Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 19.02.2005., 17:25   #1
Talking Magorov gastronomski dnevnik sa slikama

Magorov gastronomski dnevnik sa slikama

Imam digitalni fotoaparat, volim kuhati, evo rezultat:

Hladetina /18.02.2005./:
slika1, slika2

Gulaš /perkelt/ od papka /19.02.2005./:
slika1

Domaća juha s rezancima /19.02.2005./:
slika1

Nastavak slijedi…
Magor is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.02.2005., 17:34   #2

jesi to sve sam skuhao?
aola is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.02.2005., 17:37   #3
Quote:
aola kaže:

jesi to sve sam skuhao?
Naravno.
Magor is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.02.2005., 18:58   #4
pisi kak si kuhal!
Prvom prilikom idem kuhat juhicu s domacim rezancima, mljac
Strucekova mama is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.02.2005., 19:20   #5
Ne liče mi ovi rezanci na domaće
__________________
Kad bik padne, noževi se oštre.

Put u pakao popločen je daskama za peglanje... kem
samo_svoja is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.02.2005., 19:25   #6
Quote:
samo_svoja kaže:
Ne liče mi ovi rezanci na domaće
Pise domaca juha, a ne domaci rezanci
__________________
Pearls before swine
Mrtva mrkva is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.02.2005., 19:42   #7
shto su papci u perkletu od papaka
magic is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.02.2005., 20:52   #8
e jebo me pas al ja ne kužim kako netko voli hladetinu...

ja mrzim kada netko kaže da je nešto sranje, a ne proba, ali po pitanju ladetine sam licemjer jer nema šanse da to probam...
ne glođu mi se uši...
__________________
Quasimodo predicted all this!
Germa is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.02.2005., 20:56   #9
Quote:
Mrtva_mrkva kaže:
Pise domaca juha, a ne domaci rezanci
Mrkvo u juhu bum te
__________________
Kad bik padne, noževi se oštre.

Put u pakao popločen je daskama za peglanje... kem
samo_svoja is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.02.2005., 00:37   #10
Nisam trebala gledat!Sad ću do sutrašnjeg ručka mislit samo na juhu!Izgleda super!
smiljana is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.02.2005., 08:33   #11
Quote:
Strucekova mama kaže:
pisi kak si kuhal!
Ukoliko mađarsko jelo se razlikuje od hrvatskog, onda ću napisati recept. Ali koliko znam hladetina, gulaš /perkelt/ od svinjskih papaka i domaća juha s rezancima su poznati iu Hrvatskoj /Slavoniji/.

Quote:
samo_svoja kaže:
Ne liče mi ovi rezanci na domaće
To priznajem, ali su se pripremali rezanci na domaći način u malom poduzeću od tijesta od 8 jaja.

Quote:
Germa kaže:
e jebo me pas al ja ne kužim kako netko voli hladetinu...

ja mrzim kada netko kaže da je nešto sranje, a ne proba, ali po pitanju ladetine sam licemjer jer nema šanse da to probam...
ne glođu mi se uši...
Većina Mađara voli hladetinu. (Iako i kod nas postoje oni koji ne mogu ni gledati. ) Pravimo hladetinu ne samo od svinje već i od pileta, od ribe /od šarana/.
Obično jedemo ovo jelo za doručak zimi.


Uskoro dolaze nova jela…
Magor is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.02.2005., 11:52   #12
Quote:
magic kaže:
shto su papci u perkletu od papaka
Svinjske nogice ? Ne znam sto bi drugo moglo biti. Jos ako su iz paca
Juraj is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.02.2005., 13:27   #13
Quote:
Juraj kaže:
Svinjske nogice ? Ne znam sto bi drugo moglo biti. Jos ako su iz paca
Nesiguran sam.
U mom rječniku: ’csülök’=papak (ENG: trotter, GER: eisbein)
Vidite sliku. Mislim na „8”, a ne na „9”.
Magor is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.02.2005., 14:10   #14
Danas sam kuhao vrlo jednostavno jelo. Kod nas ovo jelo ima tri naziva: „krumpliš testa”, „granatoš kocka” ili „grenadir marš” (narodni naziv). Jelo se, u suštini, sastoji od mješavine krompir paprikaša (bez mesa) i kuhanog tijesta.
Evo: slika1
Ukusno i vrlo jeftino jelo. „Jelo siromaha.” ’Grenadir marš’ je „česti gost” iu mađarskim školskim menzama.
Magor is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.02.2005., 14:39   #15
Quote:
Magor kaže:
„krumpliš testa”
naucila sam da Madjari za krumpir kazu - krumpil
a za palacinke - palacsnite..
Svejedno, najsmjesnije mi je sto se kruh kaze - kenjar.

Magor, jel ti to jedes na americkoj zastavi?
aola is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.02.2005., 15:19   #16
Quote:
aola kaže:
naucila sam da Madjari za krumpir kazu - krumpil
a za palacinke - palacsnite..
Svejedno, najsmjesnije mi je sto se kruh kaze - kenjar.

Magor, jel ti to jedes na americkoj zastavi?
Krumpir = burgonya /č. burgonja/ (znači „burgundijski” ili „iz burgundije”) (službeni naziv), krumpli (narodni naziv, dolazi iz njemačkog jezika: ’gruntpirn’, ’grumper’, ’krumpir’)
Palačinke = palacsinta /č. palačinta/ (riječ palačinta je rumunjskog podrijetla)
Kruh = kenyér /č. kenjer/ (ugrofinska riječ)

Ova zastava nije američka, a povijesna zastava Arpadovića.
Magor is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.02.2005., 15:37   #17
kad smo kod madjarske klope, ja jako volim sekeli - mislim da je to nacionalno madjarko jelo, kaj ne?
Bas sam ga jela u Budimpesti u onoj staroj trznici i bio je pripremljen sa pecenicama dok se recimo tu kod nas (tj. kod mene doma ) radi sa svinjetinom.
aola is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.02.2005., 15:59   #18
super ti je ideja!!!! a spiza- mmmm...

a kad ce kolaci
njasa is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.02.2005., 16:35   #19
Quote:
samo_svoja kaže:
Mrkvo u juhu bum te
Domacu?
__________________
Pearls before swine
Mrtva mrkva is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.02.2005., 20:49   #20
Quote:
Magor kaže:
Nesiguran sam.
U mom rječniku: ’csülök’=papak (ENG: trotter, GER: eisbein)
Vidite sliku. Mislim na „8”, a ne na „9”.
Aha, kod nas je to buncek (ako je od zadnje noge) ili kračica (ako je od prve).

Ali uopce nije los ni paprikas od svinjskih nogica (broj 9), mada su meni svinjske nogice najbolje u hladetini ili u varivu od graha.
Juraj is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 02:25.