|
|
04.03.2009., 18:21
|
#101
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2009.
Postova: 9
|
Quote:
leek kaže:
Trganci!
|
To nisam jela tisuću godina!!!!! mljac
ugl.. srneči gulaš i zemerknedle i salata od matovilca (opčenito sav ulov dlakavi i pernati me oduševljava-osim medvjeda)
pastrve na žaru a može i šaran na rašljma pečen
krvavice ali sa hajdininom kašom napravljene
jetrice!!! .. na sve načine....i od svih životinja...
....i sve sa ražnja...
... i ispod peke...suha govedina,travnički sir...
.... domača jajca...na domačoj svinjskoj masti pečena... ...štovatelj sam kulta svinje... nema ptice do prasice!!
|
|
|
06.03.2009., 09:36
|
#102
|
Vrlo ozbiljna forumašica
Registracija: Feb 2009.
Lokacija: Moja Kamena Lipotica...
Postova: 2,287
|
Pašticada i njoki
Sarme
Svo povrće
Od kolači rafijole, fritule
|
|
|
06.03.2009., 10:54
|
#103
|
boys are icky
Registracija: Jan 2004.
Postova: 10,703
|
Knedle sa šljivama
__________________
"The body can be a deadly weapon... when the body is a lethal weapon." (Rage and Honor II, 1993.)
|
|
|
06.03.2009., 11:35
|
#104
|
Registrirani korisnik
Registracija: Nov 2006.
Lokacija: Osijek
Postova: 1,703
|
Krumpiruša
|
|
|
12.11.2009., 19:03
|
#105
|
Registrirani korisnik
Registracija: May 2007.
Postova: 9,116
|
Quote:
Ruda kaže:
buncek sa dinstanim zeljem i restanim krumpirom
grah sa zeljem
|
Ne spominji sline mi cureeeeeeeeeeeeeee
Quote:
Swedish kaže:
Ovi jegeri po ducanima nis ne valjaju,nekak su plasticni....joj,al za dobre krvavice...jedino sto mi se ne svida kad neko puni krvavice rizom,to nema smisla
|
Jeger i luka.........i onda po gemištima opalit
Quote:
castanea kaže:
suha rebra i kiseli kupus, domaće kobasice, pečene krvavice, slanina i luk, švargl, čvarci i luk...isuse kako me veseli što je počela počela sezona svinjokolja
|
Upravo se spremam kupit polovice i ajmo delat
Quote:
fgzcvijetic kaže:
Gle gle, život je pun uznenađenja
1. Čvarci, domaći, netriješteni jammmi. Jedini problem je što bi i bez njih trebao svakodnevno piti Lipex
2 Tripice mogu i intravenozno. A što se preodgoja nevjernika tiče, meni je glavni argument da moje klinke (3 i 6 godina) luduju za tripicama i ako ih kuham naveće, ne žele ići na spavanje dok ih ne probaju. kad ih želim posebno nagraditi, vodim ih u restoran na tripice.
3. hladetina... eto zabalio sam na samu pomisao. Nisam je jeo sigurno 20 godina. Moja stara ju je spremala za mene procijeđenu (ne volim kožice i papke).
A kad smo kod sladokusanja evo još par delicija:
1.Arambašići ali u kombinaciji sa suhim mesom i lešo govedinom kao prilogom
2.Kulenice (krvavice) pečene zajedno sa kiselim kupusom
3.Gravče na tavče
4. Stari dobri pečeni krumpir ali obično dorađen na 2 načina
- sa povrčem (luk, mrkva, patliđan, batat)
- sa bijelim vinom, kiselim krastavcima i mesnatom slaninom (to se dodaje kada je već uhvatio koricu i lagano podlije vinom da, nedaj bože, korica nebi omekšala).
|
Tripe moraš pazit gdje ih papaš nisu tripe i tripe isto....
