Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 18.12.2011., 14:29   #1421
Quote:
cilla kaže: Pogledaj post

pa carine na robu porijeklom iz EU nema ni sada
Naravno da ima, konditorski proizvodi, ulja, vina i slično još imaju carine, ne bi li domaći lopovi imali veći profit.
JPK is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.12.2011., 15:46   #1422
O, Istriani ipak imaju najbolje masl. ulje kod nas, nakon stotine isprobanih...
Deedy is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.12.2011., 17:32   #1423
Ne znam zašto neki idu u krajnost sa ovim omalovažavanjem domaćeg ulja.

Sve može koštati onoliko koliko je netko spreman platiti.

Moj otac ima tu ograničenu količinu za prodaju i prodaje ga za 80 Kn / litra, s time da uvijek stalnim kupcima daje ili više uz kupovinu, ili litru ulja gratis na svaku 2-3 kupovinu. S time malo popuni kućni budžet koji iznosi dvije više nego skromne mirovine.

Ono što je bitno u svemu tome je da su kupci zadovoljni sa njegovim proizvodom, da se vraćaju da kupe još, i to (uz analizu ulja svake godine) mu daje zadovoljstvo pravljenja tog proizvoda.

A recimo mama i on su prave picajzle, ne daj bože da u prešanje ode list ili neka peteljka. Sve se pomno čisti i samo plod ide na obradu. Naravno, kupio je i inox bačvu i sve ostale alate potrebne za čitav proces.
lava72 is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.12.2011., 17:43   #1424
ma nitko ne omalovažava domaće, od kud ti to?
fora je u hvalospjevima da je domaće najbolje ulje na kugli zamaljskoj i prodaja priča da je "zdravo" i da maltene liječi rak

i naravno naš pošpdran i omalovaživaćki stav da talijani, španjolci, grci pojma nemaju.
lijepo je voliti i cijeniti svoje, ali kume čekaj malo, nemoš me pljačkat.
Lugar Ćiril is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.12.2011., 17:46   #1425
lava: mi pričamo o onima koji su spremni dati velike novce za nešto što je "domaće" bez obzira na kvalitetu,
a da uopće ne poznaju strane proizvode i čak ih odbijaju probati, jer "domaće je najbolje"
Edt: Lugar, bio si brži
Krkimir is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.12.2011., 17:54   #1426
Quote:
studeni1971 kaže: Pogledaj post
Kao i kod svake robe nudi se sve i svašta,nisam toliko bogat da bi kupovao jeftine stvari,to vrijedi i za ulje.Ulje od 3,5 eura nije sigurno dobre kvalitete.Prodaju se talijanska ullja u jednom našem cenru pak 3 lit-smeće,kratko rečeno.Ulje uopće nije deklarirano,kako je uopće stiglo na police ,i ko to pregledava-niko.
Usput marka ulja je Sasso, normalna cijena je oko 6 EUR, na akciji 3.46 EUR da budem precizniji.

Potrošili smo sad u dva dana skoro litru (bilo nas je puno) i svi su oduševljeni sa uljem. Nije na nivou najboljih domaćih ulja naravno, ali je daleko bolje od bilo čega u našim dućanima.
vang is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.12.2011., 18:15   #1427
Mi godinama koristimo maslinovo ulje i skoro uvijek kupujemo domaće, a ne u dućanu. Prije smo godinama kupovali kod jednog dide s Murtera i bilo nam je dobro, no onda je on postal prestar i nije više delal, pa smo morali isprobavat razna druga... Ne kužim se najbolje u kvalitetu, makar osjetim razliku, bili smo kupili neko mlado ulje koje nije još odstajalo, da se po novom načinu preša odmah nakon branja, a ne ko nekad čuva u moru i tek kad se skupi preša, imalo je više neku laganu voćnu aromu i koštalo je 80 kuna, a sad smo kupili neko iz Šibenika, ima teži okus i kak smo uzeli deset litara jer ga puno koristimo, frajer nam je dal po 50 kuna, a i inače ga ne cijeni bolesno skupo, već 60 kn jer je iz prve ruke i jer ima ogroman maslinik, a ne samo par drvca ko mnogi... Fakat su velke razlike u cijeni! Vidi se da se na hladnom gruša, kaj se veli da se po tome pozna jel pravo... Al kak da ja budem sigurna u kvalitetu? Meni ulje dobro miriši, a sad, kolko je ono doista kvalitetno, to nemrem procijenit... Čujem da neki i prodaju uvozno jeftino iz Italije pod domaće.
__________________
Čuvaj se, sinko, strašnog Hudodraka, čeljusti što čapnu, kandži koje kvače! Čuvaj se ptice Zlamače ko vraga! Nemoj da ljusni Grlograb te nađe!
alica u zrcalu is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.12.2011., 22:23   #1428
Quote:
vang kaže: Pogledaj post
Usput marka ulja je Sasso, normalna cijena je oko 6 EUR, na akciji 3.46 EUR da budem precizniji.

