|
|
05.09.2009., 21:52
|
#1
|
better days ahead
Registracija: Mar 2009.
Postova: 11,130
|
Torta od cokolade, cokolade i... cokolade :)
Blizi mi se rodendan pa bi si za promjenu htjela sama ispeci tortu. Inace se i vise nego dobro snalazim u kuhinji ali jednostavno nikada ne radim kolace & ostale slastice, valjda jer ni nisam neki ljubitelj istih. Uglavnom, zelim cokoladnu tortu, bez oraha, bez voca i ostalih bakraca. U obzir dolaze samo bijela i crna cokolada, marcipan, alkohol pozeljan
Eto, ako imate kakvu ideju i neki dobar recept bila bih vam prezahvalna!
__________________
Assumption is the mother of all f***ups! ~ All that I'm after is a life full of laughter ~
|
|
|
05.09.2009., 23:21
|
#3
|
better days ahead
Registracija: Mar 2009.
Postova: 11,130
|
Hvala ti puuuno!!!
__________________
Assumption is the mother of all f***ups! ~ All that I'm after is a life full of laughter ~
|
|
|
06.09.2009., 11:00
|
#4
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2009.
Postova: 223
|
Ovo nije torta nego sufle od čokolade.
|
|
|
06.09.2009., 12:45
|
#5
|
curica
Registracija: Dec 2002.
Postova: 2,459
|
to je kolac/torta/votever koji se pece na pari. kad se ohladi je cvrst. sve da i je sufle, fantastican je.
|
|
|
06.09.2009., 16:17
|
#6
|
plavuša
Registracija: May 2003.
Lokacija: Zagreb
Postova: 1,686
|
http://valivolitorte.blog.hr/2008/10...fle-torta.html
ovo je meni the best čokoladna torta ever, jednostavna za napraviti, istina ide tona čokolade, ali u tome je čar što manje biskvita to bolje
jedna mala šnita i više je nego dovoljna..ja ju zovem torta ubojica
|
|
|
06.09.2009., 19:50
|
#7
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Postova: 28,589
|
Koliko čokoljubaca - toliko najboljih torti.
Ove dvije predložene su zapravo čokoladna krema položena na malo ili nimalo tijesta.Moji ne vole takve torte,iako meni ova od Vali odgovara.Ona prva nije torta po mome ukusu - previše maslaca.
Čokoladna torta bi trebala imati više čokotijesta upotpunjenog kremom.Obično su to tzv.grenache kreme i *teška * tijesta s najmanje 1/3 čokolade s visokim udjelom ( najmanje 60% ) čistoga kakaaa.
Moji ukućani i prijatelji jako vole Čokotortu koju sam iskombinirala iz više recepata.
Ako želiš recept - javi.
|
|
|
06.09.2009., 23:39
|
#8
|
curica
Registracija: Dec 2002.
Postova: 2,459
|
COKOLADNA TORTA
4 jaja sobne temperature
5 zlica secera
2 vanilin secera, ja koristim burbon
2 velike zlice brasna
miksati jaja sa secerom dok se ne utrostruce, na kraju umiksat brasno
200 gr mlijecne cokolade
250 gr tamne cokolade
250 gr maslaca sobne temperature nascjeckan na komade
otopiti cokoladu na pari, i na kraju umiksati maslac.
pomijesati obje smjese obiracem, izliti u kalup i peci oko 40 min na 160 C.
evo jos jedna, i ta je odlicna
ova od vali je super isto, imam i ja jednu takvu samo ide slatko vrhnje i cokolada u malo manjem
omjeru i kad se u frizideru ohladi, ta smjesa se izmiksa..
inace, ova u koju ide puno maslaca mi je obicno puno laksa za jesti, nego ova s brdo slatkog vrhnja.
problem s cokotijestom je meni obicno sto su ta tijesta, osim brownie tijesta pre suha...
|
|
|
06.09.2009., 23:39
|
#9
|
curica
Registracija: Dec 2002.
Postova: 2,459
|
jebate, sad sam vidjela pa ovu leona ide skoro litra slatkog vrhnja...
|
|
|
07.09.2009., 09:19
|
#10
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Postova: 28,589
|
Quote:
Lola kaže:
jebate, sad sam vidjela pa ovu leona ide skoro litra slatkog vrhnja...
|
To sponzorira VZ5 -hehehehe
|
|
|
07.09.2009., 12:07
|
#11
|
plavuša
Registracija: May 2003.
Lokacija: Zagreb
Postova: 1,686
|
Jap Lola, puno vrhnja i čokse..zato kažem da je bomba
izgleda točno kao na fotki..čokoladno..i zbilja pojedeš šnitu od max 3 cm i ne dišeš pola dana..al je gušt
|
|
|
07.09.2009., 13:25
|
#12
|
curica
Registracija: Dec 2002.
