Vegi blagdani

[Slaven]

Odlično, pošalji koju u attachementu, samo da nisu velike

[patientia]

Velike sam pojela

[Slaven]

Odi spat, samo nas izazivaš s tim tvojim sarmama.

[pic]

sarma, sarma!!
idem rec mami da mi ju doma napravi
mama, mama, make me a veggy sarma

patientia kaže:

Samo da se ne raspadnu, ne znam motat.

ja sam pomislil na drugu stvar

[patientia]

Na sushi, zar ne?

[patientia]

patientia kaže:

Kako radite pire krumpir? Sa sojinim mlijekom, sojinim vrhnjem, margarinom? Ja ga radim sa sojinim vrhnjem, ali dragi sebi radi posebno s margarinom i tvrdi da se to tako radi Probala sam taj s margarinom, ali margarin se stvarno previse osjeti.

Evo kvotam samu sebe, radila sam po receptu iz meksicke kuharice s avokadom, e to je najbolji pire krumpir kojeg sam jela

Originalno ide malo margarina, ali sljedeci put stavljam samo pire krumpir, avokado, sol i papar.

[patientia]

Da i ovamo stavim link:

The Vegan Culinary Experience iz 2008. godine, s blagdanskim receptima:
http://veganculinaryexperience.com/VCENovDec08.pdf

[ognjenka]

Dižem malo temu.
Što ove godine spremate za blagdane?

[Ereshkigal]

ognjenka kaže:

Dižem malo temu.
Što ove godine spremate za blagdane?

Imam u planu (za sada, možda dođe do promjene) napraviti vege sarmu i od kolača muffine i raspuknute keksiće (ima recept na gastronomiji,ali naravno u svojoj vege i bez šećera verziji).
A možda i makrobiotičku pincu...

[patientia]

Napravit cu vegansku sarmu danas. Trebala bi potrajati do solsticija.

[ognjenka]

Za Božić ću seitan ala wild, za Novu godinu sarmu.
Za kolače još moram malo konzultirati recepte. Ereshkigal, ajde napiši recept za te raspuknute keksiće u vege verziji, pls

Ovi kolačići mi se čine OK
http://www.zdravakrava.hr/clanak/127...ance-i-dumbira

[Ereshkigal]

ognjenka kaže:

Za Božić ću seitan ala wild, za Novu godinu sarmu.
Za kolače još moram malo konzultirati recepte. Ereshkigal, ajde napiši recept za te raspuknute keksiće u vege verziji, pls

Ovi kolačići mi se čine OK
http://www.zdravakrava.hr/clanak/127...ance-i-dumbira

Hoću, ali ako ti nije hitno, prvo bih isprobala da znam da uspijeva jer ja uvijek kolač koji mi se svidi pokušam napraviti u veganskoj i integralnoj varijanti, međutim nije da uvijek bude uspješno...pa da te ne zeznem...
Kako sada stvari stoje to radim u četvrtak pa ako uspije - javim!

[lik iz bajke]

napravit cu si kolac od batata i arancine ak pronadjem nespricane narandje. i mozda kakav liker.

[Ereshkigal]

Ereshkigal kaže:

Imam u planu (za sada, možda dođe do promjene) napraviti vege sarmu i od kolača muffine i raspuknute keksiće (ima recept na gastronomiji,ali naravno u svojoj vege i bez šećera verziji).
A možda i makrobiotičku pincu...

Na kraju je ispalo ovako: nagovorila sam mamu da umjesto "normalne" mesne sarme koju inače radi, napravi vege varijantu, nije mi se dalo raditi samo za sebe, ovako ona radi veću količinu.
Od kolača sam napravila muffine s brusnicama i odustala od raspuknutih keksića pa sam napravila truffles s narančom i truffles s lješnjacima.

[patientia]

Mislim da nikad vise necu raditi sarmu s kiselim kupusom. Uzasni gastritis.

[lik iz bajke]

*molim moderatora da preseli na prikladniju temu ukoliko smatra potrebnim

bila sam na rucku kod svekrve jucer. par dana ranije sam ju zvala da ju obavijestim da sam u medjuvremenu prestala jesti i ribu na sto me ona pitala dal jedem iznutrice. odgovor je bio naravno da ne!
izmedju ostalog posluzena je i heljda, da bi se usred rucka spomenulo da u heljdi ima jetrene pastete. ostatak heljde sam ostavila na tanjuru, al nisam dizala nikakvu frku. da li se vama ikada dogodila slicna situacija i kako ste reagirali?
s tim da sam joj naglasila da si mogu sama donijeti vege rucak, al je ona rekla da to ne dolazi u obzir.

