|
|
19.03.2003., 10:14
|
#21
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: plavi oblak
Postova: 1,228
|
Ja sinoc pravila,ispalo super Muz i ja smo ve cdobar dio potamanili
|
|
|
19.03.2003., 10:31
|
#22
|
odselila
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: u selendri
Postova: 1,019
|
Ja ih jos nisam radila ali mislim da cu danas stici. Mljac vec mi sline cure
|
|
|
22.03.2003., 18:26
|
#23
|
odselila
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: u selendri
Postova: 1,019
|
jutros ispekla kiflice
u ovom trenutku nestaje zadnjih par
bile su odlicne
|
|
|
22.03.2003., 21:30
|
#24
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: plavi oblak
Postova: 1,228
|
Ja bas nesto razmisljam da napravim drugu turu ..........
|
|
|
23.03.2003., 08:10
|
#25
|
Registrirani korisnik
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: neverland
Postova: 796
|
Bas mi je drago da su vam dobro ispale
|
|
|
26.03.2003., 15:21
|
#26
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2002.
Postova: 561
|
I ja sam ih napravila. Zbilja jednostavno i dobro.
|
|
|
15.02.2011., 11:12
|
#27
|
čuješ li me jel ti drago?
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: forum.hr in my heart
Postova: 5,643
|
dižem ovu temu iz naftalina, da ne otvaramo novu.
dakle toliko me to muči da bi si sve lasi počupala.
nikako ali NIKAKO da s kiflicama dođem na zelenu granu.
kako god da ih napravim nikad mi ne ispadnu mekane, fine, prhke.
ne znam koliko sam recepata isprobala, sa suhim kvascem, sa svježom germom, sa svježim sirom koji se umijesi u tijesto...
punila sa šunkom, sirom, orasima, pekmezom...
i opet ne ispadnu onako kako bi trebale. frkala ih na manje, frkala ih na veće - opet ništa.
speku se, dobe zlaćanu boju, izvadim iz pećnice i budu mekane prvih pola sata.
probala sam ih staviti pećene u zdjelu i prekriti krpom (očajna sam šta ću) i opet ništa...
sad sam neki dan radila kiflice u koje se umijesi svježi sir i u koje tjesto ide 3 žlice praška za pecivo - dakle ljudi gorću stvar nisam jela. još ni sad ne znam u čemu sam pogriješila...jel sir u tijestu dobio tak okus kad su se kiflice ispekle?
dajte mi savjet jer mislim da je lagano vrijeme da konačno, nakon svih promašaja napravim kiflice kako bog zapovijeda, meke, rahle, fine.
pomagajte drugovi.
__________________
peku me oči.
|
|
|
15.02.2011., 11:26
|
#28
|
Registrirani korisnik
Registracija: Nov 2010.
Lokacija: Rijeka
Postova: 1,098
|
Jesi probala onaj recept sa čašice od plavog vrhnja?
Ja sam ih davno radila, ali nekako su mi ostale u sjećanju kao fine.
|
|
|
15.02.2011., 11:30
|
#29
|
pupoljak
Registracija: Mar 2008.
Lokacija: u šumi
Postova: 6,894
|
Quote:
*zlata* kaže:
Jesi probala onaj recept sa čašice od plavog vrhnja?
Ja sam ih davno radila, ali nekako su mi ostale u sjećanju kao fine.
|
To sam joj i ja htjela predložiti Nisam još od nikoga čula da im te kiflice nisu fine
|
|
|
15.02.2011., 11:42
|
#30
|
Registrirani korisnik
Registracija: Aug 2009.
Postova: 1,717
|
Ja već neko vrijeme nisam nišla na vrhnje na kojem je baš taj recept za kiflice. Sad su neki novi recepti.
|
|
|
15.02.2011., 11:58
|
#31
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2009.