Postova: 2,459
|
Quote:
dlap1307 kaže:
To sponzorira VZ5 -hehehehe
|
u veceri za 5 nikad nisam vidjela da netko koristi slatko vrhnje. oni koriste vrhnje za slag i za kuhanje. i sto opcenito fali slatkom vrhnju? mljacc
|
|
|
07.09.2009., 13:46
|
#13
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Postova: 28,589
|
Quote:
Lola kaže:
u veceri za 5 nikad nisam vidjela da netko koristi slatko vrhnje. oni koriste vrhnje za slag i za kuhanje. i sto opcenito fali slatkom vrhnju? mljacc
|
Neću se više pokušavati šaliti.Okej?
samo me zanima koja je stvarna razlika između "slatkog vrhnja" i "vrhnja za šlag".
|
|
|
07.09.2009., 13:53
|
#14
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2007.
Postova: 708
|
Pa to je jedno te isto. Uz to postoji i vrhnje za kuhanje i kiselo vrhnje....pazi znanosti oko vrhnja
Btw u subotu radim ovu Truffle tortu...to je savršenstvo od tore...još uz nju šlag ili sladoled od vanilije...joj jedva čekam
|
|
|
07.09.2009., 15:19
|
#15
|
Cool teta
Registracija: Apr 2009.
Lokacija: Agram
Postova: 375
|
Ja sam radila multichoco tortu kombiniranjem nekoliko recepata.
http://www.coolinarika.com/recept/mo...ge-au-chocolat iz ovog recepta tijesto (tri tanke kore), mousse (dodano malo alkohola, whiskey) i glazuru. torta je bila obična okrugla: biskvit, mousse, biskvit, mousse, biskvit, obilno prelivena glazurom i ukrasi od marcipana.
|
|
|
07.09.2009., 15:56
|
#16
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Postova: 28,589
|
Quote:
Sun_Flower kaže:
Pa to je jedno te isto. Uz to postoji i vrhnje za kuhanje i kiselo vrhnje....pazi znanosti oko vrhnja
Btw u subotu radim ovu Truffle tortu...to je savršenstvo od tore...još uz nju šlag ili sladoled od vanilije...joj jedva čekam
|
Naravno da je isto! Samo je ovo "za šlag" malo obogaćeno aditivima.
Zato se i čudim što je u receptu na jednom mjestu "slatko vrhnje ,a malo dalje "vrhnje za šlag".
|
|
|
07.09.2009., 19:16
|
#17
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2007.
Postova: 708
|
Ja uzimam Hole ili neko takvo vrhnje. Dobro je kad se skuha s čokoladom...uvijek super ispadne.
|
|
|
07.09.2009., 20:44
|
#18
|
plavuša
Registracija: May 2003.
Lokacija: Zagreb
Postova: 1,686
|
znači ok je Hole?
ja kupujem Dukat pa kad se skupi količina bome je i cijena johoho
mislim da sam se nagovorila da i ja radim tortu ovih dana, jesam karakter
|
|
|
07.09.2009., 21:59
|
#19
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2002.
Postova: 3,913
|
Quote:
Leona81 kaže:
znači ok je Hole?
ja kupujem Dukat pa kad se skupi količina bome je i cijena johoho
mislim da sam se nagovorila da i ja radim tortu ovih dana, jesam karakter
|
ajme nemoj mjenjat pravo slatko vrhnje holom. to nije isto.okus pravog vrhnja je nemjerljivo bolji od tih biljnih zamjena.
a mislim da je to torta koju neces radit svaki tjedan, napravi je kako treba
|
|
|
07.09.2009., 22:03
|
#20
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
Quote:
njasa kaže:
ajme nemoj mjenjat pravo slatko vrhnje holom. to nije isto.okus pravog vrhnja je nemjerljivo bolji od tih biljnih zamjena.
a mislim da je to torta koju neces radit svaki tjedan, napravi je kako treba
|
nekad te zamjene nisu loše, ali originali su uvijek bolji
u gornjem slučaju šteta čokoladu biljnim vrhnjem upropastiti
fino, a i lijepo za vidjet je kad vrhnje podijelite na tri djela pa u svakom otopite odgovarajuću količinu drugačije čokolade (crne, mliječne i bijele)
i tak složite redove
i jako je dobe ta.jina ferrero torta
meni s pol cukra
fila je fantastična, pravi original ferrero
|
|
|
|
|
Tematski alati |
|
Opcije prikaza |
Linearni mod
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 02:30.
|
|
|
|