Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Zatvorena tema
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 21.09.2009., 10:15   #41
Quote:
kaduljica kaže: Pogledaj post
a kak se radi prhko tijesto za pitu

ja ne znam take pametne stvari, a očem radit svom čoeku ove nektarine, njama!
Nu:


http://jedozovniduo.blogspot.com/2009/09/tijesta.html
Dlapek is offline  
Old 21.09.2009., 10:39   #42
Quote:
Francesca kaže: Pogledaj post
sorry ali moj ljepše izgleda
kolač ti je krasan
ja ću ga napraviti večeras
Quote:
ta.ja kaže: Pogledaj post
@Yslp - koliko ja zna, dno se odvaja samo kalupima za torte, ovima za pite se dno ne odvaja budući da je visoko svega par centimetara i napravljeno onako valovito
vidjela sam ih negdje kod nas, ali se nemrem sjetit gdi
imaju taj nazubljen obrub i nekih 2 cm dna u koji se stavlja dno pa gotov kolač sa sdnom "izbiješ" van
meni su lijepi takvi keramički kalupi, u njima se kolač i posluži i sve 5
polly is offline  
Old 21.09.2009., 10:51   #43
ovo je jedna od varijanti tijesto-voće-posip meni jeko draga
volim i onaj švapski kolač od šljiva sa posipom
polly is offline  
Old 21.09.2009., 11:54   #44
I mene muče ti kalupi sa valovitim rubom. Čine mi se jako plitki. Tu po mom stane samo tijesto, a di je još voče i eventualno neki poklopac

Ja svoje pite radim u kalupu za torte, a on mi je pak malo previsok ali i to mi je još uvjek bolje nego ovi plitki
Prosvjetlite me please
slonica is offline  
Old 21.09.2009., 15:00   #45
fala
__________________
nema više labavo!
kaduljica is offline  
Old 21.09.2009., 15:45   #46
Quote:
slonica kaže: Pogledaj post
I mene muče ti kalupi sa valovitim rubom. Čine mi se jako plitki. Tu po mom stane samo tijesto, a di je još voče i eventualno neki poklopac

Ja svoje pite radim u kalupu za torte, a on mi je pak malo previsok ali i to mi je još uvjek bolje nego ovi plitki
Prosvjetlite me please
A te pite kao trebaju biti malo niže,onak tanko tijesto s puno nadjeva,pa se režu kriške.
Meni uglavnom sve dobro ispadne.Jedino kiš s porilukom zna malo "promočiti",ali tak brzo bude pojeden...
Za pite s puno nadjeva ( kombinacija voće +lješnjaci+neka krema ili sir) i ja uzmem kalup za tortu pa ga oblijepim tijestom koliko mi treba.
Kad je pečeno,pustiš da se malo ohladi,prođeš okolo tankim nožem i oprezno skineš obruč.
Dlapek is offline  
Old 21.09.2009., 21:10   #47
Upravo se peče pita od šljiva
__________________
Kako mi je sladak.Presladak.
mujsapujsa is offline  
Old 21.09.2009., 21:35   #48
Zadnje su mi bile Jaffa kocke, a prije njih crnac, urmašice i jogurt torta.
MirakulZd24 is offline  
Old 21.09.2009., 22:00   #49
Quote:
polly kaže: Pogledaj post
vidjela sam ih negdje kod nas, ali se nemrem sjetit gdi
imaju taj nazubljen obrub i nekih 2 cm dna u koji se stavlja dno pa gotov kolač sa sdnom "izbiješ" van
meni su lijepi takvi keramički kalupi, u njima se kolač i posluži i sve 5
Nadam se da ćeš se sjetiti

Malo mi je tlaka vaditi pitu van budući da oba kalupa koja imam nemaju ravno dno, nego je cca centimetar od ruba povišenje od 0,5 cm i to mi strahovito ide na živce prilikom vađenja

Evo ovakve imam



Quote:
slonica kaže: Pogledaj post
I mene muče ti kalupi sa valovitim rubom. Čine mi se jako plitki. Tu po mom stane samo tijesto, a di je još voče i eventualno neki poklopac
Nikad nisam imala problema s tim da kalup bude plitak. I meni je tako djelovao, ali uvijek mi je stala propisana količina nadjeva i nikad nije ništa "prekipilo"
ta.ja is offline  
Old 21.09.2009., 22:06   #50
Quote:
ta.ja kaže: Pogledaj post
Nadam se da ćeš se sjetiti

Malo mi je tlaka vaditi pitu van budući da oba kalupa koja imam nemaju ravno dno, nego je cca centimetar od ruba povišenje od 0,5 cm i to mi strahovito ide na živce prilikom vađenja