Postova: 2,538
|
Quote:
chiquita kaže:
dižem ovu temu iz naftalina, da ne otvaramo novu.
dakle toliko me to muči da bi si sve lasi počupala.
nikako ali NIKAKO da s kiflicama dođem na zelenu granu.
kako god da ih napravim nikad mi ne ispadnu mekane, fine, prhke.
ne znam koliko sam recepata isprobala, sa suhim kvascem, sa svježom germom, sa svježim sirom koji se umijesi u tijesto...
punila sa šunkom, sirom, orasima, pekmezom...
i opet ne ispadnu onako kako bi trebale. frkala ih na manje, frkala ih na veće - opet ništa.
speku se, dobe zlaćanu boju, izvadim iz pećnice i budu mekane prvih pola sata.
probala sam ih staviti pećene u zdjelu i prekriti krpom (očajna sam šta ću) i opet ništa...
sad sam neki dan radila kiflice u koje se umijesi svježi sir i u koje tjesto ide 3 žlice praška za pecivo - dakle ljudi gorću stvar nisam jela. još ni sad ne znam u čemu sam pogriješila...jel sir u tijestu dobio tak okus kad su se kiflice ispekle?
|
mislim da ti je ovo boldano glavni problem jer ako si radila mjeru i od 1 kg brašna, neide ti sigurno 3 žlice p.z.p.
možda piše 3 male žličice ,ali 3 žlice sigurno ne. mora biti gorko.
još ako koristiš lidlov p.z.p. , on je gorči od naših i njega uvijek sipam manje nego našeg.
netko je ekao ,one brzo & fino kiflice sa čašice od vrhnja su meni super i okusom i pripremom i izgledom, probaj.
__________________
Nemam ja onih osamnaest godina ,ni mač u grudima da bih opet sve iz početka, nemam ja milion sudbina ,pa zar nije dovoljna i ova jedna, tako bijedna.?
|
|
|
15.02.2011., 11:59
|
#32
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2009.
Postova: 2,538
|
Quote:
Bubi Trubi kaže:
Ja već neko vrijeme nisam nišla na vrhnje na kojem je baš taj recept za kiflice. Sad su neki novi recepti.
|
mislim da ga ja imam prepisano u bilježnici za kolače pa ću pronaći kasnije i stavit ga ako netko želi.
inače to su jedine kiflice koje ja radim po receptu, jer sva dizana tijesta mi najbolje ispadnu kada ih radim napamet, bez striktnog recepta.
__________________
Nemam ja onih osamnaest godina ,ni mač u grudima da bih opet sve iz početka, nemam ja milion sudbina ,pa zar nije dovoljna i ova jedna, tako bijedna.?
|
|
|
15.02.2011., 12:04
|
#33
|
Registrirani korisnik
Registracija: Nov 2010.
Lokacija: Rijeka
Postova: 1,098
|
Quote:
sanelich1 kaže:
mislim da ga ja imam prepisano u bilježnici za kolače pa ću pronaći kasnije i stavit ga ako netko želi.
inače to su jedine kiflice koje ja radim po receptu, jer sva dizana tijesta mi najbolje ispadnu kada ih radim napamet, bez striktnog recepta.
|
ajde pliz prepiši recept ako ga imaš zapisanog.
ja ih stalno mislim raditi, ali zaboravim kupiti to vrhnje, a sada još pročitam da nema više tog recepta na njima
|
|
|
15.02.2011., 12:28
|
#34
|
pupoljak
Registracija: Mar 2008.
Lokacija: u šumi
Postova: 6,894
|
Mislim da je ovo taj recept s čašice.
