kikirikija  |
|
|
|
|
22.02.2011., 21:40
|
#43
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2005.
Lokacija: Predaleko
Postova: 3,602
|
Quote:
Štrikalica kaže:
nisam čitala ostatak topica, al meni je karfiol dobar:
- kao dodatak svim bistrim juhama - bez kojeg lista kelja, kojeg lista zelja i četvrt glavice karfiola, ne da mi se ni radit juhu...
- kuhan al dente pa preliven maslinovim uljem i češnjakom
- kuhan al dente pa preliven smjesom: maslinovo ulje, gnječen češnjak, krušne mrvice.. smjesa se brzo miješajući vrti na laganoj vatri sve dok se ne zazlati.. to mi je najfinije
- pohan - sa šniticom prešane šunke i sira ispod panir smjese... za ovo ga prvo samo super kratko blanširam u vreloj vodi.. i uz to samo home-made tartar umak..
|
meni onda kupusnjaca preuzme cijelu juhu ak je mesna....
ne stavljam nist od kelja, kupusa, karfiola i slicno u mesnu juhu 
__________________
"Svatko od nas je pametan za druge, međutim vrlo često kad se nađemo u nekoj konkretnoj situaciji prvo iznenadimo sami sebe jer postupimo apsolutno suprotno od nekih svojih dotadašnjih uvjerenja, a onda iznenadimo i druge jer ti drugi su jako hrabri kad se ne radi o njima." roko 1
|
|
|
|
|
22.02.2011., 21:45
|
#44
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2005.
Lokacija: Predaleko
Postova: 3,602
|
Evo ja ovo radila vec par puta, meni izvrsno, moji doma bas ne vole kaul 
Inace ga radim s maslinovim uljem i cesnjakom i mrvicama ili na krem juhu s krumpirom ili na leso s krumpirom cesnjakom i maslinovim uljem
Recept:
http://www.net.hr/webkuhinja/page/20...3/0483006.html
__________________
"Svatko od nas je pametan za druge, međutim vrlo često kad se nađemo u nekoj konkretnoj situaciji prvo iznenadimo sami sebe jer postupimo apsolutno suprotno od nekih svojih dotadašnjih uvjerenja, a onda iznenadimo i druge jer ti drugi su jako hrabri kad se ne radi o njima." roko 1
|
|
|
|
|
23.02.2011., 15:07
|
#45
|
|
boys are icky
Registracija: Jan 2004.
Postova: 10,703
|
Quote:
Dora K kaže:
meni onda kupusnjaca preuzme cijelu juhu ak je mesna....
ne stavljam nist od kelja, kupusa, karfiola i slicno u mesnu juhu |
uuu.. meni je bez toga juha totalno bezveze.. naravno, ovisno o vrsti juhe, mijenjam sastojke i omjere.. ali kelj i karfiol su mi konstante - karfiol da onu finu slatkastu komponentu, a kelj doda aromu i boju.. |
|
|
|
|
05.03.2011., 15:16
|
#46
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2006.
Lokacija: Zagreb
Postova: 1,344
|
Isproban a la artičoka. Jako fino , al mi je teško probavljiv. Možda sam napravila s previše ulja.
|
|
|
|
|
|
| Tematski alati |
|
|
| Opcije prikaza |
 Linearni mod
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 02:51.
|
|
|
|