Evo ovakve imam

e moja ti, to ti nije kalup za pitu nego za voćne kolače sa želatinom
u tom kalupu ispećeš biskvit, izvrneš ga na tacnu, natrackaš rupu s nekom vanilija kremom (ili pudingom ) gore poslažeš ukrasno voće i zaliješ sa preljevom za torte
vako nešto


a ja ako se danas nisam sjetila di sam kalup vidjela, niti neću skoro
ma kupi vatrostalni kalup, ima krasnih i možeš ih direktno i na svečani stol staviti
ja imam neki i stranice su mu nekih 7-8 cm visoke, dovoljno za sve
naravno ako mi bubreg proradi ja javim di sam kalup vidjela
polly is offline  
Old 21.09.2009., 22:57   #51
Quote:
ta.ja kaže: Pogledaj post


takav imam i ja

a onda mi prekipilo i nabavila sam ovaj

http://www.ikea.com/gb/en/catalog/products/20132919

ali mi još uvijek nije jasno zakaj nisam kupila i ovaj

http://www.ikea.com/gb/en/catalog/products/00132920

doduše s ovim bi bilo problema sa vađenjem, već vidim
Francesca is offline  
Old 22.09.2009., 12:29   #52
Quote:
Francesca kaže: Pogledaj post
takav imam i ja

a onda mi prekipilo i nabavila sam ovaj

http://www.ikea.com/gb/en/catalog/products/20132919

ali mi još uvijek nije jasno zakaj nisam kupila i ovaj

http://www.ikea.com/gb/en/catalog/products/00132920

doduše s ovim bi bilo problema sa vađenjem, već vidim
Zakaj?
mislim,zakaj uopće vadite pite iz kalupa.
Ispečeš,narežeš,podijeliš...
Dlapek is offline  
Old 22.09.2009., 22:46   #53
Quote:
polly kaže: Pogledaj post
e moja ti, to ti nije kalup za pitu nego za voćne kolače sa želatinom
u tom kalupu ispećeš biskvit, izvrneš ga na tacnu, natrackaš rupu s nekom vanilija kremom (ili pudingom ) gore poslažeš ukrasno voće i zaliješ sa preljevom za torte
Do sada nisam nikad imala problema s tim mojim kalupima "za pite", pa ne vidim razlog zašto oni ne bi bili za pitu. Ovo s biskvitom mi je malo sumnjivo, jer s obzirom da kalup poprilično nizak, a poznato je da biskvit raste, kakav je onda taj recept za biskvit za taj kalup

Uglavnom, danas bila u standardnoj šetnji do Plodina, pa ugledala vatrostalni pekač za pite po povoljnoj cijeni (44,99 kn), tako da sada imam i tu "svečanu" verziju kalupa i vjerojatno će u nedjelju na testiranje
ta.ja is offline  
Old 22.09.2009., 23:04   #54
Quote:
dlap1307 kaže: Pogledaj post
Zakaj?
mislim,zakaj uopće vadite pite iz kalupa.
Ispečeš,narežeš,podijeliš...
pa ni ne vadim cijele pite

a jesi vidla kak je ova druga duboka? mislim da je problem izvaditi i narezanu na kriške... al ću si ju ipak kupit drugi put kad bum išla
Francesca is offline  
Old 23.09.2009., 10:20   #55
Ovi moji doma su ludi za kremšnitama pa samo to i spremam!
Još ih zovu kremšnitne
missm is offline  
Old 23.09.2009., 11:13   #56
Quote:
ta.ja kaže: Pogledaj post
Do sada nisam nikad imala problema s tim mojim kalupima "za pite", pa ne vidim razlog zašto oni ne bi bili za pitu. Ovo s biskvitom mi je malo sumnjivo, jer s obzirom da kalup poprilično nizak, a poznato je da biskvit raste, kakav je onda taj recept za biskvit za taj kalup
pa naravno da ga možeš koristit za pitu, neće pita vrištat u njemu da joj to nije prirodno stanište

sigurno ne od 10 jaja
polly is offline  
Old 23.09.2009., 11:17   #57
Quote:
Francesca kaže: Pogledaj post
pa ni ne vadim cijele pite

a jesi vidla kak je ova druga duboka? mislim da je problem izvaditi i narezanu na kriške... al ću si ju ipak kupit drugi put kad bum išla
Pa kaj ja znam...nikad nije dilo problema s vađenjem narezane šnite.
Imam onu lopaticu s visokim "koljenom" i sve pet.
Dlapek is offline  
Old 23.09.2009., 11:19   #58
[QUOTE=ta.ja;22699301]Do sada nisam nikad imala problema s tim mojim kalupima "za pite", pa ne vidim razlog zašto oni ne bi bili za pitu. Ovo s biskvitom mi je malo sumnjivo, jer s obzirom da kalup poprilično nizak, a poznato je da biskvit raste, kakav je onda taj recept za biskvit za taj kalup

Klasični biskvit s maslacem,za ovaj kalup dovoljna su dva jaja.
Dlapek is offline  
Old 23.09.2009., 11:50   #59
Quote:
mujsapujsa kaže: Pogledaj post
Upravo se peče pita od šljiva
moze recept???
__________________
neodoljiva i neubrojiva
Anali16 is offline  
Old 23.09.2009., 22:28   #60
Cao ljudi...primi te me na forum...ja sam veliki gurman i obozavam pravit kolace...a poslednji kolac koji sam pravila.....saum role...mmmmm....bilke su odlicne....
adriana m... is offline  
Zatvorena tema


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 16:53.