Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 03.12.2009., 13:57   #41
Ja imam doma A.M.C posuđe.neki kažu da im ništa ne valja, a neki da im je super..ja sam od onih kojima je dobro posuđe. Isto kao i zeppter..Mi ih doma već imamo nekih 7 godina i jako su dobre
__________________
... volim te tisuću svemira ...
KraljicaSparoga is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.01.2010., 00:16   #42
linea exclusive

Imam posudje linea exclusive od proslog ljeta, dakle koristim ga manje od 6mjeseci, od toga se u prvih mjesec dana koristenja pokidao drzac na poklopcu tj. metalna traka termostata je iskocila i ne da se vise ucvrstiti drzac za poklopac, a prije 2 tjedna pukla je plastika drzaca na drugom poklopcu nakon samo prve upotrebe...dakle, moze se zakljuciti da nisam zadovoljna, nis bolje od posudja kakvog ima npr. konzum, sada mi je zao sto nisam ipak kupila fissler ili sl. ranga...koliko para toliko muzike, nazalost.
daspei is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.01.2010., 15:57   #43
Mene su skoro namamili.
Sad vidim da sva sreća da nisu!
Ja imam fisler stare otprilike 6 godina. Ko prvog dana su.
A sad sam si za Božić kupila u Merkuru Silit komplet (da malo nadopunim ladice ) od 6 padela i 5 poklopaca za cca 1200 kn. Bila je neka akcija 70 % sniženo. Zadovoljna sam, za sad, ali još su nove pa bumo tek vidjeli šta slijedi.
Bubi Trubi is offline  
Odgovori s citatom
Old 07.04.2010., 19:48   #44
tava od nehrdjajuceg celika

odlucila sam svoje teflonke lagano pocet' slat' tamo gdje im je mjesto (osim one za palacinke ) pa bih molila preporuku za neku tavu iz naslova. trebam neku malo dublju, s poklopcem ili bez. napominjem da si wmf i slicno sada ne mogu priustiti, odnosno ne bih nesto skuplje od 300-tinjak kuna.

takodjer me zanima ima li netko posudje iz ikee, ali malo dulje? imam jedan lonac i zasad mi je zaista odlican, ali nije proslo ni pola godine tako da ne znam koliko ce se dugo pristojno ponasati. supermarketa me prilicno strah jer mi tu vecina stvari zavrsi s deformiranim dnom pa molim samo sigurne i konkretne preporuke.

unaprijed hvala!
__________________
you're so vain - i bet you think this song is about you
sympathy for the devil
*jezebel* is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.04.2010., 02:24   #45
Fissler, Silit, Kelo, ali treba paziti!

Glavni pokazatelj je masa: ako je teško - vjerojatno je dobro. Mnogi dobri proizvođači danas imaju linije koje trebaju konkurirati jeftinima, pa je teško reći: xxx je odlična firma, jer ima nekih proizvoda koji nisu na razini ostaloga.

Osobno imamo dosta Fisslera, skroz metalnih (i drške), svaki dan ih koristim, prano i na ruke i u stroju, mat su izvana, savršeno sam zadovoljan njima, fenomenalna kvaliteta, VRLO su teški.

Prva čelična stvar u životu mi je bila Kelo tava, kupljena prije valjda 25+ godina u Austriji, plastična drška trpi do +280C (piše na njoj a i provjereno u praksi). Svaki dan se koristi, do danas se vidi pročitati sav tekst na drški! Savršena kvaliteta! Koštala 100 DEM tada! Mislim da je to bilo otprilike četvrtina prosječne plaće, ali nisam siguran.

Volim Silit, imaju odličnih stvari. Nedavno sam kupio jedan set, odličan (ali je bio skuplji od većine njihovih setova kod nas, odličnih 1200 kn za 5 lonaca s prozirnim poklopcima na akciji u Merkuru).

Kupio prije godinu dana Silit tavu s teflonom, na raspordaji za 300 kn (pola cijene!), koristim ju često, nema tragova upotrebe na njoj! Savršeno radi, često ju samo obrišem papirom, bez pranja (ako me draga ne gleda). Inače teflon ne volim niti ga baš koristim. Upravo mjerkam iznutra keramičku izvana čeličnu Silit tavu (ali je jedna tava blizu 1000 kn). Linije Silita sa Silarganom su odlične (njihov patent).

