|
|
11.03.2003., 11:03
|
#1
|
Pas sa licem
Registracija: Feb 2003.
Lokacija: kennel
Postova: 7,399
|
Tikve, tikvice, buče, bundeve ...
... sam kupila, ali bas i ne znam sto s njima. A ne zelim ih pohati u ulju, nego pripremiti neko lakse jelo. Molim prijedloge.
btw, imam doma i mozzarele pa mozda......
|
|
|
11.03.2003., 11:06
|
#2
|
vof
Registracija: Dec 2002.
Postova: 4,890
|
Već sam jednom nekome na forumu napisala recept za rižoto od tikvica pa mi je taj/ta odgovorio da ne voli rižu
Znači - ako voliš rižu, možeš napraviti rižoto
|
|
|
11.03.2003., 11:08
|
#3
|
dvadesetpetznakova
Registracija: Nov 2002.
Postova: 17,715
|
Narezhi ih na tanko onim chudom za ljushtenje krumpira, ofuri ili kratko prepeci na nekoj neljepljujucoj tavi i zachini na salatu ili samo masl. ulje i zachinsko bilje + cheshnjak ako volish.
|
|
|
11.03.2003., 11:13
|
#4
|
Registrirani korisnik
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: neverland
Postova: 796
|
Ja ih volim punjene
Odrezi im krajeve i izdubi sredinu. Pomijesaj mljeveno meso ( recimo za 4 tikvice oko 10-15 dkg), rezanu sunku, malo kosanog persina, sjeckanog cesnjaka, jaje, malo soli, papra i time puni tikvice.Na malo ulja ( ja stavim maslinovo) prodinstaj jos malo persina i cesnjaka, dodaj tikvice i ostavi da se malo prodinstaju.
Propasiraj konzervu pelata i prelij preko tikvica, posoli i popapri i lagano kuhaj oko sat vremena. Prebaci sve u vatrostalnu zdjelu poslozi preko toga mozzarelu i jos kratko zapeci dok se sir ne rastopi.
Rizot od tikvica
na maslinovom ulju prodinstaj luk, cesnjak, persin, tikvice izrezane na kockice i podlij bijelim vinom, posoli popapri i dodaj konzervu pelata ( propasiranu) u to dodaj rizu i lagano kuhaj dolijevajuci vodu dok se riza ne skuha.
|
|
|
11.03.2003., 11:16
|
#5
|
Pas sa licem
Registracija: Feb 2003.
Lokacija: kennel
Postova: 7,399
|
hm, hm, znaci ima nade za mene. Thnx svima
|
|
|
11.03.2003., 11:45
|
#6
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2002.
Postova: 1,321
|
naribaš tikvice, blago posoliš, kad odstoje ocjediš
pomješaš ih sa sirom i umješaš u gušću smjesu ko za palačinke
na ugrijanom ulju pečeš popečke!
|
|
|
11.03.2003., 13:39
|
#7
|
Pas sa licem
Registracija: Feb 2003.
Lokacija: kennel
Postova: 7,399
|
Quote:
emili kaže:
naribaš tikvice, blago posoliš, kad odstoje ocjediš
pomješaš ih sa sirom i umješaš u gušću smjesu ko za palačinke
na ugrijanom ulju pečeš popečke!
|
Emili, upravo sam maloprije bobila slican recept, koja slucajnost. ideja mi se jaaako svidja.
|
|
|
12.03.2003., 11:10
|
#8
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2002.
Postova: 1,321
|
Quote:
penelopa kaže:
Na malo ulja ( ja stavim maslinovo) prodinstaj jos malo persina i cesnjaka, dodaj tikvice i ostavi da se malo prodinstaju.
Propasiraj konzervu pelata i prelij preko tikvica, posoli i popapri i lagano kuhaj oko sat vremena. Prebaci sve u vatrostalnu zdjelu poslozi preko toga mozzarelu i jos kratko zapeci dok se sir ne rastopi.
|
može objašnjenje!
dinstaš izdubeni dio tikvice ili.....
|
|
|
12.03.2003., 13:40
|
#9
|
Registrirani korisnik
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: neverland
Postova: 796
|
Ne, izdubeni dio bacis ( ili ga mozes upotrijebiti u gore navedenim palacinkama )
|
|
|
12.03.2003., 13:41
|
#10
|
dvadesetpetznakova
Registracija: Nov 2002.
