Ticino masa [Pročitati uvodni post]

[blalla]

i ja imam recept za home made ticino,prejednostavan i jeftin

trebaju oni šareni ili jednobojni marshmallow bomboni, ja kupujem one u lidl-u,šareni su pa masa bude boje breskve.

150gr marchmallow bombona otopiti u teflonskoj posudi s 3 žlice vode, sad je pravo vrijeme da dodate i boju jer ju je lakše umiješati, kad se sve otopi dodati 151 dkg šećera u prahu, opet miješati dok se sve ne otopi. Na čisti stol prosuti 151 dkg šećera u prahu , napraviti jamicu pa unutra izliti masu, lagano s kuhačom miješati.Kad je sve umiješano dobro zatvoriti u plastičnu foliju ili po mogućnosti odmah upotrijebiti jer se brzo stvrdnjava.

cijelu tortu premažem otopljenom marmeladom od marelica i obučem u tičino

[Bubi Trubi]

blalla kaže:

i ja imam recept za home made ticino,prejednostavan i jeftin

trebaju oni šareni ili jednobojni marshmallow bomboni, ja kupujem one u lidl-u,šareni su pa masa bude boje breskve.

150gr marchmallow bombona otopiti u teflonskoj posudi s 3 žlice vode, sad je pravo vrijeme da dodate i boju jer ju je lakše umiješati, kad se sve otopi dodati 151 dkg šećera u prahu, opet miješati dok se sve ne otopi. Na čisti stol prosuti 151 dkg šećera u prahu , napraviti jamicu pa unutra izliti masu, lagano s kuhačom miješati.Kad je sve umiješano dobro zatvoriti u plastičnu foliju ili po mogućnosti odmah upotrijebiti jer se brzo stvrdnjava.

cijelu tortu premažem otopljenom marmeladom od marelica i obučem u tičino

151 + 151 dag šećera???? Valjda 15 dag?

Koji ludi recept!
Samo bomboni, voda i šećer u prahu!

[blalla]

upsssss! da da 15 i 15!!!!
to je jeftinija verzija tičina!!!
i kad mi treba mala količina!!!

[mafri]

evo ja sam prije dva dana pravila malcu torte za rodjendan i sa ticinom sam radila ...
Ispod ticina sam tortu premazala sa ovom kremom: 450g maslaca
4 jaja
200g secera
1/2 zicice soli
2 zlicice ekstrakta vanilije ili nekog drugog...
Jaja,secer,sol i ekstrkt se kuha na pari dok se nezgusne,onda se ohladi i doda se u prethodno izradjen margarin.Margarin nek nebude iz frizidera,neg mora stojat na sobnoj temperaturi da bi se ljepo izradio mikserom.
Eto,ako kome jos sto treba nek pita...

Evo jedne od torti,nije savrsena al racunajte da mi je to 4ta torta u zivotu

[mafri]

I niposto nemoj marmeladom ispod mazat jer dosta sam citala na jednom forumu da nevalja,da se topi i svasta....
Stavi ovo sto sam ti ja napisala to je provjereno (mislim,ja provjerila)
Za jednu tortu ti je dosta da prepolovis sve to,tak sam ja za cetvrtastu tortu od 250 gr marg i 2 jajeta i 100g secera napravila,al sve mi otislo na cetvrtastu tortu pa sam za loptu morala ponovo pravit,a tad mi je pola ostalo..al nema veze
Samo dobro namazi ,sve nepravilnosti na torti s tim premazi i izravnaj i strpaj u frizider na par sati i onda ticino stavi...

[Bubi Trubi]

Mafri puno ti hvala.

Torte su ti predivne!
I obje savršene...ma šta ti govoriš da jedna nije savršena?!
Baš su ti jako lijepe!

[mafri]

pa ne,super su,ja sam prezadovoljna.Jedino mozda da sam imala onu boju u tubi pa da sam loptu izmedju popunila,al dobro.
I vidis loptu ima slaga po njoj,eno stoji nedirnut ticino jos uvjek....sad mi nije jasno zasto nesmije ticino sa slagom kad ovaj se nije istopio

[Bubi Trubi]

mafri kaže:

pa ne,super su,ja sam prezadovoljna.Jedino mozda da sam imala onu boju u tubi pa da sam loptu izmedju popunila,al dobro.
I vidis loptu ima slaga po njoj,eno stoji nedirnut ticino jos uvjek....sad mi nije jasno zasto nesmije ticino sa slagom kad ovaj se nije istopio

Možda može po ticinu, ali ne može ispod ticina.
Ma nemam pojma, naklapam...nisam radila...

[blalla]

mafri torte su ti krasne ali 50 dkg maslaca...ne hvala
ja stavim marmeladu i super je,evo slike

[mafri]

Nije maslac neg margarin.
A neznam,strah me jer jako puno sam citala o topljenju ticina zbog marmelade,tak da nebih eksperimentirala sa tim.
Ima i bez maslaca,samo jaja i secer se kuha i sa tim se moze premazivat.