Najbolji dodatak ikad: kupio sam silikonske poklopce, u tri veličine: preporodio sam se, ne koristim više ni čelične ni staklene. Uopće! Genijalno. Cijena oko 100 kn komad (moji su prozirni, talijanski). I Silitov otvarač za konzerve koji odvoji poklopac od konzerve pa ga mogu vratiti nazad i ostaviti otvorenu konzervu danima i tjednima u frižideru i nema se čovjek na čemu porezati (patentirano).

Ali: kupio Fissler tavu za palačinke (zapravo, draga ju je htjela), teflon, 125 kn na akciji u Lesnini - smeće, iskrivilo se, izgreblo se, vrati ću im ju poštom tavu nazad uskoro. Gledao neke Silit jeftine komplete kod nas: vrlo lagano, prelagano, nisam im sklon.

Gledao Fissler noževe: krasni, 1300 kn komplet 6 komada sa drvenim stalkom. Sve super (osim što noževi nisu vodoravno u stalku nego okomito), ali ih ne proizvodi Fissler: mogu se kupiti za četvrtinu te cijene od originalnog proizvođača iz Sollingena. Ali: kvaliteta im je u oba slućaja fenomenalna. Imam dva seta u dvije kuhinje, kupljeno u razmaku 6 - 7 godina. Savršeni su; kad sam kupovao drugi set, gledao sam Dick koji su isto genijalni, ali koštaju znatno više, imam ih nekoliko radnih s ErgoGrip drškom u ladici.

Usput: Idealan partner za vrnunske noževe: odličan kamen za oštrenje. Osobno sam se oduševio kad sam otkrio mali okrugli kamen u crnoj plastičnoj drški duljine desetak cm - Fiskarsov patent, Made in Finland, Euroshop za 80 kn prije nekih godinu-dvije. Genijalan patent (a oštrenju me učio pokojni tetak, stari stolar koji je oštrio alat dok oštrica nije brijala dlake na podlaktici - doslovno; do Fiskarsovog oštrača sam rabio tetkov starinski kamen za oštrenje).

Jeftini lonci: sasvim su upotrebljivi, samo ako su ručke termički izolirane i dno je debelo barem 5 mm. Pri izboru, gurnuti ruku u lonac i provjeriti je li iznutra dno lonca počinje na istom mjestu gdje je izvana "nacrtano" da počinje dno. Ako je izvana rub višlji nego je debelo dno iznutra - ostaviti to na miru, ma koliko god malo koštali - prevara su. Ako imaju neko dno od 5 mm ili više, imaju neku solidnu masu, i ako slućajno piše da nemaju nikla u sebi - mogu biti sasvim OK tko si ne može priuštiti prvu ligu.

Zepter - nisam sklon vjerovati srbinu bez poznatog porijekla proizvodnje (dakle - Kina) koji koristi nikal u proizvodima (alergen) - na njegovim noževima sam vidio da piše da je Nikal je u njima!!! TV prodaje: obično preskupo, termometar je nepotreban.
asdf77 is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.04.2010., 16:30   #46
imam WMF komplet, kupil mi dragi prije par mjeseci u lesnini. obožavam ga bil je na nekakvom sniženju, pa čak i nije bio toliko skup.
a najviše koristim svoju mepricu
i jednu fisslerovu tavu, koja je jakomkvalitetna.
treba mi samo jedna nova tava za palačinke i to ne znam čiju kupiti...
__________________
Čudno je, kako je malo potrebno da budemo sretni i još čudnije, kako često nam baš to malo nedostaje!
traxdata is offline  
Odgovori s citatom
Old 24.04.2010., 02:35   #47
Ima neko iskustva s keramički(obloženi)m suđem kakvo se sad može jeftinije kupit uz skupljanje bodova u merkatoru? Zvuči mi dobro...

Našla sam na bos. stranicama, kod nas su ove manje posude i tava bez popusta 200 kn.

http://mbh.mercator.ba/_files/51827/...rcator_2MB.pdf
coco zoe is offline  
Odgovori s citatom
Old 24.04.2010., 16:53   #48
ispravak mojeg nepreciznog navoda

Quote:
asdf77 kaže: Pogledaj post
Kupio prije godinu dana Silit tavu s teflonom, na rasprodaji za 300 kn (pola cijene!), koristim ju često, nema tragova upotrebe na njoj! Savršeno radi, često ju samo obrišem papirom, bez pranja (ako me draga ne gleda). Inače teflon ne volim niti ga baš koristim.
Nemrem edit napravit, pa ovako: ispravak mojeg nepreciznog navoda!