Postova: 17,715
|
Quote:
penelopa kaže:
Ne, izdubeni dio bacis ( ili ga mozes upotrijebiti u gore navedenim palacinkama )
|
Ma obichno taj izdubljeni dio ima prevec sjemenki pa ga ja bacam chak i za te polpete od tikvica - tikvicu prerezhem na pola i zhlichicom izvadim sredinu. Manje i vode pushtaju kad se to uchini.
|
|
|
12.03.2003., 17:43
|
#11
|
Prêt-à-Porter prostitute
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: NewYork London Milan Paris
Postova: 4,828
|
S tikvicama mozes spremit i spagete,al zahtjevaju tikvice one uske dugacke zelene,talijanske zucchine.Ove bas i nisu za to.
|
|
|
12.03.2003., 23:37
|
#12
|
Thamstched mkyenpa
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: Somewhere between Lukla and Kala Pattar
Postova: 701
|
Najvise volim punjene mmm
A, dobre su mi i pohane.
|
|
|
13.03.2003., 20:48
|
#13
|
Lazarus
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: Kuća
Postova: 11,166
|
Quote:
emili kaže:
naribaš tikvice, blago posoliš, kad odstoje ocjediš
pomješaš ih sa sirom i umješaš u gušću smjesu ko za palačinke
na ugrijanom ulju pečeš popečke!
|
Ili...ljeti ih izrezhesh na ploshke,ogulish koru, maknesh kospice, kao male shnicle i lijepo pohash na malo ulja s bijelim lukom.I salata uz to,i malo sira skripafca i divan lagani obrok.
A mozesh i samo naribati, dodati malo parmezana, cheshnjaka i raditi ih kao varivo, s dodartkom rajchice, paprike i tak.
Fino, lagano.
meni je to ljeti najfinije......
|
|
|
13.03.2003., 20:56
|
#14
|
čuješ li me jel ti drago?
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: forum.hr in my heart
Postova: 5,642
|
zašto mi u ovo mrklo zimsko i hladno doba spominjete tikvice koje se nigdje ne mogu kupiti, odnosno mogu al su skupe ko sam vrag i niš ne valjaju i spominjete tako dobre recepte da ću se zagutit u svojoj slini?????
__________________
peku me oči.
|
|
|
13.03.2003., 21:09
|
#15
|
Lazarus
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: Kuća
Postova: 11,166
|
|
|
|
17.03.2003., 08:56
|
#16
|
Pas sa licem
Registracija: Feb 2003.
Lokacija: kennel
Postova: 7,399
|
Ovak, jedan dan sam napravila pitu od tikvica. Recept sam dosta izmijenila jer sam radila samo za sebe: brasno od oka, margo light umjesto maslaca, jogurt umjesto slatkog vrhnja, mocarela umjesto jaceg sira (to je ono sto sam imala doma a nije mi se dalo ici u ducan). I ispalo je super.
Drugi dan sam prokuhala narezane tikvice, stavila ih u vatrostalnu, gore naribala mocarele i zapekla. Bilo je super.
|
|
|
10.05.2004., 16:17
|
#17
|
Čita se ŠOKI
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Stubičke Toplice/Zagreb
Postova: 2,400
|
tikvice
pozdrav
Dobio sam hrpu tikvica. I sad ih moram nekako upotrijebiti. Volmi tikvice, i htio bih ih puniti nečime.
Pa zato: što god imate s tikvicama, pucajte!!!
|
|
|
10.05.2004., 19:14
|
#18
|
The Lulek, prosim lepo
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: Zagreb
Postova: 6,677
|
mozes ih pohat (cak mozes brasno izostavit: daklem, samo jaje i prezle), pa ih mozes dinstat s ostalim povrcem i koristit za umake.
Jako volim skuhat palentu, pa pretrest u namazan maslacem plitki tanjur (ili vise tanjura). Pustit pola sata da se hladi, a nakon toga izvadit ju, izrezat na ploske i pec na maslinovom ulju dok ne dobije zlatno-crvenu boju.
Za umak koristim na kockice izrezane tikvice, patlidjane i shi-take koje dinstam s pelatom, vinom, zacinima....
I jos jedno omiljeno jelo mi je slozenac od povrca. Jednostavno u vatrostalnu zdjelu poslazes npr. mladi krumpir (skuhas ga al ne bas do kraja i izrezes na ploske), pa red na ploske izrezanih tikvica, pa moze red nekog drugog povrca. Pece se cca pola sata, pa izbavis i poslazes red shi-take (obozavam ih), mozzarelu, cvjetove brokule i pokrijes listovima nekog sira. moze i jaje na vrh. I peces jos 10-tak minuta (naravski, vatrostalnu namazem maslacem, a sve zalijem maslinovim uljem i zacinima; shi-take i brokule drzim umocene u salici s maslinovim uljem i preostalim zacinima prije no kaj ih stavim na kraju)
|
|
|
10.05.2004., 19:19
|
#19
|
dvadesetpetznakova
Registracija: Nov 2002.
Postova: 17,715
|
'polpete' od tikvica - naribash tikvice, malo posolish, istisnesh vishak vode.
Dodaj cheshnjaka, pershina, parmezana, jedno jaje, krushnih mrvica, zachina po zhelji.
Oblikujesh polpete i frigash u ulju, pobrashnjene ili pak uvaljane u mrvice.
|
|
|
10.05.2004., 19:40
|
#20
|
Registrirani korisnik
Registracija: Nov 2003.
Postova: 2,920
|
joj, tikvice obozavam...ja ih najcesce izrezem na kockice, pa hitim u tavu 15 minuta, zacinim svim mogucim zacinima, cak stavim i muskatni orascic..uz to najcesce rizu ili tijesto...
a i super su za zgrilati, narezu se po duzini i bace na resetku..
|
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 13:21.
|
|
|
|