[ditta]

lik iz bajke kaže:

*molim moderatora da preseli na prikladniju temu ukoliko smatra potrebnim

bila sam na rucku kod svekrve jucer. par dana ranije sam ju zvala da ju obavijestim da sam u medjuvremenu prestala jesti i ribu na sto me ona pitala dal jedem iznutrice. odgovor je bio naravno da ne!
izmedju ostalog posluzena je i heljda, da bi se usred rucka spomenulo da u heljdi ima jetrene pastete. ostatak heljde sam ostavila na tanjuru, al nisam dizala nikakvu frku. da li se vama ikada dogodila slicna situacija i kako ste reagirali?
s tim da sam joj naglasila da si mogu sama donijeti vege rucak, al je ona rekla da to ne dolazi u obzir.

Desi se da ljudi ne shvate. Kažeš da ne jedeš meso, pa ti ponude ribu, kažeš da ne jedeš ribu, onda bi pripremili morske plodove itd. Većina ljudi ne kapira ni to da nećemo jesti juhu u koju se kuhalo meso, da nećemo odvaditi meso iz nečega, a pojesti ostalo i sl.
Izbjegavam jesti kod drugih, posebno ako znam da ljudi nisu u stanju pripremiti vegetarijanski obrok. Nemam više snage ni za rasprave ni objašnjenja, niti želim gubiti vrijeme na to. Jednostavno, ne jedem kod drugih. Ako je do druženja uz hranu, pozivam k sebi, ili kuham tamo gdje dođem.

[Ereshkigal]

lik iz bajke kaže:

*molim moderatora da preseli na prikladniju temu ukoliko smatra potrebnim

bila sam na rucku kod svekrve jucer. par dana ranije sam ju zvala da ju obavijestim da sam u medjuvremenu prestala jesti i ribu na sto me ona pitala dal jedem iznutrice. odgovor je bio naravno da ne!
izmedju ostalog posluzena je i heljda, da bi se usred rucka spomenulo da u heljdi ima jetrene pastete. ostatak heljde sam ostavila na tanjuru, al nisam dizala nikakvu frku. da li se vama ikada dogodila slicna situacija i kako ste reagirali?
s tim da sam joj naglasila da si mogu sama donijeti vege rucak, al je ona rekla da to ne dolazi u obzir.

Nije baš slično, ali meni se desilo da mojoj svekrvi svaki Božić moram objašnjavati da ne jedem meso i njoj je to uporno jako smješno i uporno me izignorira. Njen zadnji komentar na to da je neću jesti puricu je bio pa zašto purica je zrdava! Ovaj Božić - opet isto. I naravno svi kolači sa šećerom i bijelim brašnom, a ni to ne konzumiram i to zna. Pa šta je tako teško kupiti jedan jedini kolač za dijabetičare? Ali eto za mir u kući iz godine u godinu ja od sebe pravim budalu i odlazim na takav ručak.

[ditta]

Ereshkigal kaže:

Nije baš slično, ali meni se desilo da mojoj svekrvi svaki Božić moram objašnjavati da ne jedem meso i njoj je to uporno jako smješno i uporno me izignorira. Njen zadnji komentar na to da je neću jesti puricu je bio pa zašto purica je zrdava! Ovaj Božić - opet isto. I naravno svi kolači sa šećerom i bijelim brašnom, a ni to ne konzumiram i to zna. Pa šta je tako teško kupiti jedan jedini kolač za dijabetičare? Ali eto za mir u kući iz godine u godinu ja od sebe pravim budalu i odlazim na takav ručak.

Pozovite njegove kod vas doma na ručak.

[aelys]

ja sam okruglasta pa se moje vegetarijanstvo i nakon više od šest godina proglašava dijetom.
ali oni kojima je stalo, poštuju moje prehrambene navike. dapače, često se događa da meni pripreme više vrste hrane i salata i svega, dok mesojedi dobiju samo šnicle i još se na njih reži ako si uzmu malo više povrća: ostavi, to je za malu.

nego, blagdani... redovito ostane kupusa kod pripremanja sarme pa to majčica izdinsta svima na badnjak. jedem francusku (ali kad je ja radim bude s jogurtom i žličicom majoneze, slanutkom, žutom mrkvom, sezamom, soja-sosom, i takoo...volim se igrati.)
povrća bude najnormalnije, evtl si pripremim neke kosane odreske od soje i slično, pa u hladnjaku traju po nekoliko dana (u slučaju da imamo neke cirkuse i delegacije doma pa ne stignem pripremiti ništa).
i da, inače se davim u kolačima. ali ove im godine odolijevam...