Potrošili smo sad u dva dana skoro litru (bilo nas je puno) i svi su oduševljeni sa uljem. Nije na nivou najboljih domaćih ulja naravno, ali je daleko bolje od bilo čega u našim dućanima.
Cijena ulja varira i kod nas i u Italiji.Može se ulje naći po toj cijeni u Italiji,može se naletit,ali uglavnom dobra ulja su skuplja.Ne može mi niko reći da Hrvati nemaju dobra ulja,cijena je kako gdje,slažem se da su ulja u talijanskim dućanima bolja nego na našim policama,ali nisu bolja od naših ulja direktno iz uljara.Druga je stvar mentaliteta naših ljudi i znanje o maslinovom ulje,ali što se tiče ulja ,ulje je o.k.Moramo pod hitno uvesti kontrolu maslinovog ulja,u Italiji postoje službe koje to redovno kontroliraju i po restoranima i po policama,i na tome im skidam kapu.Potrošnja maslinovog ulja kod nas je samo 2 lit po glavi stanovnika,malo više edukacije ne bi škodilo.
studeni1971 is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.12.2011., 01:30   #1429
Quote:
studeni1971 kaže: Pogledaj post
Cijena ulja varira i kod nas i u Italiji.Može se ulje naći po toj cijeni u Italiji,može se naletit,ali uglavnom dobra ulja su skuplja.Ne može mi niko reći da Hrvati nemaju dobra ulja,cijena je kako gdje,slažem se da su ulja u talijanskim dućanima bolja nego na našim policama,ali nisu bolja od naših ulja direktno iz uljara.Druga je stvar mentaliteta naših ljudi i znanje o maslinovom ulje,ali što se tiče ulja ,ulje je o.k.Moramo pod hitno uvesti kontrolu maslinovog ulja,u Italiji postoje službe koje to redovno kontroliraju i po restoranima i po policama,i na tome im skidam kapu.Potrošnja maslinovog ulja kod nas je samo 2 lit po glavi stanovnika,malo više edukacije ne bi škodilo.
pa da su cijene niže (to očekujem nakon 01.01.2014) očekujem povećanje potrošnje
manchild is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.12.2011., 10:15   #1430
pa potrošnja ovisi i o navikama, ne samo o cijeni

što se mene tiče potrošnja će biti ista i nakon 1.1.2014. jer koliko ga želim koristiti, koristim ga i sada

ako cijena bude manja, meni dobro, al sumnjam da će se količine promijeniti
cilla is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 01:02   #1431
Quote:
cilla kaže: Pogledaj post
pa potrošnja ovisi i o navikama, ne samo o cijeni

što se mene tiče potrošnja će biti ista i nakon 1.1.2014. jer koliko ga želim koristiti, koristim ga i sada

ako cijena bude manja, meni dobro, al sumnjam da će se količine promijeniti
pa mislio pod itm da će se cijene smanjiti pa će onda i raja ga više trošiti!

u ovoj besparici dati za litu ulja 100 kn je malo previše
manchild is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 01:03   #1432
uzeo 1/2 lit maslinovog ulja iz njihove proizvodnje sa Korčule! koma
manchild is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 01:42   #1433
Quote:
manchild kaže: Pogledaj post
pa mislio pod itm da će se cijene smanjiti pa će onda i raja ga više trošiti!

u ovoj besparici dati za litu ulja 100 kn je malo previše
Ma nis nije previše ako je kvalitetno. Moji rade ulje doma, skupi se tu troškova, od gnojiva, zalijevanja čitavo ljeto po susi, dok se samo poberu svi stupovi, pa se melje, a i meljivo se košta. Jos se ore zemlja oko maslina i svašta nesto.


A daj pogledajte ovih dana shopping centre, gužve, kao da se dijeli nesto..i onda kao nema se.....
domena is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 02:07   #1434
ma nije stvar u tome dali se ima ili se nema, nego dali to vrijedi te novce zato što je domaće, a ja ti kažem da kvalitetu ne određuje zemlja porijekla
ista stvar je sa vinima: prođi talijansku granicu i naći ćeš predobrih vina za male novce, već sad kod nas možeš kupiti dobra argentinska i čileanska vina za duplo manju cijenu od naših iste kvalitete...
Krkimir is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 11:11   #1435
Quote:
domena kaže: Pogledaj post
....Moji rade ulje doma, skupi se tu troškova, od gnojiva, zalijevanja čitavo ljeto po susi, dok se samo poberu svi stupovi, pa se melje, a i meljivo se košta. Jos se ore zemlja oko maslina i svašta nesto.....
Aaaa eee triba radit.....kad se neće maslina sama obrat ka u pismi vaja to naplatit....Sva sreća da se sve to ne mora kod recimo uzgoja salate ili jabuka....
__________________

“Religion was invented when the first con man met the first fool.” Mark Twain
kumek is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 11:18   #1436
kumek, lako se zafrkavat...

