Sirova hrana - koliko je stvarno zdrava ?

[vasilijblohkin]

Nekad davno, kad je čovjek živio u skladu s prirodom i u protokomunističkom društvu, sirova prehrana je bila jedina opcija. Sav kasniji "napredak" samo je pridonio bolestima čovječanstva, kako fizičkima tako i društvenomoralnima. Najnovija faza u toj evoluciji bolesti je kapitalizam, koji je iznjedrio brzu hranu i epidemiju bolesti koje ista izaziva.

[alim]

.. kod evolucije je .. izgledalo ovako ..

.. ona je davala .. bića .. vrste .. .. koje su uspjevale iskoristiti energiju .. .. koja je negdje bila uskladištena ..
.. praktično .. razvezivati tu energiju .. .. i na njoj živjeti ..

.. koristiti .. sunce i minerale .. .. koristiti biljke .. .. koristiti druge životinje ..

.. postoji još jedna caka ..
.. način života .. može tražiti različitu količinu energija .. i brzinu prerade ..

.. razumijete ovo .. ?

[CelMar]

Ne, jer je jako teško za pročitat...

Sirova hrana (većinom) je teže probavljiva od obrađene. Obradom se uništava i većina bakterija. Obrađena hrana je zapravo već dijelom probavljena, pa treba manje energije da se do kraja probavi, što u konačnici znači da će se za istu količinu dobivene energije potrošiti manje energije.

Naravno, hranu ne treba obrađivati do karbonizacije, isto tako ne treba svu hranu termički obraditi.


"U skladu s prirodom" je jedna od najvećih gluposti koju sam čuo. Kolika je smrtnost onda bila?
Mislim i medo je prirodan, pa nije baš zdrav...

Otkuda vam uopće ovakve glupe ideje?

[krena]

CelMar kaže:

Ne, jer je jako teško za pročitat...

Sirova hrana (većinom) je teže probavljiva od obrađene. Obradom se uništava i većina bakterija. Obrađena hrana je zapravo već dijelom probavljena, pa treba manje energije da se do kraja probavi, što u konačnici znači da će se za istu količinu dobivene energije potrošiti manje energije.

Naravno, hranu ne treba obrađivati do karbonizacije, isto tako ne treba svu hranu termički obraditi.


"U skladu s prirodom" je jedna od najvećih gluposti koju sam čuo. Kolika je smrtnost onda bila?
Mislim i medo je prirodan, pa nije baš zdrav...

Otkuda vam uopće ovakve glupe ideje?

Zbog toga se neki vole šaliti sa sirovojedačem:
"On jede samo sirovo i misli živjeti 100 godina. Konj isto jede samo sirovo, ali teško da doživi 30 godina"

Ovakve analogije nisu mjerilo. Jer kornajče na Galapagosu jedu samo sirovo pa žive više stotina godina.
Ali neki tvrde ovo: https://www.forum.hr/showpost.php?p=3...&postcount=177

p.s.
Inače ima lijepa knjiga koja mnoge dogme demantira : http://www.mvinfo.hr/najnovije-knjig....php?ppar=6828

[Uširo]

kemik kaže:

Ja bih samo još napomenula sljedeće: ovo jednostavno nije istina!

Nikad u povijesti medicine nije zabilježen slučaj osobe koja bi imala alergijsku reakciju na termički obrađenu hranu. Nikad. To se niti ne može dogoditi, zapravo, da imaš alergiju na neku namirnicu nakon što je ona termički obrađena, a nemaš ako uneseš istu tu namirnicu neobrađenu.

Ma nemoj !?

Osobno sam kao dijete do neke desete godine imao snažne alergijske reakcije na termički obrađena jaja, bilo kuhana ili pečena (kajgana, jaje na oko i sl.)

Samo mi nemoj reći da su bila "slabo termički obrađena".

[krena]

Uširo kaže:

Ma nemoj !?

Osobno sam kao dijete do neke desete godine imao snažne alergijske reakcije na termički obrađena jaja, bilo kuhana ili pečena (kajgana, jaje na oko i sl.)

Samo mi nemoj reći da su bila "slabo termički obrađena".

