Sve što želite pitati, a ne znate gdje vol.2

[ex nihilo]

Ja kad radim curry , kormu ili nešto u tom pravcu dinstam luk, đumbir na kokosovom, i savršeno je, bez da kasnije dodajem kokosovo mlijeko.
U principu mi je to budget verzija curryja-umjesto dodavanja kokosovog mlijeka, dinstanje na tome i onda u završnoj fazi kap dve vrhnja za kuhanje

Xavi ako može tip ili trick na tu temu, pošto i ti ga koristiš u tu namjenu...

[vertov]

imam (neobičan) problem s heljdom: jako je volim, ali kad god je kuham, ispada mi sluzava i gorka. što radim krivo: kuham li je u previše vode? trebam li je namakati pa isprati? kupujem li krivu heljdu?

[samotna šetačica]

vertov, obavezno ju dobro isperi! Ja čak znam staviti u vodu, prokuhati, baciti tu prvu vodu staviti novu i nastaviti kuhanje, ali ne ispadne mi gorka ni kad ju samo dobro isperem.

[gargamišamel]

i preprži ju na suho u tavici prije kuhanja da razvije okus.

[polly]

gargamišamel kaže:

i preprži ju na suho u tavici prije kuhanja da razvije okus.

To plus podlijevati je vodom i lagano dinstati ko rizu.
Ne skuhat u hamperu vode i procijediti.
Iako su sve te hrljde u prodaji cesto vec przene

[gargamišamel]

nisam ju dugo pripremala. od bio&bio je bila sirova dok je lidlova bila pržena, al to se ionak vidi. ja sam je običavala ubaciti u variva tak da nisam primjećivala te stvari o kojima pišete.

[ljubčiasta]

ja isto nisam nikad primjetila te probleme.

oduvijek ju spremam tako da pustim vodu da uzavre, onda ubacim heljdu i maknem sa vatre. kad omeksa, isperem ju i bacim na malo luka ili speka i bude nam uvijek prefina.

stvarno nikad nije bila sluzava ni gorka

[vertov]

Odlično, probat ću što prije! Znam da mi je ukusna jer sam je jela u restoranima (a volim je i u krvavicama), ali nikako mi ne ispada dobro kod kuće. Probala sam prije godinu dana jednu marku heljde i ispala mi je gorko/sluzavo/čudno. Tu mi se prvi put zamjerila, ali okrivila sam brend. Sada sam uzela iz bio&bio i opet isto. Internet uopće nije slozan oko pripreme heljde pa mnogi (mogu reći većina) ne navode ispiranje, prženje, kuhanje a la riža i sl. Neki spominju da može biti sluzava, ali ne vide u tome problem. Hvala svima na savjetima!

[Victora]

Što da napravim sa sirnim namazom s povrćem koji ne stignem pojesti? Jedino što mi pada na pamet je da napunim lisnato, pa da bude ko forneti. A? Ili sa tjesteninom, pa dodam još svježeg sira?

[piko9872]

Pozz, zanima me zna li netko koliko komada paniranih sireva ima u ovom pakiranju?

https://www.konzum.hr/klik/#!/produc...nuti-sir-600-g

[Doria]

Jel zna netko sto se dogadja s Unionom, konkretno radler od grejpa ()? Ne mogu ga vise nigdje naci (gledala Konzum, Billu, Interspar).

[body halleck]

Nažalost, Union radlera nema već dugo ni u birtijama

Zadnji Union (pivo) sam kupio u Billi u Dugavama prije par godina.
Ili je to bilo u nekom Kauflandu?

[enigmatic]

Ja sam ga nedavno kupila ali se ne sjećam gdje. Konzum ili kaufland. prije par mjeseci.sad je općenito slaba ponuda radlera po dućanima. Tako je "van sezone". Sad kad zatopli će krenuti pa ćemo vidjeti situaciju sa radlerima.

Poslano sa mog SM-J500FN koristeći Tapatalk

[body halleck]

Je, fakat je "vansezonski" teško nabaviti radler, mi smo se navozali za osječki crni radler i piknuli ga na kraju u Stridonu

[Doria]

Bas sam isla pogledati, zadnje sam ga u Konzumu narucila u sijecnju i onda je samo odjednom potpuno nestao. Ne sjecam se bas tih nestasica preko zime inace .

[Buraz]

Danas sam baš vidio union radlera crvena naranča, čak je bio na akciji za 5.5kn ako se dobro sjećam.
Glembay na placu u Dubravi

[body halleck]

U majci Dubravi sam tek kroz par dana, neće valjda sve polokati bez mene

[xavierkat]

ima li tko slučajno recept za neku tortu bez brašna, ali od bijele čokolade?
naime, za vikend idemo na nekakvo druženje i obećala sam donijeti nekakav matcha cake; no svi recepti po internetima mi se čine malo komplicirani, odnosno kao da im treba više od par sati da se slože i naprave, a kako znam da ću biti između dva roka, neću imati puno vremena.
pa mi je palo na pamet da bih mogla složiti neku jednostavnu tortu, tipa čokoladni biskvit bez brašna, gore neki matcha mascarpone nadjev (moram još razraditi taj dio) i malo jagoda i crnog sezama po vrhu za efekt. no matcha mi se puno bolje slaže s bijelom čokoladom, ali s njom nisam nikad radila tu vrstu podloge. najradije bih nešto oblačasto i lagano, ali i nešto sličnije brownie tijestu ne bi bilo fail, samo da je bijelo .

ako tko ima kakvih ideja, I'll take them all

[gargamišamel]

kada si rekla bijela čokolada, bez brašna odmah mi je na pamet palo nešto ovakvo. s obzirom na ostatak tvog posta ne znam hoće li ti biti od pomoći.

[Pringles]

Moje iskustvo s bijelom čoksom u biskvitima nije baš neko. Ne da je loše, ali ne čini mi ništa bitno za okus, osim što sve zasladi. Ok, moram se ograditi i reći da je to bio samo jedan davni pokušaj i s nekom najobičnijom jeftinom bijelom čokoladom pa je možda bilo i do recepta ili do kvalitete namirnice.
Za bijeli biskvit bez brašna odmah mi je pao na pamet ovaj recept s bijelim grahom: https://www.forum.hr/showpost.php?p=41257428&postcount=9 Kokosovo brašno samo zamijeni bademovim ili onim od indijskog oraščića. A ne vidim razlog zašto ne bi dodala otopljenu bijelu čoksu u smjesu, ako ju želiš. Nije baš ono što tražiš, ali možda ti posluži kao inspiracija.