Ova Silit tava gore iz mojeg posta nije premazana Teflonom (Du Pontov patent, zapravo - NASA-in) kako sam se loše odrazio. Premaz ima funkciju teflona (neljepljivost), ali je ovdje: aluminijska tava vrlo solidna plus keramička baza plus trostruki Silitov premaz pod imenom Silitan s 3 godine jamstva. Znatno bolje od pravog teflona i aluminijskih tava s njime. Ali - 600 kn zajednu tavu 26 cm, ne može si svatko ovo priuštiti (nažalost). Sve ostalo stoji: nevjerojatna kvaliteta i otpornost.
asdf77 is offline  
Odgovori s citatom
Old 30.04.2010., 14:22   #49
pitanje..
imam ono 18/10 inox posuđe (bestseller) i super mi je, al nekad se jednostavno ne da dobro oprati..

moram ga brisat odmah po pranju da ne ostanu mrlje od vode, al dobro to je manji problem- živcira me što mi unatoč pranju sa cifom- znaju na dnu ostati nekakve fleke koje se presijavaju onak u duginim bojama.. ne znam kako da to opišem..
izgleda kao neka ljubičasta fleka na dnu.. jasno je da to nije od hrane ili masnoće- nego je baš stvar u sredstvu za pranje i/ili samoj posudi..

s čime vi perete inox posuđe, i daju li se takve mrlje u budućnosti izbjeći..???

pomozite...
extreme is offline  
Odgovori s citatom
Old 30.04.2010., 20:39   #50
Quote:
coco zoe kaže: Pogledaj post
Ima neko iskustva s keramički(obloženi)m suđem kakvo se sad može jeftinije kupit uz skupljanje bodova u merkatoru? Zvuči mi dobro...

Našla sam na bos. stranicama, kod nas su ove manje posude i tava bez popusta 200 kn.

http://mbh.mercator.ba/_files/51827/...rcator_2MB.pdf
Zagledala se u njega, mislila da je obicni emajl i onda procitala od cega je. Ne ide na indukciju
patientia is offline  
Odgovori s citatom
Old 01.05.2010., 08:51   #51
ja koristim Solingen već 5 godina i prezadovoljna sam.
Kupila na akciji (tada-prije 5 godina) 3 lonca s poklopcima za 599,00 kn , a prošle godine na akciji 3 lonca s poklopcima + 1 mali sa 1 ručkom, ''za mlijeko '', platila 399,00.
isto tako imam par komada iz Mađarske neke divlje marke ,izvana je emajlirano,a iznutra ima sloj protiv prianjanja, koje je super. ali je cijena jednog lonca od 3 litre s poklopcem bila 200 kn ,a drugi je od 3,5 lit bio 250 kn.
što se tiče tave za palačinke imam jednu već 7 godina, sa jako dugačkom drškom, koja izgleda kao tava naših baka, jednostavna, a dobra. nikakva posebna marka, ali palačinke u njoj se nikada ne lijepe, a koštala je u Mađarskoj nekih 20-ak kn. da napomenem da sam prije toga bacila par skupljih teflon tava jer mi nisu bile baš...
__________________
Nemam ja onih osamnaest godina ,ni mač u grudima da bih opet sve iz početka, nemam ja milion sudbina ,pa zar nije dovoljna i ova jedna, tako bijedna.?
Elich San is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.05.2010., 23:34   #52
Nitko ovdje nije spomenuo Scanpan (http://www.scanpan.dk/SCANPAN), dansko posudje, pa ne znam ima li ga u Hr.

Evo sto website kaze o materijalu (aluminij + titanij + nonstick coating koji se ne vidi, btw):

Liquid, environmentally friendly aluminium is poured into a mould by hand and is then squeeze-cast by 250 tons. In the following processes, 30,000 degrees hot titanium is fused into the compressed aluminium, and the non-stick coating is applied and hardened. The unique casting technique assures maximum sustainability and perfect heat distribution on the entire frying surface.

Oni su mi baza--dva velika lonca i dublja tava s poklopcem i u njima svakodnevno kuham.

Nakon par godina koristenja (a muz ih je imao i prije) mogu apsolutno preporuciti--izvrsno za kuhanje, odlicno za odrzavanje, perem u perilici bez problema, ne treba nista dodatno brisati. Izgledaju kao novi. Jako prakticno i trajno.

Ostalo sudje sam kupovala kako i kada mi zatreba--od jeftinih komada iz samoposluge (za muffine npr) do skupe francuske keramike za pecenje (lasagne, kolaci i slicno), za koju volim i da atraktivno izgleda za posluzivanje. I tako mi je najbolje kupovati komad po komad, jer svatko kuha drukcije i ima drukcije potrebe.