Ja mislim da će se uvijek naći neki izuzetak za neko uobičajenu medicinsku problematiku. Jer nisu ljudi svi jednaki. Ali sumnjam da takvih alergija ima značajni broj.

p.s.

Inače sam našao još nešto o sirovoj hrani: http://istineilaziohrani.blogspot.se...je-covjek.html

sirovo mlijeko (nepasterizirano) i proizvodi od sirovog mlijeka, kao kefir, vrhnje i maslac pašnih životinja
sirova jaja, naročito žumanjci
hladno prešana ulja kao maslinovo, kokosovo...
sirova riba i plodovi mora, kao škampi, kozice, ili jela kao carpaccio
sirovo meso kao npr tartar biftek
sušeno meso
slana srdela
orašasti plodovi i sjemenke
i na kraju sirovo povrće
sirovo voće baš i nije neki izbor jer je većina današnjeg voća manipulirana i sadrži previše šećera. šumsko voće je bolji izbor

Žao mi je, znam da je teško kad se iluzije ruše, ali čovjek nije biljojed. Čovjek je mesojed i svejed, što znači da može i treba kombinirati životinjsku i biljnu hranu, ali zadržava izvrsno zdravlje samo na hrani životinjskog porijekla, dok neminovno narušava zdravlje samo na hrani biljnog porijekla. Previše je toga što nedostaje.

Osim vitamina, minerala i antioksidanata koje nalazimo u voću i povrću, čovjek treba i građevinski materijal za svoje tijelo a to su esencijalne aminokiseline i masnoće iz hrane životinjskog porijekla. Ugljikohidrati (šećer i škrob), koji prevladavaju u biljnoj hrani, nisu esencijalni - oni ništa u tijelu ne izgrađuju. U biljnoj hrani nema visokovrijednih proteina koji sadrže sve aminokiseline, niti u biljnoj hrani ima esencijalnih masnoća npr EPA i DHA (omega 3). Jedini izvor ovih masnoća je riba, meso pašnih životinja i jaja slobodnih kokoši. Otkud ćemo dobiti B12 ako jedemo samo voće i povrće? Otkud ćemo dobiti važne vitamine topive u mastima A, D i K2 koje trebamo za asimilaciju svih drugih hranjivih tvari: proteina, vitamina i minerala? Ove vitamine nalazimo samo u životinjskoj hrani. Prehrana samo voćem i povrćem neminovno dovodi i do nedostatka cinka i željeza, radi čega se razvijaju mnoge ozbiljne bolesti.

A taj isti par autorica propagira dakle i ovu vrstu prehrane, totalno suprotnu sirovoj hrani:
http://www.naturala.hr/lchf-prehrana...provoditi/981/


• Meso i perad. Najbolje meso je pašnih životinja i slobodnih kokoši. Ne uklanjajte masnoću s mesa i kožu s piletine.
• Riba i druga hrana iz mora, rakovi, škampi, školjke, alge. Jedite češće plavu ribu zbog omege 3 (npr srdela, skuša, lokarda).
• Jaja – najbolja su organska ili jaja slobodnih kokoši.
• Masti – maslac, pileća, pačja, goveđa i svinjska mast, hladno prešano kokosovo ulje.
• Hladno prešana ulja – maslinovo, laneno i sezamovo ulje. Ulje jetre bakalara.
• Luk, češnjak, đumbir, začinsko bilje.
• Lakto-fermentirane namirnice kao domaći kefir, domaći jogurt i domaći kiseli kupus.
• Iznutrice.
• Suho meso, špek, pršut, čvarci, krvavice i kobasice – ali samo domaće bez nitrita, glutaminata i drugih opasnih kemikalija.
• Hladetina, juhe od kostiju.
• Domaća majoneza i umaci napravljeni od hladno prešanog maslinovog ulja, maslaca, domaćih jaja, začinskog bilja...

