Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 24.05.2009., 22:12   #81
Gastronomima

probajte i sa našom firmom Plamen..Pravi gastromomi znaju o čemu pišem. Dobrar gulaš se kuha u "bograču".Otvorenom locnu.Peka je Bog i batina lijevanog željeza.Još ako je emajliranon podnožja.Stabu je dobar.Ali samo emajliran.La fond etc..pa nit od toga ponešto nije loše u kući imati..
Black animal is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.05.2009., 10:50   #82
Quote:
murtela kaže: Pogledaj post
Obožavam le creuset- imam njihovu grill tavu, jednu tećicu i dvije keramičke posude za pećnicu. Super su i kvalitetom i dizajnom.
ombia is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.05.2009., 22:06   #83
imam sve od la creuset-a.. apsolutno volliiimm!! imam tri lonca, gril tavu, obicnu tavu, 2 mala lonca sa drskom(super za przit zafrig), tri posude za pecenje, i posudu za salatu.. e da imam jos i dva jaaako slatka mala minijaturna loncica/zdjelice sa poklopcima, jako dobro za stavit sos, ili gravy u nutra ili podgrijat nesto u mikrovalnoj).. jaako sam zadovoljna!!
trustno1 is offline  
Odgovori s citatom
Old 26.05.2009., 01:13   #84
Quote:
trustno1 kaže: Pogledaj post
imam sve od la creuset-a.. apsolutno volliiimm!! imam tri lonca, gril tavu, obicnu tavu, 2 mala lonca sa drskom(super za przit zafrig), tri posude za pecenje, i posudu za salatu.. e da imam jos i dva jaaako slatka mala minijaturna loncica/zdjelice sa poklopcima, jako dobro za stavit sos, ili gravy u nutra ili podgrijat nesto u mikrovalnoj).. jaako sam zadovoljna!!
Cek, ti stavljas lijevano zeljezo u mikrovalnu?
__________________
Stephen Colbert: "Beauty isn't in the eye of the beholder; I've checked. There's nothing in there but veins and goo."
colbert is offline  
Odgovori s citatom
Old 26.05.2009., 09:56   #85
Quote:
trustno1 kaže: Pogledaj post
e da imam jos i dva jaaako slatka mala minijaturna loncica/zdjelice sa poklopcima, jako dobro za stavit sos, ili gravy u nutra ili podgrijat nesto u mikrovalnoj).. jaako sam zadovoljna!!
Znam te male loncice i cute su skroz inace, neke danasnje mikrovalne (uglavnom skupe) podnose metal, sto je ubitacnije za mikrovalnu je pustiti ju praznu da radi.
Recimo moja mikrovalna pece pizzu u metalnom kalupu, ako hocu grilati meso, isto ga nabodem na metqalnu resetku. Trustno razjasni stvar.

E da kod tih masivnih lonaca je problem sto se lonac zagrije ali sadrzaj ostane hladan, takvo je moje iskustvo. U staroj mikrovalnoj je i metalizirani rub tanjura bio problem.
ombia is offline  
Odgovori s citatom
Old 30.05.2009., 22:45   #86
da da to je takva mikrovalna, samo sto ovi najmanji lonici sto ja imam nisu od lijevanog zeljeza negon su keramicki:
to su stvarno minijatuni loncici!za soseve i slicno, ili za neku zapecenu musaku za jednu osobu mozda, eto postam slikicu:tako da se u njima za minutu sve jako zagrije u mikrovalnoj!
trustno1 is offline  
Odgovori s citatom
Old 31.05.2009., 11:53   #87


eto moje male ergelice La Creuseta..
trustno1 is offline  
Odgovori s citatom
Old 31.05.2009., 11:57   #88


zaboravih sol i biper posudice!;0)
trustno1 is offline  
Odgovori s citatom
Old 31.05.2009., 15:18   #89
Lijepa kolekcija i imam i ja takav loncic i preslatki mi je

Vidim da si iskusna, imas jos koji savjet, kakvo sudje osim tog koristis i sto obavezno u tome spremas?
ombia is offline  
Odgovori s citatom
Old 31.05.2009., 18:46   #90
Ma te lonceke imam i ja od keramike, mislila sam da ti stavljas bas zeljezo u mikrovalnu, a to bas nije uputno...

