Halal namirnice

[body halleck]

Pellaprat kaže:

According to the Islamic Jurisprudence Council (IJC), foods derived from biotechnology-improved (GMO) crops are halal - fit for consumption by Muslims.

Priznajem, bio sam "zaveden" navodima iz prvih par postova

[Pellaprat]

body halleck kaže:

Ova informacija poprilično mijenja moj stav o halal-prehrani za osobnu uporabu...

A ovdje imaš popis svih halal i haram aditiva. Koliko vidim skoro svi su halal uz ogradu "ako ne potječe iz svinjskih kostiju" ili u "suhom ili krutom stanju je halal, a u otopini je haram ukoliko sadrži alkohol.", dakle nije u pitanju nikakva eko osvještenost nago su razlozi isključivo vjerske prirode.

[body halleck]

Pellaprat kaže:

A ovdje imaš popis svih halal i haram aditiva. Koliko vidim skoro svi su halal uz ogradu "ako ne potječe iz svinjskih kostiju" ili u "suhom ili krutom stanju je halal, a u otopini je haram ukoliko sadrži alkohol.", dakle nije u pitanju nikakva eko osvještenost nago su razlozi isključivo vjerske prirode.

U to ime iz ovih stopa idem provesti temeljitu eko-špekizaciju uz dodatak eko-čvarkizacije i eko-sirizacije&vrhnjizacije uz dodatak,nažalost, aditiviziranog kruha (naravno, sve uz eko-luk ) A,stvarno sam skoro nasjeo na bajke o MANJE nezdravoj prehrani od uobičajene koja nam je dostupna...

[Krkimir]

Pellaprat kaže:

svi su halal uz ogradu "ako ne potječe iz svinjskih kostiju" ili u "suhom ili krutom stanju je halal, a u otopini je haram ukoliko sadrži alkohol."

dakle, sve bez alkohola i svinjetine (uključivši želatinu koja se dobija od svinjskih kostiju) je halal
a meso je halal ako onaj koji kolje izvrši određeni rutual

sa gastronomske strane je potpuno svejedno dali je onaj koji je držao nož bio okrenut prema Meki ili ne, meso će imati isti okus
ne znam što ova tema radi na Gastronomiji

[Deedy]

Krkimir kaže:

ne znam što ova tema radi na Gastronomiji

Naravno da ne znaš. Zato pročitaj još jednom uvodni post gdje sam zatražio iskustva korisnika vezana uz naslovni termin, jesu li se sretali s ovom vrstom hrane, naveo neke restorane i hotele koji to imaju ili će uskoro imati kod nas u menijima... Misle li ljudi da će takvo proširenje gastro ponude u restoranima i hotelima doprinijeti privlačenu nove klijentele u restoranima i hotelima, treba li to nama uopće, osvrnuo se na članak u Jutarnjem itd.

Nemoj mi trolati na mojoj temi, sprašit ću ti karton po halalu ili bez.

[Francesca]

Ok ovo za meso mi je jasno ali ajde recimo - secer - da li on moze biti ne-halal?
Ili su svi seceri halal?

[ivica1983]

Francesca kaže:

Ok ovo za meso mi je jasno ali ajde recimo - secer - da li on moze biti ne-halal?
Ili su svi seceri halal?

hotel u kojem radim ima HALAL certifikat. svo povrce i voće je automatski halal. ne vidim zašto šećer isto nebi bio halal

[patientia]

Ako se bijeli secer radi od secerne trske treba ga filtrirati. Cesto ga se filtrira kroz zivotinjski ugljen. Secer od secerne repe ne treba filtrirati.

[Deedy]

Ne znam sad točno od životinja kojeg podrijetla je taj životinjski ugljen, ali evo linkova na wiki pojašnjenje o halal hrani, pomoći će u razumijevanju namirnica koje jesu, a koje nisu halal (i kako pripremiti npr. meso da bude halal (dopušteno), a ne haram (zabranjeno):

http://bs.wikipedia.org/wiki/Haram_i_halal_u_islamu

i na engleskom:
http://en.wikipedia.org/wiki/Halal

[MMachéte]

Moze li i puran tj meso purana biti halal ? dal to netko otkupljuje, prodaje , sta je s tim ?

