Quote:
spic kaže:
u kakvu marinadu i na kak dugo se stavlja ždrebetina?
jeo sam ju prije 15ak godina i ne sjećam se više kakvog je teka... a ne bi ju htio zeznuti
|
Ako ćeš ju baciti na gradele ili grill tavu onda klasika; namoči ju pol sata u bijelo vino, a zatim maslinjak, krupno kosani češnjak i peršin, možeš mljeveni korijader i neka spava preko noći. Prije roštilja skineš češnjak, luk i peršin.