Slastičarnice u Zagrebu

[*jezebel*]

lila blue kaže:

Jesi primijetila da neke kolače imaju porezane samo na četvrtine? Onda, kad ti naručiš, djevojka za šankom uzme nož i odreže ti dio koji ona odmjeri? Mislim, ne vidjeh još...a neki namjernik možda i misli da će za istaknutu cijenu dobiti četvrtinu pite, ha, ha...onak, za gablec...

tja, taj mora da je bedak. ili je iz druge galaksije.

nisam primijetila. mozda je to da se kolaci ne osuse.

[Angelsss]

Napokon smo bili danas u Orijentu, isli smo kusati sladolede
Fini su nam bili tart tatin, schwarzwald, mocart i ona neka jesen, ali vanilija i cokolada su nam nekako bas obicne, uobicajeno lose.
Usluga, ambijent i ljubaznost su 0, ubuduce cemo tamo otici samo da pokupimo sladoled i odmah van

[o-killed]

Vidiš, sto ljudi, sto čudi. Meni su lješnjak i čokda fini, a cura koja radi ne skida osmijeh s lica i užasno mi je draga. Dečec je više ozbiljan, al ne očekujem da radi išta više od toga da mi da sladoled i naplati. Jednom mi nije bio drag jer sam zamolila visoku umjesto široke čaše za sladoled i rekao je da ne može (i dalje ne kužim point). Gazda uvijek popriča sa mnom, a seke su sastrane i nisam imala izravan kontakt.

[Angelsss]

Da, ocito nas ima svakakvih meni je zasad, najbolji ljesnjak u Amelie, ali u Orijentu su mi super ove njihove kombinacije, koje nisu svakidasnje

[Amabel]

Bila i ja jucer prvi put u Orijentu na sladoledu. Probala sam neki jesenski s bucinim sjemenkama i cimetom i neki sa sljivama i makom. Fini su i stvarno se osjeti puno okusa no meni su vodenasti. Izgleda da sam vise tip za kremaste sladolede. No stvarno stoji da su okusi i kombinacije nesto skroz razlicito od klasicne ponude.

[tanveer]

drugi put probaj Mozart i Schwartzwald, možda i Cassis - suprotno od vodenastog

[lila blue]

tanveer kaže:

drugi put probaj Mozart i Schwartzwald, možda i Cassis - suprotno od vodenastog

Tako je, meni je Mozart najdivniji sladoled koji sam probala, apsolutno je bogat, a i druga dva koja si navela.

(Meni su čak i Coprnica i Jesen stiže dovoljno bogati (ne mogu pojesti više od 3 kuglice nikako . Uz bundevu, šljive i mak u njima nekako mi "ne treba" ništa "jače", mislim da bi to bila prevelika "gužva okusa", ali to sam samo ja...).

[Deedy]

Danas sam nakon duuugo vremena probao neki kolac tamo... odnosno tortu.
i divna je. Divna.
ona koja na svakoj sniti ima malenu skuhanu jabucicu.
Ta slasticarnica je cudo. Cudo.
Od tog uredjenja koje po svemu vraca u drugu polovicu proslog stoljeca, preko te hijerarhije tamo, casa vode ta tlane pri dnu lokala, do izvrsnih kolaca i torti (sve izgleda jako frisko, veli dechec da im ujutro dostave torte). Te kreme i cjelina okusa... vrh!

Je, da je bar 15% veci to bi bilo savrseno.

[Ceskek]

Apsolutno se slazem Deedy. A casa vode koju spominjes me vraca davno u proslost, kad smo svakodnevno nakon skole isli na kremsnite u onu slasticarnu u Maksimirskoj, blizu Jordanovca. I ne pricam o onoj preko puta Zagrebacke banke/Zagrebackog plavog, na tramvajskoj stanici. Tamo je tada bila cevabdzinica. Pa ko se sjeca :-) Uvijek su case vode bile poredane na kraju slasticane. A Orijent je uvijek imao vrhunske kolace i sladoled.

[*jezebel*]

Sacher i kesten torta u cukeraju - meni preslabo i suho. Steta.

Gresno priznajem da povremeno postanem nize bice pa si uzmem pitu od sira i visanja u slasticarni kresimir na jarunu. Ja bih to naravno doradila na sto razina, al' boze moj... sta cu, sirota.

Cujem da orijent ima neku mont blanc tortu, kakva vam je?

I sto preporucate u mnk, a da nije preblag okus? Preduvjet mi je da nema komadica orasastih pplodova, mogu jesti samo mljevene ili pastu. Hvala!

Eh, da, nemojte jesti kremsnite u ikei. Cak ni ako ste gorespomenuta niza bica.