E i super ti je torta

E da i 50 dkg margarina to je za dvije vece torte.Za okruglu standardnu tortu ni 25dkg netreba

[Bubi Trubi]

Blalla predivna ti je ova jagoda!

Znači tako lijepo ispada i od onih bombona što si pisala. Za ne vjerovat!

[mafri]

Bubi Trubi kaže:

Blalla predivna ti je ova jagoda!

Znači tako lijepo ispada i od onih bombona što si pisala. Za ne vjerovat!

A kojih bombona?
Aj napisite da i ja znam.....

[blalla]

evo ovi imaš i u lidl, njihovu marku,
Marcmallow
najbolje da uzmeš bijele, ovi u lidl su u boji pa na kraju dođe jedna boja pudera ili breskve

[mafri]

blalla kaže:

evo ovi imaš i u lidl, njihovu marku,
Marcmallow
najbolje da uzmeš bijele, ovi u lidl su u boji pa na kraju dođe jedna boja pudera ili breskve

Nis nevidim
I sta onda radis sa njima?Topis ih?
Same ili kako?
Aj pisi,pisi mi sve.....

[blalla]

stavila sam već recept na temu,skrolaj do vrha

[Nessa butterfy]

Kako dobiti lijepu crvenu boju??

[Bubi Trubi]

Evo i moje prve ticino torte!

Poklon mojoj baki za 80-ti rođendan koju će papati 20-ak ljudi.
Danas se papa, jedva čekam.



[img=http://img683.imageshack.us/img683/8351/img4033.th.jpg]

Nadam se da vam se sviđa, meni jako!

(Off T: I ako može jedan savjet kako da stavim sliku ovdje, a da bude veća. Ne link, nego baš sliku. Vidim da nekima to uspjeva, a ja nikako da to uspijem. Koja je tajna?)

[njasa]

Bubi Trubi kaže:

Evo i moje prve ticino torte!

Poklon mojoj baki za 80-ti rođendan koju će papati 20-ak ljudi.
Danas se papa, jedva čekam.



[img=http://img683.imageshack.us/img683/8351/img4033.th.jpg]


prekrasno!!!! svaka cast!

p.s. koji biskvit i koja krema?

Nadam se da vam se sviđa, meni jako!

(Off T: I ako može jedan savjet kako da stavim sliku ovdje, a da bude veća. Ne link, nego baš sliku. Vidim da nekima to uspjeva, a ja nikako da to uspijem. Koja je tajna?)

prekrasno!!!! svaka cast!

p.s. po kojem si receptu radila ticino masu?

[Bubi Trubi]

njasa kaže:

prekrasno!!!! svaka cast!

p.s. po kojem si receptu radila ticino masu?

Tnx,

po ovom od Mafri:

60 ml hladne vode
1 vrećica + žličica želatine u prahu
8 žlica fruktoze ili glukoze (fruktoze ima u dm-u 12-ak kuna)
15 ml glicerina (apoteka-tekući glicerin 50ml- 8 kn)
1 kg šećera u prahu

postupak:
vodu zalijete na želatinu, da nabubri
fruktozu stavite u lončić, dodajte jednu žlicu vode i stavite na vatru, morate je otopiti da dobijete gusti sirup (dobro paziti -između gustog sirupa i karameliziranog šećera je mali korak!)
U taj sirup, kad se mrvu ohladi (cca 10 sekundi) dodajte glicerin,malo po malo konstantno miješajući. Tu vruću smjesu dodajte polako u želatinu i miješajte da se otopi.
Šećer u prahu stavite u duboku posudu i napravite udubinu. Malo po malo ulijevajte smjesu i miješajte (ne kuhačom kojom kuhate redoviti ručak jer će pokupiti miris). Uskoro ćete morati rukama mijesiti smjesu. U principu iskoristi se cijela kila šećera, ponekad ne, a ponekad morate još dodati.
Smjesa mora biti kompaktna, nešto kao stari dobri plastelin. Spremite ju u vrećicu da nema doticaja zraka. Kad radite figure, uvijek dopustite da se figura na zraku posuši i time učvrsti. Bojate tako da dodate malo po malo boje u smjesu i mijesite dok ne dobijete željenu nijansu

Zbilja je jednostavno! Nisam mogla vjerovati!

Ajde cure, stavljajte tu vaše ticino torte, da dobijemo ideja...

[mafri]

Bubi Trubi kaže:

Evo i moje prve ticino torte!

Poklon mojoj baki za 80-ti rođendan koju će papati 20-ak ljudi.
Danas se papa, jedva čekam.



[img=http://img683.imageshack.us/img683/8351/img4033.th.jpg]

Nadam se da vam se sviđa, meni jako!

(Off T: I ako može jedan savjet kako da stavim sliku ovdje, a da bude veća. Ne link, nego baš sliku. Vidim da nekima to uspjeva, a ja nikako da to uspijem. Koja je tajna?)

Bubi svaka cast!!!!!
Super ti je ispalo....ko bi rekao da ti jeto prvi put!!!
odlicna je