Quote:
Cherie kaže:
zagorski štrukli - njam
|
Ali ne zapečene već na juhuuuuuuuuuuuuuuuu
Quote:
is924 kaže:
Pečene police (krumpir) sa špekom, uz to češnjak, zaska i kiseli kupus hmmmm
|
Slovenskke krvi u žilama? Zaseka je slovenski specijalitet mada se nekad kod svinjokloje dok nije bilo friga.....ipeklo meso i u mast natapalo.....njam!
A sad moji preferirani organoleptički užici:
1. Gulaš u svim varijantama...s njokima, s žgancima, paštom....
2. Jota.....s suhim mesekom
3. morska riba bilo lešo bilo gradele
4. naravno domaće kobasice a krvavice za zeljem posebno
5. grašak varivo sa noklecima i naravno goveđim mesom....
6. bažulj u svim varijacama....kaubojac, s pljeskavicom punjenom sirom, s kobasicom, itd...
7. hladetina
8. prezvuršt s lukom i lupit po gembaćima
9. kotlovina sva
i obavezno uvijek govedska juhica!
__________________
W213 220d ....
|
|
|
13.11.2009., 22:19
|
#106
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2009.
Postova: 45
|
paprike,rajčice i patlidžani narezati i posipati crvenim kapulom , ispeći i proliti kiselim vrhnjem.
pečene paprike punjene krumpirom
purica sa mlincem
musaka
|
|
|
14.11.2009., 20:11
|
#107
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Postova: 28,589
|
popara
|
|
|
14.11.2009., 21:28
|
#108
|
Bark
Registracija: Feb 2009.
Lokacija: Um
Postova: 5,237
|
Fuži-u svim kombinacijama
Bakalar na bijelo(meni ispadne uvijek zelen.. ali ajde )
Rižot -sipa,lignja
|
|
|
15.11.2009., 10:12
|
#109
|
MSP
Registracija: Jan 2009.
Postova: 5,549
|
"žganci" slavonski (pola brašno pola krupica, tvrdi, pa u zdjelu na dnu vrhnje, žganci natrgani gore... prepečena domaća slanina pa sve skupa zaliveno kipućom masnoćom od pečenja + kiseli kupus)
NAPOMENA: na slici, u nedostatku domaćeg... napravljeno s kobasama
__________________
Proud to be tolerant - plead to be ignorant.( nekad ili sad?)
Zadnje uređivanje Prosjecan : 15.11.2009. at 10:14.
Reason: napomena
|
|
|
15.11.2009., 11:34
|
#110
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2006.
Lokacija: Zagreb
Postova: 1,344
|
Sekeli gulaš. Danas sam si to napravila od svog zelja. Već se guštam!
|
|
|
15.11.2009., 23:41
|
#111
|
Know-how Dibidus
Registracija: Feb 2008.
Lokacija: D4, rjeđe D5 i D8
Postova: 24,587
|
KEŠKE.
Ako itko zna što je to... Ne znam recept napamet, al dolazi geršl (ječam) i sitno sjeckani komadići pilećeg otkoštenog mesa, a dodaje se i "kapljevina"-saft od pečenja i sve je dost, hm, kak bi rekao, rastresito, onak tipa varivo, al ipak konzistentnije pa se može, ko voli, jesti i vilicom i žlicom. Po želji i malo parmezana ribanog ozgor i superiška!
Stvar mislim da je potekla iz srednje Bosne (Kreševo i okolica), a ja sam u doticaj s tim došao preko mojih pokojnih predaka (dida).
MLJAC! :-)
Nadalje, naravno sve sa žlicom tipa vinski i čobanac, perkelt, gulaš od divljači sa semlknedlima, sarma-ćufte s pireom, japrak (sarmice u vinovoj lozi), grašina ljuta ;-))), ali i recimo pura z mlincima, faširanci s krompir šalatom, raštika s kaštradinom, soparnik i tak... Još i makovnjača, rezanci s makom i šećerom, a od jednostavnog recimo kuhani kronpir i kriške sira (po primorsku), ma našlo bi se još x stvari...
Zadnje uređivanje DeeJay Dee : 15.11.2009. at 23:55.
|
|
|
15.11.2009., 23:45
|
#112
|
Know-how Dibidus
Registracija: Feb 2008.