Sve u svemu da čovjek krepa od muke

[babunovich]

dobiti ili ne dobiti gripu nije znak zdravlja ako pokupiš virus koje tijelo odma ne prepozna đaba ti sva prehrana svijeta

a kaj se iskoristivosti tiče meso , sir (bolji od mljeka) riba jaja skuhati, povrće također

voće sirovo

inače davali su majmunima na hranu sirovo i kuhano meso i povrće , nakon što su se navikli na kuhano sirovo više nisu htjeli ni pogledat

[Uširo]

babunovich kaže:

voće sirovo

i dobro špricano

inače davali su majmunima na hranu sirovo i kuhano meso i povrće , nakon što su se navikli na kuhano sirovo više nisu htjeli ni pogledat

moj ćuko mješanac najviše "voli svoj" pedigree pal (suha hrana) a sirovo meso mu smrdi i ne želi ga okusiti. :klap:

zato voli sirove jabuke, narandže, orahe, bademe, bundevine sjemenke.

ima 10 godina, nikad nije bio bolestan, spava 2 sata dnevno i hiperaktivan je i dan danas.

[kumek]

Uširo kaže:

i dobro špricano



moj ćuko mješanac najviše "voli svoj" pedigree pal (suha hrana) a sirovo meso mu smrdi i ne želi ga okusiti. :klap:

zato voli sirove jabuke, narandže, orahe, bademe, bundevine sjemenke.

ima 10 godina, nikad nije bio bolestan, spava 2 sata dnevno i hiperaktivan je i dan danas.

A to dokazuje što točno?

[krena]

kumek kaže:

A to dokazuje što točno?

Valjda ovo: http://ljubimci.24sata.hr/psi-i-mack...placaju-304689




Sirova hrana za pse je zdrava, ali pogreške se skupo plaćaju

BARF nije brend. Riječ je o filozofiji koja se temelji na teoriji da je pas nastao od vuka te bi kao i svoj divlji predak trebao jesti isključivo kosti i sirovu prirodnu hranu

Smisao hranjenja psa BARF-om je omogućiti mu sve to kostima i raznolikim sirovim namirnicama. Nije dovoljno davati mu samo svježe namirnice, već one kao što je slučaj i s dehidratom moraju biti uravnotežene ovisno o veličini psa, pasmini, težini, dobi, trenutnom zdravstvenom stanju, ali i nasljednim bolestima.

Slikovito rečeno sirova prehrana najsličnija je ljudskoj prehrani 'u zoni' odnosno temelji se na pravilnom kombiniranju raznovrsne sirove hrane.

[LisenSvihPrava]

Pozdrav ljudi .
Evo da ja malo ispadnem pametan , što sam pročitao .
Konkretno sirova hrana ima više hranjivih satojaka ali i više bakterija , međutim ti enzimi u sirovoj hrani se svejedeno unište u želučanoj kiselinin tako da skoro dojdeš na isto.
a moje osobno mišljenje je da minimalna neka obrada (primjerice na pari kratko), može biti hranjivije nego prekuhano
uostalom kada prekuhamo namjernica gubi okus pa je i finije kada je malo pod zub . međutim čuo sam za neke namjernice da su zdravije sirove primjer mrkva , mada je volim u juhi onako neraskuhanu do kraja . ALi sve u svemu sirovo može biti finije , oa onda zašto ne Živjeli

[babunovich]

kako se teško probijaju notorne činjenice do šireg puka bez obzira na internet

mrkva je jedino povrće koje kuhanjem iznjedruje više nutrijenata

proteini su iskoristiviji ako se meso jaja i riba skuhaju, dajte samo probajte sirovo i skuhano pa nema čovjeka kojemu je sirovo ukusnije, ne podcjenjujte sud mozga , on najbolje zna što je za nas najbolje

čak i ako uzmemo neke šećerne table ala čokolade kao primjer , djeci prijaju jer im treba dosta energije , ljudima iznad 40 su višak i zato im više nisu tako ukusne kao u djetinjstvu

I još bolja obrada od kuhanja je sušenje mesa , poglejte samo cijene buđole , lososa i pršuta pa vam je odma sve jasno

[CelMar]

babunovich kaže:

(...) ne podcjenjujte sud mozga , on najbolje zna što je za nas najbolje (...)

Aha, zato se najviše uživa u heroinu i nikotinu, ipak mozak zna da je to za nas najbolje...