[nina 55555]

probala mak na konac i nažalost nisam se oduševila, njihovi kolači su mi preteški, ne znam kak da to objasnim,nakon 1 kolača više ne mogu, dok u orijentu mi nije problem pojest 4 šnite torte

orijent mi je još uvijek broj jedan

[x-type]

*jezebel* kaže:

I sto preporucate u mnk, a da nije preblag okus? Preduvjet mi je da nema komadica orasastih pplodova, mogu jesti samo mljevene ili pastu. Hvala!

pa onda baš torta mak na konac

[Zla patka]

nina 55555 kaže:

probala mak na konac i nažalost nisam se oduševila, njihovi kolači su mi preteški, ne znam kak da to objasnim,nakon 1 kolača više ne mogu, dok u orijentu mi nije problem pojest 4 šnite torte

orijent mi je još uvijek broj jedan

pa da kad su u orijentu 4 puta manji komadi

[coffeebreak]

Danas sam se raspametila u Mak na konac. Jela sam i prije kolače tamo i bili su mi super, ali danas su me baš oduševili! Ne samo da su savršeno izbalansirani okusi nego je i prezentacija stvarno posebna. Svaki kolač ima jako puno komponenti koje se prekrasno nadopunjuju i, moram priznati da mi je, nakon današnjeg iskustva, Mak na konac postao klasa iznad ostalih slastičarnica. Čak i Orijenta, po pitanju kolača.

[nina 55555]

Zla patka kaže:

pa da kad su u orijentu 4 puta manji komadi

znala sam da ce biti takvih komentara

nazalost meni je mnk jedno veliko razočaranje

[Deedy]

A recite coffe ima li se sad gdje sjesti ili su i dalje kiosk varijanta objekta- udji i izadji?
Radi li jos susjedni restach 5/4?

nina... mene nikako nisu razocarali, ali me nisu niti raspametili pozitivno. Dat cu im jos koju sansu za to. Maybe it's me.

[jojo21]

coffeebreak, koje si kolače jela i koji su ti se naviše svidjeli?
već tjedan dana razmišljam o MNK, a nikako da odem...

[coffeebreak]

Deedy kaže:

A recite coffe ima li se sad gdje sjesti ili su i dalje kiosk varijanta objekta- udji i izadji?
Radi li jos susjedni restach 5/4?

nina... mene nikako nisu razocarali, ali me nisu niti raspametili pozitivno. Dat cu im jos koju sansu za to. Maybe it's me.

Sve je isto, još uvijek uđi - izađi varijanta.

Zavirila sam i u 5/4. Radi, ali je sablasno prazan. Nikog živog nije bilo unutra. Ne znam kakva im je sad shema, tko je chef, kakav je meni... Ne znam uopće kako sad funkcioniraju, je li Dino ipak još u priči ili je uletio netko novi... Tamo sam bila jednom, u vrijeme dok je chef bio Dino i bilo je gastroorgazmično.

jojo21 kaže:

coffeebreak, koje si kolače jela i koji su ti se naviše svidjeli?
već tjedan dana razmišljam o MNK, a nikako da odem...

Uzeli smo, pa degustirali od svakog po malo, slijedeće: mak na konac, cubo, čiiz, c.b. a nije (nikad neću shvatiti ime ovog kolača jer mi nema nikakve veze s creme brûlée), dulcinea i mont blanc.

Mak na konac - sve se zna, torta od maka s kiselkastim pekmezom, marcipanom i glazurom. Fina, mekana, sočna, ali za moj ukus maaaaaalo preslatka. Zbog marcipana, rekla bih.

C. b. a nije - ne znam kako bih to uopće opisala za one koje nisu vidjeli. Obruč od tijesta u kojem je kugla kreme obložena taaaankom koricom čokolade, a unutra je još jedna krema.

cubo - kocka čokolade. Ali fine, najfinije čokolade. Izgleda kao kolač ubojica, ali zapravo je poprilično lagan za nešto tako čokoladno. Nije ni putrast ni vrhnjast, a čokolada koju koriste je stvarno fantastične kvalitete.

čiiz - mala tortica. Lagana krema sa sirom, dvije kore tijesta i unutra nekakvo voćno kiselkasto punjenje za koje uopće ne mogu odgonetnuti kakvo, ali stvar odlično funkcionira.

dulcinea - bijela krema, vuče lagano okusom na karamelu, ali vrlo blago, s malinama - možda mi je ovaj najbolji od ovdje navedenih

mont blanc - podloga od čvrstog, kompaktnog tijesta, kesten pire istisnut kroz tanku cjevčicu tako da izgleda kao gruda špageta, u sredini beze kugla i kiselkasti pekmez. Svaka komponenta za sebe nije ništa posebno ali zajedno savršeno funkcionira.

Petra je stvarno majstorica. Ne samo da su kolači jako zanimljivi i ukusni, nego su stvarno prava mala umjetnička djela.

[gmit]

coffeebreak kaže:

Uzeli smo, pa degustirali od svakog po malo, slijedeće: mak na konac, cubo, čiiz, c.b. a nije (nikad neću shvatiti ime ovog kolača jer mi nema nikakve veze s creme brûlée), dulcinea i mont blanc.

krema je valjda ista, a cokolada je teksturalno slicna karamelu na creme bruleeu. ja sam to tako shvatio. no, okusno nemaju veze

coffeebreak kaže:

C. b. a nije - ne znam kako bih to uopće opisala za one koje nisu vidjeli. Obruč od tijesta u kojem je kugla kreme obložena taaaankom koricom čokolade, a unutra je još jedna krema.

plus onaj crumble od cokolade

[coffeebreak]

gmit kaže:

krema je valjda ista, a cokolada je teksturalno slicna karamelu na creme bruleeu. ja sam to tako shvatio. no, okusno nemaju veze




plus onaj crumble od cokolade

Joj da, još i to.

Ovo tvoje objašnjenje zašto se zove creme brulee, ima smisla.