Blagdanski kolači

[petra_k]

cake pops: biskvit sam napravila ovaj http://msihua.com/2011/04/internatio...lla-cake-pops/
i onda sam ga izmrvila i dodala 2-3 zlice nutelle da se poveze..zapravo za cake popse nebi preporucila jer je vlazno,a ne suho kak oni inace budu (htjela sam da budu ukusniji pa sam zato ovakav biskvit radila,i fakat je jakooo fino),i na sobnoj temperaturi jako omeksaju i padaju s stapica.... tak da je za ovaj recept bolje da se rade kuglice
crvenu i bijelu glazuru sam radila od wiltonovih candy meltsa

presjek nemam,al evo ovo je prakticki to,ovu sam radila prije par mjeseci:


torta je sad imala samo jedan sloj zelea na biskvitu od bjelanjaka i bila je malo uvucena zbog fondana, na to krema i poklopila tankim biskvitom.
prefina je bila moj frend me zamolil da mu malo dam za doma da njegovi probaju jer mu je to najbolja torta koju je u zivotu probal

[MarLov]

Hvala, petra!

[essence]

veeeeeeeeeelike pohvale za Dlapekine čoko-rum kuglice! fantastične su!
danas radim Rafaello prema ovom receptu, javim dojmove.

[danijela m.]

presjek nemam,al evo ovo je prakticki to,ovu sam radila prije par mjeseci:
http://i43.tinypic.com/2r38mef.jpg

petra k., jel' može recept za ovu tortu?

[notsoevil]

Tavanka, krasna ti je lumblija!
kod mene u zadnjih dan-2:



truffles s aromom citrusa (dio je uvaljan u ljesnjake, a (neufotkani) dio u kakao), kiflice i reform torta/kolac (slicno ovom receptu, samo bez brasna u korama, a nesicu (nekuhanu) sam namrvila u smjesu prije kuhanja kreme). sretna vam nova godina!

[tweetee]

Divno ti sve izgleda
Reformicu dugo nisam radila, a baš bih maznula komad

[Lilit]

petra - super izgleda presjek, ja sam uvijek skepticna prema zeleu a tako fino izgleda

[OOOOOOO]

evo mojih par blagdanskih kolacica,novogodisnjih,bozicni su smazani
bijela pita
majcina pita od jabuka meni najbolja od jabucnih pita
cupavci
raspuknici

[zrnce soli]

OOOOOOO kaže:

evo mojih par blagdanskih kolacica,novogodisnjih,bozicni su smazani
bijela pita
majcina pita od jabuka meni najbolja od jabucnih pita
cupavci
raspuknici
http://www.zaslike.com/files/clq8gnv0mfiinr9cks_thumb.jpg

Bijela pita, obožavam je, a nikad radila...Baš bih smazala komad.

[MarLov]

Roladice sa smokvama

[OOOOOOO]

zrnce soli kaže:

Bijela pita, obožavam je, a nikad radila...Baš bih smazala komad.

ni ja ju do sad nisam radila,ovo mi prva
ona je smazana za cas,najvise mm se bacio na nju

[Kladi]

OOOOOOO kaže:

ni ja ju do sad nisam radila,ovo mi prva
ona je smazana za cas,najvise mm se bacio na nju

i....? je li dobro otpustila u verandi?

[OOOOOOO]

Kladi kaže:

i....? je li dobro otpustila u verandi?

Je,bila je bas onako kako treba biti

[Kladi]

super! drago mi je da ti je uspjelo prvi put. to je jako bitna činjenica za drugi put

[julija_8]

Marlov predobro izgledaju.

[MarLov]

Hvala ti, fine su jako ako voliš smokve, ali što je to u usporedbi s onim što si pekla ti i ostale

[OOOOOOO]

Kladi kaže:

super! drago mi je da ti je uspjelo prvi put. to je jako bitna činjenica za drugi put

istina najteze je prvi put

[petra_k]

danijela m. kaže:

petra k., jel' može recept za ovu tortu?

sorry na kasnom javljanju,nisam bas bila na kompu....evo recept

Maline, bijela cokolada i slatko vrhnje torta
mjere su za kalup 24 cm
Biskvit:
4 bjelanca + zera soli
4 žlice šećera + vanilin šećer
4 žlice brašna
3 žlice ulja + 1/2 žličice octa
1 žlica ruma
1 žličica praška za pecivo
Miksati bjelanjke pa dodavati malo po malo šećera, dodati brašno i prašak za pecivo i na kraju tekuće sastojke, promiješati pa staviti peći na 180 stupnjeva 15-20 minuta.
Žele od malina:
500 ml pirea od malina
1 želatina u prahu
Želatinu pripremiti prema uputi na vrecici i staviti u pire od malina, dobro promiješati i vlijati na biskvit (mora biti obruč jer je tekuće). Počekati da se dobro ohladi i stisne.
Krema od slatkog vrhnja i bijele čokolade:
600 ml mlijeka
2 pudinga slatko vrhnje
6 žlica šećera
1 žličica likera od slatkog vrhnja/vanilije/cega već (po želji)
50 g bijele čokolade
50 g maslaca
oko 3 dcl Hole
Odvojiti malo mlijeka pa u njemu pomiješati puding i šećer, ostatak mlijeka s likerom i čokoladom staviti kuhati i kad zavrije ukuhati puding, kad se zgusne u vruće dodati maslac, staviti da se ohladi. U hladno umiješati istučeni Hole.
I još po želji za poklopac biskvit, ja sam dela od pol smjese, znaci od 2 bjelanjka,al more i bez poklopca il s još jednim od 4.
Jedanput sam ju radila u većem kalupu (26) pa su bila dva biskvita od 4 bjelanjka, žele na obadva biskvita i dupla mjera kreme pa je imala biskvit,žele,krema,biskvit,žele,krema.

[petra_k]

ja zadnja postala,evo opet ja ozivljavam temu...vec ju cekam neko vrijeme ali nisam stigla nist pisati,pa eto da pocnemo...
imate vec planove kakve kekse/kolace/torte raditi za bozic?
ja budem nest ponovila kaj je bilo super,ali trebam jos neke ideje

[aneri1008]

Prije par dana sam sastavila popis kolača al na kraju bude korekcija
Obično mi se 5-6 vrsta čini malo pa onda ispečem još par. Sastojke sam počela već po malo prikupljati

Trenutno su ovi na spisku: mađarica(pod obavezno, jer Božić nije Božić ako je nema)
Monte, bajadera,kolač s malinama, dvobojna pita(peku se kore ko za mađaricu pa se u dvije doda kakao, a i krema se dijeli pa se u dio doda čokolada), praline, makaronse i raspucance(ili kak se već zovu)
Makaronse i raspucance radim prvi put
Jel se ti raspucanci mogu zamrznuti, tj da li se u tom slučaju šećer otopi kad se odmrznu?