Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 09.01.2012., 12:53   #41
Od kupovnih, meni su apsolutno najbolji Pikac.
Ima ih u Kauflandu.
Izgled, okus, tvrdoća, kompaktnost...
__________________
"Ja čitam"...kako se kaže na Crnski? Kaže se kao "Ja čitam"
...Vidi u riječnik Crnskog i Gorskog jezika
MLADJO is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.01.2012., 16:27   #42
od ovoliko price meni se "prijeli" mlinci



osobno jedem samo ove koje radim doma, svi kupovni su mi bzvz
__________________
I can resist anything but temptation
Zla patka is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.01.2012., 16:21   #43
Mislim da če uskoro biti neki sajam tjestenine u westinu pa bude i izlagača tjestenine i mlinaca koliko sam uspio doznati a ono najbolje degustacije i free ulaz !!!
Volume is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.01.2012., 20:05   #44
Zagorske lasagne : umjesto kupljenog tijesta za lasagne koje početnicima u kuhinji često ostane tvrdo i žilavo, uzmite stare dobre mlince, poškropite lijepe cijele listove vodom dok malo omekšaju i složite u posudu za pečenje lazanja te dodajte nadjev po želji. Rezultat je bolji nego sa kupljenim tijestom.

Uz to, listovi mlinaca nakon vlaženja mogu se smotati u rolice, puniti nadjevom ( pire od brokule, kelja, tunjevina s kuhanim jajem, haše ), staviti u pirex posude, zalijati slatkim ili kiselim vrhnjem te zapeći u pećnici. Posip parmezanom je više nego dobrodošao.

Zagorske bruschette : navlažiti dobro odabrane deblje listove mlinaca, premazati putrom / pestom od bosiljka / ajvarom ili ketchupom te posipati češnjakom u prahu, sitno kosanim lukom ili ribanim sirom, prekriti sitnim komadićem špeka i zapeći na backpapiru u pećnici da malo porumeni. Servirung uz dobro vino...


Usput, navlaženi listovi mogu se izrezati na kvadratiće 5 x 5 cm, premazati s malo ketchupa, presavinuti na pola ali ne jako stisnuti te ispeći na backpapiru dok ne postane hrskavi. Obično se pri pečenju kvadratići lagano rastvore i daju priliku da se njima uz pivo, grabuckaju raznorazni mex umaci.

Kaj sad ? Odite u kuhinju !
panorama is offline  
Odgovori s citatom
Old 08.10.2015., 23:18   #45
Nisam gledao ovaj topic, jer sam pod hitno morao priskrbiti nekakve mlince.
Pomnim bimanualnim i okoglednim proučavanjem ponuđene robe, izabrao ovdje već spomenuti Pikac.

Skuplji je od konkurencije, ali vrijedi.

Bez prevelike razlike u odnosu na prave, domaće mlince
body halleck is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.10.2015., 15:25   #46
Quote:
body halleck kaže: Pogledaj post
Pomnim bimanualnim i okoglednim proučavanjem ponuđene robe, izabrao ovdje već spomenuti Pikac.
Pikac mlinci su izvrsni. Zebrano još malo bolji.
Pellaprat is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.10.2015., 17:54   #47
Nama su fini Rafajac mlinci.
__________________
"Svi su jednaki, ali neki su jednakiji od drugih." © svinja Napoleon
kajpa is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.10.2015., 00:06   #48
Quote:
kajperinja kaže: Pogledaj post
Nama su fini Rafajac mlinci.
i nama! najbolji su
__________________
Take what I say with a pinch of salt
manchild is online now  
Odgovori s citatom
Old 10.10.2015., 11:09   #49
Quote:
Pellaprat kaže: Pogledaj post
Pikac mlinci su izvrsni. Zebrano još malo bolji.
Dosad nisam baš imao nekih potreba kupovati mlince, tak' da nisam upućen, gdje trebam tražiti Zebrano?
body halleck is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.10.2015., 13:13   #50
Quote:
body halleck kaže: Pogledaj post
Dosad nisam baš imao nekih potreba kupovati mlince, tak' da nisam upućen, gdje trebam tražiti Zebrano?
Diona i Superkonzum Vukovarska sigurno. Mali Konzumi nemaju.
Pellaprat is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.10.2016., 13:41   #51
U Sparu ima Zebrano.
__________________
"Svi su jednaki, ali neki su jednakiji od drugih." © svinja Napoleon
kajpa is offline  
Odgovori s citatom
Old 06.03.2017., 13:53   #52
Thumbs down

Quote:
Chandler kaže: Pogledaj post
Ja ih pravim jako slicno, samo niposto ne upotrebljavam pecenku... to bi mi bilo previse (iskljucivo perad).

Ja kad ih skuham, bas prije no sto je ona kokos gotova, izvadim meso iz protvana (tepsija, pan ) spustim mlince unutra, vratim kokos i stavim ih da se samo malo zapeku. Pri tom upiju dovoljno masnoce da ne budu suhi.
kuhaš mlince? SVAŠTA
__________________
unos automobila iz zemalja EU
ming is offline  
Odgovori s citatom
Old 06.03.2017., 13:55   #53
Quote:
chiquita kaže: Pogledaj post
pa kaj se na takav način mlinci skuhaju? meni to izgledao kao da su sirovi kad ih tako pripremiš.
mlinci se ne kuhaju, pa to je valjda svima jasno. ili nije?

kuhani mlinci! svašta!!!!
__________________
unos automobila iz zemalja EU
ming is offline  
Odgovori s citatom
Old 07.03.2017., 14:11   #54
Ja sam odrastao na domaćim mlincima, ali su mi osobno kogutexovi mlinci bolji od bilo kojih koje sam probao. Taman slani, ugodno "žilavi" i s blagim aftertasteom svinjske masti, velika preporuka.
Levistej is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 15:58.