Jos mi fali posuda za casserole od lijevanog zeljeza, Le Creuset ili nesto drugo i isto tako tavica od lijevanog zeljeza te pravi wok.

Nozeve koristim Global (http://www.globalknives.uk.com/): set od 3 mi je osnova + jedan stari takodjer japanski no rucno radjen noz koji imam vec valjda 10 godina.
__________________
I firmly reserve the right to contradict myself
puffko is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.02.2011., 15:08   #53
tramontina

Da li netko ima iskustvo sa Tramontina posuđem? Kakva je kvaliteta? Cijena?
lea&maja is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.07.2011., 12:05   #54
ima li tko iskustva sa ovim ekspres loncen Korkmaz
A140 EXPRES LONAC 7L


Lomac


najime treba mi za kuhanje grahorica i tvde goveđine.

Hvala!
grogo bolger is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.07.2011., 12:19   #55
Quote:
grogo bolger kaže: Pogledaj post
ima li tko iskustva sa ovim ekspres loncen Korkmaz
A140 EXPRES LONAC 7L


Lomac


najime treba mi za kuhanje grahorica i tvde goveđine.

Hvala!
Kupila ja u Konzumu,čini mi se, za kuhanje suhe ovčetine.
I samo nje.
Ponaša se kao svaki ekspres lonac.
Dlapek is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.07.2011., 12:50   #56
ja imam par Korkmaz lonaca U njima kuhano ravno 5 puta i dno je pocelo hrđati...dno s vanjske strane
Stari Solingen express kojem se poklopac uvlacio unutra nakon što mi je po neznamkoji put iz njega kipilo zamijenila fissler blu point od soma i 500kunica i blagoslovila ga dosad već neznam koliko puta
Muka mi je bilo pljunuti toliki novac.. i to doslovce ali odlucila i sad mi je jako jako drago jer mi je nezamijenjiv Juha od grincajga i piletine Nakon što se pipac digne kuhati ravno 8 minuta i ni sekunde više
WMF posuđe kupila s markicama u Spar-u imam više lonaca od najmanjeg do najveceg Kvaliteta dobra jedina zamjerka je što poklopci nemaju odvod za paru pa skaču i što mu treba zbog debleog dna malo duže da zakipi ...ali mislim da je dosta toga i u mojoj staklokeramičkoj ploči za kuhanje kojoj duže treba da zakipi ali u nima se nis ne lijepi i dobri su
nety is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.07.2011., 12:56   #57
Quote:
nety kaže: Pogledaj post
ja imam par Korkmaz lonaca U njima kuhano ravno 5 puta i dno je pocelo hrđati...dno s vanjske strane
Ovaj ekspres lonac ima malo deblje dno.
ne radi se o običnim loncima.
Dlapek is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.07.2011., 13:08   #58
ok, hvala vam na informacijama. inač sam žeća cicija i škrtac imam zvečarku u džepu pa ne želim čuti za solimgen, amc,wmc, fissler ili nedaj bože zepter

fora je da su turci pokupovali tehnologiju od njemaca teno proizvode iste lonce, vjerujem vrlo slične kvalitete ali za dio cijene nemačkog lonca

ali se nama rvatim u DNK uvuklo švaba je švaba!
grogo bolger is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.07.2011., 13:37   #59
Quote:
grogo bolger kaže: Pogledaj post
ok, hvala vam na informacijama. inač sam žeća cicija i škrtac imam zvečarku u džepu pa ne želim čuti za solimgen, amc,wmc, fissler ili nedaj bože zepter

fora je da su turci pokupovali tehnologiju od njemaca teno proizvode iste lonce, vjerujem vrlo slične kvalitete ali za dio cijene nemačkog lonca

ali se nama rvatim u DNK uvuklo švaba je švaba!
ja imam neki jako stari lonac od nekog njemačkog proizvođača- težak je ko olovo.
Ovoga Turčina sam kupila samo za ovčetinu jer mi inače sve zamrdi. hehehe
Dlapek is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.07.2011., 13:46   #60
Quote:
grogo bolger kaže: Pogledaj post
ima li tko iskustva sa ovim ekspres loncen Korkmaz
A140 EXPRES LONAC 7L

.....
kaj se rđanja tiče
ja imam obične rajngle iz serije u kojoj je i taj tvoj željeni lonac već par godina (više od 3 svakako) peru se i na ruke i na stroj i nigdje ne hrđavi
__________________
Svijet ide svome kraju, Tralala.
polly is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 17:13.