60 dkg glatkog brašna
1 prašak za pecivo
žličica soli
1 dcl ulja
1 kiselo vrhnje
2 dcl toplog mlijeka
suhi kvasac
žlica šećera
Pomiješati brašno, prašak za pecivo i sol. Dodati ulje i kiselo vrhnje i promiješati. Posebno pomiješati toplo mlijeko, suhi kvasac i šećer, te dignjeni kvasac uliti u gotovu smjesu i zamijesiti glatko tijesto. Podijeliti na četiri dijela i razvaljati na 1/2 cm debljine. Narezati na trokutiće, puniti marmeladom i oblikovati kiflice te ih složiti na papir za pečenje na limu. Ostaviti 10-15 minuta na toplom. Premazati kiflice jajem (i posuti sezamom) te peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 10 - 15 minuta.
|
|
|
15.02.2011., 14:51
|
#35
|
čuješ li me jel ti drago?
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: forum.hr in my heart
Postova: 5,643
|
nekaj mi šteka s forumom neda mi da se prijavima, zato tek sad odgovaram.
ove kiflice s čašice vrhnja sam par puta radila (od Lidije Kralj jel ) i nije da nisu jestive ali mi opet budu tvrde za poludit kad malo odstoje.
a ove kaj sam radila kaj su gorke ko senf su prema ovom receptu
http://www.coolinarika.com/recept/br...lice-sa-sirom/
tri male žličice, ne tri velike, krivo sam napisala.
__________________
peku me oči.
|
|
|
15.02.2011., 15:16
|
#36
|
Registrirani korisnik
Registracija: May 2010.
Lokacija: Split
Postova: 272
|
nekad je to zbog pecnice koja ih puno isusi.
|
|
|
15.02.2011., 18:24
|
#37
|
pupoljak
Registracija: Mar 2008.
Lokacija: u šumi
Postova: 6,894
|
Quote:
chiquita kaže:
ove kiflice s čašice vrhnja sam par puta radila (od Lidije Kralj jel ) i nije da nisu jestive ali mi opet budu tvrde za poludit kad malo odstoje.
|
Ja stvarno ne bih znala kakve su te kiflice kad malo odstoje, mi to sve odmah potamanimo
|
|
|
15.02.2011., 19:38
|
#38
|
Volim veljaču, mijauuuuuu
Registracija: Jan 2010.
Lokacija: Ubi bene, ibi patria.
Postova: 11,657
|
Quote:
chiquita kaže:
ove kiflice s čašice vrhnja sam par puta radila (od Lidije Kralj jel ) i nije da nisu jestive ali mi opet budu tvrde za poludit kad malo odstoje.
a ove kaj sam radila kaj su gorke ko senf su prema ovom receptu
http://www.coolinarika.com/recept/br...lice-sa-sirom/
tri male žličice, ne tri velike, krivo sam napisala.
|
Ne postoji niti jedan razlog da te kiflice učinjene po tom receptu budu gorke. Što se tiče boldanog, da li ih možda pećeš u ventiliranoj pećnici, jer to može biti razlog prevelikog isušivanja. Kada pećem bilo koje dizano, a pogotovo kiflice, isključim ventilator i radim samo s gornjim i donjim grijačem, a kod pećenja nekih tanjih tijesta obavezno u pećnicu stavim i pliticu s vodom. Usput preporučam ti ove kiflice jer bolje nisam jeo.
http://www.coolinarika.com/recept/718921/
|
|
|
15.02.2011., 22:17
|
#39
|
Registrirani korisnik
Registracija: May 2010.
Lokacija: Split
Postova: 272
|
Quote:
Pellaprat kaže:
kod pećenja nekih tanjih tijesta obavezno u pećnicu stavim i pliticu s vodom.
|
sorry, mozda je pitanje priglupo al koja su to tanja tijesta?
|
|
|
16.02.2011., 02:45
|
#40
|
Volim veljaču, mijauuuuuu
Registracija: Jan 2010.
Lokacija: Ubi bene, ibi patria.
Postova: 11,657
|
Quote:
hay kaže:
sorry, mozda je pitanje priglupo al koja su to tanja tijesta?
|
Npr. focaccia, ciabatta
|
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 12:52.
|
|
|
|