Rogač

[Ereshkigal]

Lapulapu kaže:

u Ri na placi, kod onih koji prodaju orahe, lješnjake, badme i ostalo.

Nema, bila sam. To je i meni palo na pamet, ali su mi rekli da su držali, ali nemaju više.

extreme....a da, sad je malo kasno, a ja se uvijek kasno sjetim!

[bitanga.]

Ereshkigal kaže:

Nema, bila sam. To je i meni palo na pamet, ali su mi rekli da su držali, ali nemaju više.

extreme....a da, sad je malo kasno, a ja se uvijek kasno sjetim!

Ima ga MATTINA CROATICA- BOL .Pitaj na mail:mattina.croatica@xnet ili na 092 1039 489,šalju pouzećem.

[Ereshkigal]

Hvala, ali u međuvremenu sam ga nabavila!

[Zenabr1]

Ereshkigal kaže:

Gdje ima za kupiti rogač?Onako cijeli, ne mljeveni...danas sam bila u potrazi i nema nigdje!

imaš ga na placu za kupiti

[amiee]

htjela bih napraviti ovaj namaz:

http://www.net.hr/webkuhinja/page/20...8/0369006.html

ali me buni terminologija

može li mi netko objasniti postoji li razlika između rogača u prahu, mljevnog rogača i brašna od rogača (kako piše u receptu)?

i koji od spomenutih verzija se koristi za namaze, koja za kakao od rogača itd..

hvala

[rusofilka]

amiee kaže:

htjela bih napraviti ovaj namaz:

http://www.net.hr/webkuhinja/page/20...8/0369006.html

ali me buni terminologija

može li mi netko objasniti postoji li razlika između rogača u prahu, mljevnog rogača i brašna od rogača (kako piše u receptu)?

i koji od spomenutih verzija se koristi za namaze, koja za kakao od rogača itd..

hvala

I ja imam pitanje.

Može li se umjesto vrhnja staviti mlijeko (biljno ili kravlje)?

[manchild]

Komiški rogač dobio je europsku zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla, objavila je Europska komisija. Time je ovaj naziv proizvoda upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla te zaštićen na području cijele Europske unije.

EU znak zaštićene oznake izvornosti odnosno zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla koji se nalazi na ambalaži, potrošaču jamči kupnju autentičnog proizvoda.

"Komiški rogač" je tehnološki zreli plod autohtone sorte rogača Komiški krupni s područja otoka Visa vrste Ceratonia Siliqua L., koja je upisana u Hrvatsku banku biljnih gena. Prepoznatljiv je po karakterističnom plodu odnosno mahunama tamnosmeđe boje koje kad dozriju postižu duljinu od 10 do 20 cm i masu od 17 do 40 g te po specifičnom slatkastom okusu i mirisu koji podsjeća na čokoladu i kakao. Za prepoznatljivi, izraženije slatkasti okusni i mirisni profil "Komiškog rogača" zaslužan je visok udio šećera u plodu, koji iznosi minimalno 40%. Proizvod "Komiški rogač" na tržište dolazi u dva oblika, kao "Komiški rogač" plod i "Komiški rogač" mljeveni.

Mljeveni rogač je izraženije slatkastog okusa te intenzivnijeg mirisa po čokoladi i kakau od tehnološki zrelog cijelog ploda rogača jer se prilikom lomljenja kore miris otpušta jačim intenzitetom.

Republika Hrvatska sada ima 42 poljoprivredna i prehrambena proizvoda čiji je naziv registriran u Europskoj uniji kao zaštićena oznaka izvornosti ili zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla. Time Hrvatska zauzima visoko sedmo mjesto među državama članicama.


https://vijesti.hrt.hr/eu/komiski-ro...-u-eu-10687685