Otvorit kokos

[lorena-ny]

sta su svi odustali od otvaranja kokosa?

ja san provala danas,i nisan uspila,ali nisan ni imala nikakav alat pri ruci,osin noza kojin san izbuzala rupice za izlit -mliko-.

susjeda ga je stavila na dasku na pod i probala onin bat/sjekiricon i nije islo,pa je nozom zatukla odozgo pa onda probala batom,i puknuo,nekako.

isplati se pomuciti, zanima me slijedece:

koliko dugo ga peci,jel to jos tko prakticira trenutno?

nakon sta ga nariban i procidin, ne znan sta bi s tin naribanin kokoson, jel se to moze osusiti pa staviti u vrecice,gdje ga cuvati,koliki mu je rok trajanja?

koliko san ja svatila,tekucica u kokosu nije mliko, mliko se dobije iz mesa.

[x-type]

https://www.youtube.com/watch?v=oFDePsAqxnI

ovo se meni pokazao kao najučinkovitiji način. bitno je da ga udaraš u ruci, a ne na nekoj dasci jer će ti jedino tako lijepo ravnomjerno početi pucati ljuska.

[Lozimka]

Imaš rupe na kokosu. Uzmi neki štapić i kljucaj po svakom. Jedna od tri rupe je mekanija i lako ju se probode. Slamku zatakni i srč.

Za razbijanje kokosa da se dođe do mesa stavi ga u platnenu kesu i mlatni od pod.

Meni se često desi da uzmem pokvareni kokos, kojem se mlijeko ukiselilo. Zna netko kako prepoznat na vrijeme pokvaren kokos?

[lorena-ny]

probala san to s lupanjem,ostali su tragovi na povrsinama di bi udarila

a sto s onin naribanim mesom?
nakon sto se procijedi mliko,jel se to moze osusiti nekako? i kolko to uopce moze trajati?

ja san ga ostavila na tanjuru od jucer,ko fol osusice se,al bome ne susi se bas nesto,pa ne znan di bi s njin

da,i to za pokvareni,jel zna netko kako prepoznat pokvareni?

[_MK_]

Lozimka kaže:

Meni se često desi da uzmem pokvareni kokos, kojem se mlijeko ukiselilo. Zna netko kako prepoznat na vrijeme pokvaren kokos?

Ne postoji "pokvareni kokos", jer u kokosu nema mlijeka. Nikada nije bilo, nikada neće biti

Unutra je voda.

U suštini, ako kokos nije zelen i mlad (a takve u Hrvatskoj nećete nikada moći kupiti; ovdje se prodaju zreli kokosi), ne isplati se ni pokušati piti vodu iz njega, jer je redovito očajno lošeg okusa. Nije pokvarena/ukiseljena/whatever (i dalje se radi o sterilnoj soluciji), ali jednostavno nema dobar okus.

Nezreli kokos se pije (a meso mu se baca), zreli kokos se jede (a voda mu se baca).

[ellory]

Ja sam naslov teme pročitala ''otvorit kokoš''
Sad mi je jasnije

[baustelac99]

Jednom sam otvarao kokos, i bilo je uspješno. Najprije čavlom izbušio rupe u onim "očima" pa smo slamkom popili kokosovu vodu. Bila je jako slatka i malo bacala okusom na pljesan. Zatim sam kokos umotao u krpu, i ćekićem ga zdrobio. Kora je jako žilava, treba više puta lupati. Zatim čvrstim nožem odvajao djelove mesa sa kore.