Evo, ja imam masline. Preko nekoliko. Razbacane su po cijelom otoku, na nekim lokacijama je po jedna ili dvije, negdje više njih. Do jedne jedine lokacije se može doć autom (u blizinu), za ostale treba na noge preko gomila. Konj i tovar bi teško došli, a kamoli motokultivator.

Al slažem se, u pravu si, salatu uzgajat u vrtu je puno teže
__________________
Ne budi supak, nosi masku (u zatvorenom i u guzvi). Dezinficiraj ruke. I ne pizdekaj. (c) Lady Guga
Cats is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 13:27   #1437
Quote:
Cats kaže: Pogledaj post
kumek, lako se zafrkavat...

Evo, ja imam masline. Preko nekoliko. Razbacane su po cijelom otoku, na nekim lokacijama je po jedna ili dvije, negdje više njih. Do jedne jedine lokacije se može doć autom (u blizinu), za ostale treba na noge preko gomila. Konj i tovar bi teško došli, a kamoli motokultivator.
Jel maslinovo ulje zbog toga bolje? Bi li ti plaćala krumpir 25 kn/kg seljaku zato što ovaj ima polje razbacano po cijeloj Podravini?

Činjenica je da su naša ulja sranje koje je nemoguće uopće izvoziti u EU, nigdje ih nema, dok ulja iz zemalja puno manje ekonomski povezanih s EU, poput Tunisa, ima. A ovdje biseri opravdavaju sulude cijene nekakvom "kvalitetom".
JPK is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 13:49   #1438
JPK ti uspoređuješ kruške i jabuke kao prvo, a na kraju krajeva cijena je stvar tržišta. Ako ulje prolazi po cijeni od 100 kn za litru zašto je proizvođač ne bi tako i prodavao. Ajmo niko ne kupovati ulje hrvatskih maslinara pa ćemu cijena u mjesec dana pasti na 50 kn, ne misliš li?
__________________
Ništa mi neće ovi dan pokvarit
Šefica prstena is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 14:19   #1439
Quote:
Šefica prstena kaže: Pogledaj post
JPK ti uspoređuješ kruške i jabuke kao prvo, a na kraju krajeva cijena je stvar tržišta. Ako ulje prolazi po cijeni od 100 kn za litru zašto je proizvođač ne bi tako i prodavao. Ajmo niko ne kupovati ulje hrvatskih maslinara pa ćemu cijena u mjesec dana pasti na 50 kn, ne misliš li?
Ja sam zadnje kupila domaće maslinovo ulje po cijeni od 50 kn i sad sigurno više neću kupovat kod onog prije gdje je koštalo 80. Meni je i ovo fino, a u zadnje vrijeme sam se sve više uvjerila kod različitih proizvoda da visoka cijena ne znači obavezno i visoku kvalitetu!
__________________
Čuvaj se, sinko, strašnog Hudodraka, čeljusti što čapnu, kandži koje kvače! Čuvaj se ptice Zlamače ko vraga! Nemoj da ljusni Grlograb te nađe!
alica u zrcalu is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.12.2011., 14:48   #1440
Quote:
JPK kaže: Pogledaj post
Jel maslinovo ulje zbog toga bolje? Bi li ti plaćala krumpir 25 kn/kg seljaku zato što ovaj ima polje razbacano po cijeloj Podravini?

Činjenica je da su naša ulja sranje koje je nemoguće uopće izvoziti u EU, nigdje ih nema, dok ulja iz zemalja puno manje ekonomski povezanih s EU, poput Tunisa, ima. A ovdje biseri opravdavaju sulude cijene nekakvom "kvalitetom".
Uopće nije istina da su hrvatska ulja slaba, i može ih se kupiti u EU.

Navela sam primjer naše familije, a takva situacija je u većini Dalmacije - posjedi su rascjepkani i specifičnost terena otežava i poskupljuje proizvodnju. Ulje koje rade moje tete i barbe na otoku je ukusno i kvalitetno. Moraš uzet u obzir da su, pogotovo na manjim otocima, još uvijek rijetki oni koji se maslinama profesionalno bave, i prevladavaju penzioneri, koji rade masline zato da imaju za sebe i primaknu koju kunu malim mirovinama, ako ulja ostane. Znam koliko njih košta to što rade, znam kako je naporno i zato nemam primjedbi na cijenu.

Cijena na veliko proizvedenog ulja u Hrvatskoj je po mojoj oceni previsoka; iako, uljari iz slovenske Istre prodaju svoje ulje još skuplje. A i posvuda po Mediteranu gdje rastu masline možete naći i puno, puno skupljih ulja.

Na kraju krajeva, litra ulja košta dosta manje nego kila pršuta, pa nisam vidjela topice na kojima bi se ljudi zgražali da je pršut preskup
__________________
Ne budi supak, nosi masku (u zatvorenom i u guzvi). Dezinficiraj ruke. I ne pizdekaj. (c) Lady Guga
Cats is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor



Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 02:45.