Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 08.02.2008., 20:26   #1
Sendvic - izum za ocuvat ciste ruke

Cemu sluzi sendvic?

Svi smo culi pricu o grofu Sandwich-u koji je volio kartati i zamolio kuhare da mu naprave jelo koje ce moci jesti i nastaviti kartati.


Dakle, to je jelo sa previse kruha. (Nisu li nas jos nase bake ucile da cemo se udebljati ako budemo jeli previse kruha?)

Ako volimo hladne nareske, sir i par listova salate, koji kiseli krastavac i snitu paradajza, zasto ih ne stavim na tanjur, mozemo uzeti komadic kruha uz to, taman koliko nam treba!

Ili stvarno moramo pojesti taj visak skrobaste tvorevine, zato da bismo ocuvali ciste ruke?
Shtefitza is offline  
Odgovori s citatom
Old 08.02.2008., 21:09   #2
Quote:
Shtefitza kaže: Pogledaj post
Cemu sluzi sendvic?

Svi smo culi pricu o grofu Sandwich-u koji je volio kartati i zamolio kuhare da mu naprave jelo koje ce moci jesti i nastaviti kartati.


Dakle, to je jelo sa previse kruha. (Nisu li nas jos nase bake ucile da cemo se udebljati ako budemo jeli previse kruha?)

Ako volimo hladne nareske, sir i par listova salate, koji kiseli krastavac i snitu paradajza, zasto ih ne stavim na tanjur, mozemo uzeti komadic kruha uz to, taman koliko nam treba!

Ili stvarno moramo pojesti taj visak skrobaste tvorevine, zato da bismo ocuvali ciste ruke?
a da kupiš električnu rezalicu, koristiš samo tamne kruhove i režeš na stvarno, stvarno, stvarno tanke šnite (fete) ?
ja recimo, obožavam kukuruzni, raženi ili mavrovičevo zrno kad odstoji 2 dana, postane jako kompaktno ...na gorenje mesoreznici (kućnoj, ništa profesionalno) da se narezati 3mm šnita a da se ne raspadne ...a između dvije šnite -> šta god ti srce poželi (recimo : trokut zdenka-sira razmazati na jednu šnitu, rasporediti sirovo kiselo zelje, malo popapriti, nakapati bučinog ulja, poklopiti s drugom šnitom ...prsti čisti, kruha malo, a ni MNG-a nema )
__________________
Broomstick operator level A1
Madame Hooch is offline  
Odgovori s citatom
Old 08.02.2008., 21:18   #3
ne odrezes 2 prsta debele kriske bijelog kruha kao da za ovcama hodas - pa ne pojedes visak skrobaste tvorevine

Madame Hooch lijepo veli
Zla patka is offline  
Odgovori s citatom
Old 08.02.2008., 22:44   #4
Quote:
Madame Hooch kaže: Pogledaj post
a da kupiš električnu rezalicu, koristiš samo tamne kruhove i režeš na stvarno, stvarno, stvarno tanke šnite (fete) ?
ja recimo, obožavam kukuruzni, raženi ili mavrovičevo zrno kad odstoji 2 dana, postane jako kompaktno ...na gorenje mesoreznici (kućnoj, ništa profesionalno) da se narezati 3mm šnita a da se ne raspadne ...
A zasto?

Pa ovako stavim sto god mi srce pozeli na tanjur, uzmem koji god mi srce pozeli kruh otkinem komadic koliki god zazelim i stavim ga u usta prije, poslije ili istovremeno s mojim nareskom.

Koja je svrha sendvica osim da cuva ruke cistima?

OK, jos "otvoreni" sendvic razumijem. Lijepo uzmes kriskicu kruha, nesto na njega namazes, slozis, mozda zapeces u pecnici (ne poklopis!!!) i pojedes.
Ajde, mozda to jos razumijem. Ali zatvoreni sendvic? Samo za cuvat ruke cistima, a za to imam i viljusku...
Shtefitza is offline  
Odgovori s citatom
Old 08.02.2008., 22:48   #5
Quote:
Shtefitza kaže: Pogledaj post
A zasto?

Pa ovako stavim sto god mi srce pozeli na tanjur, uzmem koji god mi srce pozeli kruh otkinem komadic koji god zazelim i stavim ga u usta prije, poslije ili istovremeno s mojim nareskom.
Koja je svrha sendvica osim da cuva ruke cistima? :OK, jos "otvoreni" sendvic razumijem. Lijepo uzmes kriskicu kruha, nesto na njega namazes, slozis, mozda zapeces u pecnici (ne poklopis!!!) i pojedes.
Ajde, mozda to jos razumijem. Ali zatvoreni sendvic? Samo za cuvat ruke cistima, a za to imam i viljusku...
zašto ?

pa zato, da ko Lord Sandwich mogu držati špil karata u jednoj ruci a klopu u drugoj , da mogu mrdat miša i tipkat po forumu jednom rukom a držat klopu u drugoj , zato da mogu složiti obrok i ponjeti na posao/put umotan u salvetu ili alufoliju ili biofoliju ...a da mi se ne razmaže majoneza ili pašteta ili štagod po omotu ...eto -ZATO
__________________
Broomstick operator level A1
Madame Hooch is offline  
Odgovori s citatom
Old 08.02.2008., 22:50   #6
A, ne! Earlu od Sandwicha u inat, odbijam jesti dok tipkam po kompjuteru. Radje izabirem jesti s dvije ruke i gledati u pastoralnije motive...
Shtefitza is offline  
Odgovori s citatom
Old 08.02.2008., 22:55   #7
Quote:
Shtefitza kaže: Pogledaj post
A, ne! Earlu od Sandwicha u inat, odbijam jesti dok tipkam po kompjuteru. Radje izabirem jesti s dvije ruke i gledati u pastoralnije motive...
ok, pastorale radi ...kad odeš na picknik u prirodu i sjedneš na travu ...ti onda razmotaš sve oko sebe i sjedneš na dekicu i tanjur ti je u razini guzice (dakle, vrlo-vrlo nisko) i onda isučeš viljušku i nož i bodeš lijevom, režeš desnom, lijevom mećeš u usta i sve po PS-u ?