I još bolja obrada od kuhanja je sušenje mesa , poglejte samo cijene buđole , lososa i pršuta pa vam je odma sve jasno

Poglej cijenu zlata, dakle zlato je jedan od najboljih prehrambenih proizvoda.
Ili npr tartufi...

Cijena ovisi o ponudi i potražnji, a ne o kvaliteti.


Termičkom obradom proteini se lakše probavljaju, te se probavljaju uz manje energije.

[vedranjupi]

Izdržao sam 2 meseca na sirovoj hrani i izgubio 6kg, i potom sam se dohvatio kobasica i sad je sve ok Lepo je to upočetku, nekako se organizam pročisti i dođe u stanje fine energije bez impulsivnosti i naglosti. A kasnije u stanje malaksalosti i iznemoglosti

[ceha]

bez termičke obrade većinu sirovog mesa ne možemo probaviti (možemo jesti naravno samo je pitanje koliko će naš probavni sustav iskoristi , što bi se reklo žali bože truda), na žalost (recimo bez vatre smo u gadnoj gabuli) ili sreću (puno manje problema zbog bakterija) negdje smo 'putem izgubili enzime' koji bi nam to omogućili. Plus naši zubi više i nisu za to predviđeni i tu smo se prilagodili termički obrađenoj hrani.

[Sandiran]

Da bi se povecala bioiskoristivnost kurkume treba je zagrijavati.

[manchild]

evo ista tema na drugom podforumu sa totalno drukčijim pristupom

https://www.forum.hr/showthread.php?t=632217&page=108

[hanna69]

Sandiran kaže:

Da bi se povecala bioiskoristivnost kurkume treba je zagrijavati.

Kada je riječ o kurkumi aktivni sastojak koji se zapravo istražuje jest kurkumin. A bioiskoristivost kurkumina se može povećati 2000 % (nije greška) dodavanjem piperina, alkaloida iz papra.

Znači, nije nužno zagrijavanje, iliti kuhanje

http://medicalxpress.com/news/2015-0...ng-cancer.html

[krena]

Ovaj tip tvrdi da je sirova hrana jako zdrava: http://www.slobodnadalmacija.hr/stil...-njegova-tajna

U zadnjih 30-ak godina mr. sc. Darko Jurić, Šibenčanin podrijetlom, kozmopolit životom, ni jednom nije uzeo neki od uobičajenih medicinskih pripravaka, tableta, sirupa, masti.

Nije odlazio ni k liječniku. Ni jednom nije propustio ukazanu prigodu da se i po najvećoj zimskoj hladnoći okupa u moru. Ima 52 godine, a izgleda barem 10-ak mlađe, pun je energije, brzih misli, pozitive.

Kako uspijeva, čime li se hrani da je baš ovakav, pitamo ga, očito pogađajući u centar.

– Već 30 i nešto godina jedem samo jednom dnevno, kada sam gladan. Uglavnom u svijetlom dijelu dana. Hranim se isključivo sirovom "zelenjavom", povrćem, voćem, sjemenkama, algama, orašastim plodovima.

Doduše o njemu piše i ovako:

Jurić je osoba koja svakako plijeni pažnju okoline. Štoviše, neki ga doživljavaju kao čudaka, ne krije, čak i kao luđaka. No s obzirom da već 30-ak godina strasno i uporno slijedi svoju filozofiju zdravog načina življenja, stalno nižući nove ciljeve, malo-pomalo okolina koja ga poznaje gubi korak s negativnim razmišljanjima.

Ali kako će reagirati na novi projekt, onaj u kojem će Jurić pokušati živjeti kompletno bez hrane?

Što god da je istina, većina ljudi ipak radiji pjeva ovu pjesmu: https://www.youtube.com/watch?v=b7gUWEE5QK4

[Laplace]

Pa i ja sam u tridesetak godina života jedva posjetio ljekara (tri vodine su mi tražili karton i na kraju odustali), a jedem sve i svašta.

Istina je da može živjeti bez ikakve hrane. Doduše, ne dugo ali može. Jedno par dana uvrh glave (to bi bolje znali medicinari ili biolozi).
To je kao ono: sve gljive su jestive, samo neke više puta a neke samo jednom.

Sent from my HUAWEI P7-L10 using Tapatalk