Evo, pisala sam malo o tome ovdje...
__________________
Stephen Colbert: "Beauty isn't in the eye of the beholder; I've checked. There's nothing in there but veins and goo."
colbert is offline  
Odgovori s citatom
Old 31.05.2009., 18:52   #91
colber u moju mikrovalnu idu metalne posude isto ne znam to strucno objasniti, u staru nije smjelo u ovu sa kruzim zrakom i grillom ide sve, bas sam neku vecer pekla pizzu u metalnoj posudi na kombinaciji mirkovalna i kruzni zrak.
ombia is offline  
Odgovori s citatom
Old 31.05.2009., 22:18   #92
Quote:
ombia kaže: Pogledaj post
colber u moju mikrovalnu idu metalne posude isto ne znam to strucno objasniti, u staru nije smjelo u ovu sa kruzim zrakom i grillom ide sve, bas sam neku vecer pekla pizzu u metalnoj posudi na kombinaciji mirkovalna i kruzni zrak.
Ma da, znam kaj mislis, to koristi i moja svekrva, al ja ti to onda zovem pecnica. Ono, kad velim 'mikrovalna' pomislim iskljucivo na tu funkciju.
__________________
Stephen Colbert: "Beauty isn't in the eye of the beholder; I've checked. There's nothing in there but veins and goo."
colbert is offline  
Odgovori s citatom
Old 31.05.2009., 22:46   #93
Quote:
colbert kaže: Pogledaj post
Ma da, znam kaj mislis, to koristi i moja svekrva, al ja ti to onda zovem pecnica. Ono, kad velim 'mikrovalna' pomislim iskljucivo na tu funkciju.
Ali ukljuceni su i mikrovalovi. Isto bih htjela da mi netko objasni kako to moze, ali ocito moze. Da pojasnim, ako u metalnom kalupu ukljucim zagriajti kolac, isto moze.
ombia is offline  
Odgovori s citatom
Old 01.06.2009., 23:57   #94
Quote:
ombia kaže: Pogledaj post
Lijepa kolekcija i imam i ja takav loncic i preslatki mi je

Vidim da si iskusna, imas jos koji savjet, kakvo sudje osim tog koristis i sto obavezno u tome spremas?
helou ombia..
pa imam jos koji zepter od prije, ali slabo sad u njemu kuham..u zepteru kuham grah, ono kad se namace cijelu noc, pa se prekuhava, pa se na kraju kuha 5 dana...
i za nist drugo..
sve kuham u creusetu.. volim dinstana jala kuhati u tome i raznorazne juhice.. inace imam jako lijepi bakreni wok, a ovu tavu apsolutno obozavam jer u njoj pecem stake na plinu, pa pnda samo bacim u rernu, jer je tava otporna na temp. iako ima gumenu rucku..a najbolja mi je za palacinke koje u njoj pecem bez kapi ulja..



trustno1 is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.06.2009., 00:00   #95
a od tanjura sam koristila Denbi ali je preskup s obzirom da sam istu kvalitetu i dizajn nasla na rasprodaji od J. Olivera..



trustno1 is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.06.2009., 00:03   #96
ombia, sto ti najvise koristis, i za sto??
trustno1 is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.06.2009., 11:08   #97
Hvala na odgovoru

Ja najvise koristim obicne kvalitetne lonce (pasta, juha itd.) bas ta firma

, barem jednom tjedno koristim ekspresni lonac, jako cesto grill tavu



Za palacinke imam posebnu tavicu, staru gusnatu...a kako ne volim dugo biti u kuhinji, jako cesto koristim vatrostalne i ine zdjele za nabujke od paste, povrca i slicnog.





Zato rijetko i koristim le creuset...ali tava imam milion i rado pecem kolace pa kalupa za kolace imam prekod eset, svih oblika i velicina.
ombia is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.06.2009., 12:59   #98
ha ha svida mi se tvoj stake.. i ja koristim puno razne tave, imam jednu malu i od Creuseta.. ali stake vise pecem u ovoj gore sto ju bacim u rernu iako imam grill tavu isto..
na zalost ja ne pecem kolace.. jako sam tumpava po tom pitanju.... na zalost nikada ih nisam pekla, jednostavno me nikad nije zanimalo, pa mi muz sada pati ko patika, jer on je veliki desertoman, a ja bas i nisam.. pa pecem cesto palacinke..
sad si me ti sjetila sa svojom slikom od stakea da i ja nekaj poslikam dok budem pravila.. volim gledato realne slike kaj ljudi doma naprave...pravi sam gurman..a volim i dobra vina.. a ti?
trustno1 is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.06.2009., 14:10   #99
A sto ne pece sam onda?

Ovo sve nisu moje slike, samo su jako slicne mojim stvarima.

I ja volim dobra vina i slike klope, ali zaboravim fotkati, imam cesto goste, bas za vikend opet i spremam rado ali sjetim se slikati tek kad siti sjedimo pred praznim zdjelama
Kod recepata volim da je sto brze gotovo i da je jednostavno, da namirnica sacuva izborni okus i da ja mogu i nakon 10 sati na poslu ipak spremiti neku vecericu a da ne umrem pri tom.
ombia is offline  
Odgovori s citatom
Old 03.06.2009., 00:37   #100
a nista onda.. moramo se sjetiti slikati u buduce!! ps: tako i mi.. gledam da mi hrana bude brzo gotova, i da bude zdrava i fina, i svijeza.. muz ne pece kolace, ali jako dobro kuha...
trustno1 is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor



Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 00:50.