Lokacija: D4, rjeđe D5 i D8
Postova: 24,587
|
Netko gore reče da je zaseka SLO specijalitet - možda bi se i složio jer ga i ja u ZG znam pod tim imenom i u tom obliku, iako istu ili sličnu stvar ima i naše primorje gdje za to znaju pod nazivom PEŠT.
I da, volim onu proraštenu (mesnu) zaseku jer mi je i ukusnija i finije miriši zbog komadića crvenog mesa, onu bijelu samo s lojem baš i ne.
|
|
|
18.11.2009., 16:22
|
#113
|
Sensory Overload
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: The Dark Side
Postova: 15,699
|
Quote:
shree_kali kaže:
Knedle sa šljivama
|
Ja sam jučer to jeo a danas sam totalno ali ono totalno napaljen na sarmu ...
__________________
VIŠE MESA U BUREKEEEEEEE!!!
Legion drinks his weight, drinks like Richard Burton, dance like John Travolta, now
|
|
|
18.11.2009., 18:19
|
#114
|
Otporna na vjetar i vodu.
Registracija: Oct 2009.
Lokacija: Down under
Postova: 161
|
Kad san bila manja onda mi je baka spremala marendu svako jutro kad bi me čuvala. Marenda se sastojala od njenog domaćeg kruha ispod peke, i kajgane sa malo kapule i pancete unutra a ako je bila sezona unutra su se znale naći i šparoge. Uz to si dobio i pomidor u jednu ruku a sendvič s kajganom u drugu!
Taj miris tog kruha ispod peke, to mi je na neki način miris djetinjstva.
|
|
|
19.11.2009., 10:42
|
#115
|
mama :)
Registracija: Jul 2008.
Lokacija: Split
Postova: 133
|
da li je iko ikada čuo za Uskršnju pogaču koja se izvorno zove KOLUBA, u sredini koje dođe uskršnje jaje? pretpostavlja se da potječe iz krajeva Vrgorac , Imotski...
Nije neophodan recept koliko porijeklo te pogače koja možda nosi i neki drugi naziv->ovo mi je za faks
|
|
|
19.11.2009., 11:39
|
#116
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2006.
Postova: 2,994
|
|
|
|
19.11.2009., 12:13
|
#117
|
Registrirani korisnik
Registracija: Oct 2009.
Postova: 1
|
Quote:
Legion kaže:
E da... stvarno mi nije jasno kako sam zaboravio na jeger
|
pa jela jaka pašu u zimi,ljeti slate,voće,
|
|
|
19.11.2009., 12:30
|
#118
|
angry bird
Registracija: Feb 2006.
Lokacija: LaprdaLand
Postova: 3,247
|
Quote:
Legion kaže:
... nije da ih jedem često ali me nekad uhvati takva želja da nema jela koje mi se u danom trenutku jede više od toga...
|
e to se meni obavezno jednom il dvaput godišnje dogodi sa pilećom jetrom dinstanom na luku sa žgancima za prilog i brdom zelene salate
|
|
|
19.11.2009., 13:19
|
#119
|
mama :)
Registracija: Jul 2008.
Lokacija: Split
Postova: 133
|
Quote:
Lapulapu kaže:
|
HVALA PUUUNO
|
|
|
21.11.2009., 21:43
|
#120
|
Registrirani korisnik
Registracija: Aug 2007.
Lokacija: 9 de Julio Avenue
Postova: 1,264
|
Quote:
Pepitza kaže:
Kad san bila manja onda mi je baka spremala marendu svako jutro kad bi me čuvala. Marenda se sastojala od njenog domaćeg kruha ispod peke, i kajgane sa malo kapule i pancete unutra a ako je bila sezona unutra su se znale naći i šparoge. Uz to si dobio i pomidor u jednu ruku a sendvič s kajganom u drugu!
Taj miris tog kruha ispod peke, to mi je na neki način miris djetinjstva.
|
dzizus krajst.. ovo zvuci bozanstveno! i ja bi to!
inace ja volim grah na suho..
|
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 14:39.
|
|
|
|