***mala digresija - listam francuski ART&DECORATION i ima posebni pregled opreme za pique-nique
__________________
Broomstick operator level A1
Madame Hooch is offline  
Odgovori s citatom
Old 08.02.2008., 23:08   #8
Lord Sandwich je bio kartaš i nije mu bilo zgodno držat špil, spustit špil, uzeti nož, vilicu, odrezati malo kocasice, pa prinijeti ustima, pa malo sira, pa ćopnuti prstićima malo kuha, pa opet uzeti špil... Da je bilo tako, mislim da bi dan danas kartao istu partiju.

A ti, ti možeš kak hoćeš! Ja uopće ne jedem kruh nego oko kiselog krastavca zarolam salamu i sir. I kaj me briga, ne žalim se.
A_N_A is offline  
Odgovori s citatom
Old 08.02.2008., 23:28   #9
Quote:
Shtefitza kaže: Pogledaj post
OK, jos "otvoreni" sendvic razumijem. Lijepo uzmes kriskicu kruha, nesto na njega namazes, slozis, mozda zapeces u pecnici (ne poklopis!!!) i pojedes.
...
a, ovo ti ima smisla , ali se ne zove sandwich nego pizzetta na starom kruhu ...i baš si sad idem napraviti 3-4 kriške ...imam nekaj malo sumnjivog kruha, zasušenog ekstavuršta i raspjevanog sira ...paradajz s origamom, masline i kapare su uvijek u pričuvi

EDIT: 5 šnita kruha je bilo (kvadratičasti iz kalupa - allgrain) - 3 s polijem i 2 s pancetom, svi sa naribanim ementalerom pojačanim s malo ribanog parmezana, po jedna crna maslina na svakom, šug od paradajza, češnjaka i origana, maslinovo ulje domaće friško (još na travu ima okus) ...za 15 minuta ćemo okusit jel dobro sve skupa ....i da, zamazala sam prste i to opako, sve mi je puno origana i ribanca pod noktima
__________________
Broomstick operator level A1

Zadnje uređivanje Madame Hooch : 08.02.2008. at 23:52. Reason: dodatak jelima
Madame Hooch is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.02.2008., 10:03   #10
obožavam pojest dobar sendvič. u dobro odabranim kombinacijama je apsolutni kralj fast fooda.
a pitanje čemu služi kad možeš pojest sve pojedinačno složeno na tanjuru mi je isto kao da pitaš čemu služi kolač s kremom kad možeš jest biskvit i kremu odvojeno.
zuko is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.02.2008., 10:24   #11
OT: Zgodno je na putu ili izletu imati nešto što se može pojesti bez peripetija, uprljanja i inih komplikacija.... S druge strane, nakon nekoliko sati stajanja zatvorenog u foliji, sendvič počinje dobivati onaj miris "pojedimeakomožeš"... To me odbija... ili miriši kao da je stajao 10 sati (a stajao je 3 sata zapakiran), ili pušta neke sokove, odn pecivo ili kruh se namoči od namaza ili vode iz povrća... To me odbija od sendviča na duže (vremenske) staze...

No, na naglo, u gradu... za "odmah"..... ali mora biti njami njami...
'98.-me sam bio u Lisabonu... tamo pri centru nađoh sendvič-bar, koji je imao brdo priloga i namaza, koje slažeš na licu mjesta, poput Subway-a, samo puno zdravije i ukusnije... Bio mi je suuuupeeeerrr.... Eeeee, s takvim sandvičom nema šale.... možeš staviti što poželiš, pa se onda zaigraš, pa kukuruz, pa salata, masline, namazi,..., pa...... i onda se svi razmaknu oko tebe, jer prenosiš opasan teret, sklon rasipanju...
Deedy is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.02.2008., 14:36   #12
Quote:
Shtefitza kaže: Pogledaj post
Ako volimo hladne nareske, sir i par listova salate, koji kiseli krastavac i snitu paradajza, zasto ih ne stavim na tanjur, mozemo uzeti komadic kruha uz to, taman koliko nam treba!
E a što ako volimo kruh?
murtela is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.02.2008., 14:40   #13
to se ne smije

kruh je odvratan, tjestenina isto, sacuvaj nas boze cokolade ili umjetnih sladila
__________________
Hormonella de Rum
atlantis is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.02.2008., 07:42   #14
Quote:
murtela kaže: Pogledaj post
E a što ako volimo kruh?
Quote:
Shtefitza kaže: Pogledaj post
mozemo uzeti komadic kruha uz to, taman koliko nam treba!
Onoliko koliko zelimo pojesti. Ne onoliko koliko nam treba da bi sacuvali ruke cistima.

Shtefitza is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.02.2008., 10:28   #15
Quote:
Shtefitza kaže: Pogledaj post
Onoliko koliko zelimo pojesti. Ne onoliko koliko nam treba da bi sacuvali ruke cistima.

kako si naporna... šta ako neki žele pojesti upravo onoliko koliko im treba da sačuvaju ruke čistima? neki jako vole kruh... uostalom, sve je madame Hooch gore već objasnila...
__________________
skupljačica snova
finky is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.02.2008., 19:00   #16
aj da se ne svadjamo ovdje, moze? hvala.
__________________
Bože molim cuvaj nase klince
To love and be loved is to feel sun on both sides. D.V.
tough_cookie is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 07:03.