[ivica1983]

MMachéte kaže:

Moze li i puran tj meso purana biti halal ? dal to netko otkupljuje, prodaje , sta je s tim ?

naravno da može. svo meso osim svinjetine, bitno je da u hrani koju jede nebi bilo sastojaka svinjskog mesa što može biti u koncetratu( mljevene kosti i slično) i da se kolje po halal standardu. neznam dali ko ima halal puretinu u hr, znam da Vindija( Koka) ima halal piletinu u ponudi

[o-killed]

Za razliku od miroljubivog i ugodnog, pače ugodnog klanja? Džizz

[MisterNo007]

Koliko god to nekom ružno zvučalo, mislim da razlika postoji između:

a) klanja u kojem bakica na selu tupim nožem pili vrat kokoši dok joj stoji na krilima, pa nakon toga ova još nemilice trči odrubljene glave po dvorištu

b) profesionalnog klanja u kojem je životinja usmrćena brzo i bezbolno (uvjetno rečeno)

[Saharun]

prije svega, pojam halal ne odnosi se samo na hranu, a detalje možete vidjeti ovdje

http://halal.hr/nova/

[ben2010]

MisterNo007 kaže:

Koliko god to nekom ružno zvučalo, mislim da razlika postoji između:

a) klanja u kojem bakica na selu tupim nožem pili vrat kokoši dok joj stoji na krilima, pa nakon toga ova još nemilice trči odrubljene glave po dvorištu

b) profesionalnog klanja u kojem je životinja usmrćena brzo i bezbolno (uvjetno rečeno)

Prvo: kokici nije važno kako je usmrćena kad joj je ta sudbina namjenjena ,mrtva je i .. pojedena
Drugo: kokica trči po dvorištu bez glave samo u lošim američkim filmovima ;nitko ne trči bez glave po dvorištu, ni kokice ni ljudi!

[MisterNo007]

ben2010 kaže:

Prvo: kokici nije važno kako je usmrćena kad joj je ta sudbina namjenjena ,mrtva je i .. pojedena
Drugo: kokica trči po dvorištu bez glave samo u lošim američkim filmovima ;nitko ne trči bez glave po dvorištu, ni kokice ni ljudi!

Sreća pa ti znaš to bolje do mene koji sam to vidio na vlastite oči, preko nekoliko puta
No fulao si poantu - naglasak je bio na samom načinu ubijanja, razlika je u tome koliko dugo traje i koliko je bolno usmrćivanje.

No dat ću ti drugi možda jasniji primjer - klanje svinje nožem kod kojeg minutama prije nego izdahne svinja cvili u boli i bacaka se; u odnosu na usmrćivanje omamljene svinje metkom.

[ben2010]

A tebe ta njena bol jako dira kad je iza toga mrtav-hladan pojedeš! Nisi je oplakao, ukopao,karmine i slično? Ta licemjernost mi zaista ide na živce! Ili si mesožder ili nisi! Odluči!
Poštujem oba izbora. Ja sam mesožder,svežder ali poštujem i vegetarijance i vegane. Samo oni mogu tako govoriti! Jer nisu licemjerni,ne jedu meso!

[tweetee]

ben2010 kaže:

Ja sam mesožder,svežder ali poštujem i vegetarijance i vegane. Samo oni mogu tako govoriti! Jer nisu licemjerni,ne jedu meso!

Većinom su i oni licemjerni jer istovremeno nose kožne cipele i sl. Ne svi, ali dio njih svakako.

[peronja]

Nije mi jasno za onog ortodoksnog židova, što nije čovjek nešto vegansko pojeo?

Ako je bez alkohola, povrće je i halal i košer.

Jeste ga zakomplicirali...

[MisterNo007]

ben2010 kaže:

A tebe ta njena bol jako dira kad je iza toga mrtav-hladan pojedeš! Nisi je oplakao, ukopao,karmine i slično? Ta licemjernost mi zaista ide na živce! Ili si mesožder ili nisi! Odluči!
Poštujem oba izbora. Ja sam mesožder,svežder ali poštujem i vegetarijance i vegane. Samo oni mogu tako govoriti! Jer nisu licemjerni,ne jedu meso!

Opet offtopičariš, ne pričamo ovdje o mesožderi vs vegetarijanci već o halal prehrani i što ona podrazumijeva, počevši od načina klanja, i da tu postoje razlike.

A kad si ti već tako beskompromisni i nelicemjerni mesožder(ka), vjerujem da takvima smatraš i one koji u Kini jedu pse? Kao nelicemjerni mesožder, to vjerojatno sasvim podupireš

Svaki posao ima (barem bi trebao imati) određenu etiku, pa tako i klanje životinja koje se uzgajaju za prehranu.

Ako sam licemjeran zbog toga što mi se ne sviđa da životinja čije ću prerađeno meso jesti umire dugo i bolno, a ne kratko i relativno bezbolno, pa neka sam licemjeran.