Svinjska mast vs. maslac / margarin

[sunčica_zg]

Deedy kaže:

A onda jedi sam margarin. Ako je tako jeftinije.

Tako je oduvijek bilo- kvalitetnije stvari su skuplje.

Samo je pitanje- želimo li sebi priuštiti nekvalitetnije ili kvalitetnije. I jedna i druga opcija su legalne. Na nama je.

Pa nije da sam luda za njim ali s obzirom da moramo stegnuti remenje moram paziti na svaku sitnicu i ušparati di stignem
Slažem se da je maslac najkvalitetniji, tu se opće nema što raspravljati ..
Tako da mene ne zanima jel margarin zdraviji od maslaca, već ono što sam pitala prij, jel mislite da je mast zdravija od margarina kojeg toliko mrzite

[solar]

sunčica_zg kaže:

..jel mislite da je mast zdravija od margarina kojeg toliko mrzite

ja mislim da je..

[Gutaperka]

spyker22 kaže:

Ko dica mazali bi svinjsku mast na kruv, posuli šećerom i to nam je bila...lino lada

baš san ovo tija napisat kad vidjeh da ima još onih koji su tako koristili mast.

A još prije kad je bilo malo šećera babe bi kruv žvakale po ure i kad bi se škrob u ustima pretvorio u šećer davale bi to dici ka slatkiše

[H-K]

o, koju sam pandorinu kutiju otvorio

sve tri masnoće: svinjska mast, maslac i margarin su potpuno iskoristive - svaka za svoju namjenu, istina, svinjsku mast nisam već godinama koristio....svinjsko salo jesam - za salenjake, to se ne da napraviti ni s čim drugim. Putar koristim za koješta, a za kolače uglavnom koristimo margarin....neki kolači jednostavno počnu čudno mirišati nakon par dana ako se stavi putar....ako znam da će se pojesti za dan-dva, OK, može putar...ali kad moja najdraža+moja mama+moja sestra prošvikaju za Božić, i ispeku 25 vrsti kolačića, koji se ne pojedu do 15. Siječnja, onda putar baš ne figurira....

[sunčica_zg]

solar kaže:

ja mislim da je..

hm ..ne bih se baš kladila ..

[Deedy]

sunčica_zg kaže:

jel mislite da je mast zdravija od margarina kojeg toliko mrzite

u malim količinama sigurno da.
U velikim su oboje nezdravi.

Gutaperka kaže:

A još prije kad je bilo malo šećera babe bi kruv žvakale po ure i kad bi se škrob u ustima pretvorio u šećer davale bi to dici ka slatkiše

To se u Slavoniji zvalo "pitati" dijete. Kratkosilazni na prvom "i"!
(sad će me opet zlobnici s Večere za 5 pitati (dugouzlazni) kako znam za to)

[sunčica_zg]

H-K kaže:

o, koju sam pandorinu kutiju otvorio

sve tri masnoće: svinjska mast, maslac i margarin su potpuno iskoristive

[H-K]

Deedy kaže:

To se u Slavoniji zvalo "pitati" dijete. Kratkosilazni na prvom "i"!
(sad će me opet zlobnici s Večere za 5 pitati (dugouzlazni) kako znam za to)

A biti će da imaš rodbine tamo, huh? (mozak mi je skoro izgorio dok sam se ovoga sjetio)

[sunčica_zg]

Deedy kaže:

u malim količinama sigurno da.
U velikim su oboje nezdravi.

eh kad malo obrazložiš ovu tvrdnju onda ću biti zadovoljna odgovorom
U biti vjerujem da nije ni jedno ni drugo kako kažeš zdravo ..al svejedno smatram
da margarin nije ništa štetniji od masti koja je tolko hvaljena a sve se manje koristi.

[Deedy]

sunčica_zg kaže:

eh kad malo obrazložiš ovu tvrdnju onda ću biti zadovoljna odgovorom

A ajde ti meni malo obralaži, a da se ja valjam u fotelji...

Dakle, nastavimo sa rolleplayem: ja podastrem, ti nezadovoljna... Ne mogu reći da sam ravnodušan.... raste mi količina svinjske masti u krvi!!!




Enivej... članak br. 1: autor Ignac Kulier, najiskusniji nutricionist u r.
(drugi i treći pasus, ali valja pročitati sve, zanimljivo je)
http://www.google.com/url?sa=t&sourc..._y5HOHyGXOcAng

[solar]

sunčica_zg kaže:

hm ..ne bih se baš kladila ..

ok. ipak izgleda da je svinjska mast siromašnija zasićenim masnim kiselinama.. samim tim i zdravija.

zasićene masne kiseline (laurinska, miristinska i palmitinska), kao i transmasne kiseline, utječu na povišenje razine kolesterola u krvi.

[Deedy]

solar kaže:

ok. ipak izgleda da je svinjska mast siromašnija zasićenim masnim kiselinama.. samim tim i zdravija.

Yap.

Trans masne kiseline, kojih ima u margarinu, a nema u svinjskoj masti, niti u maslacu daju big time prevagu.


Članak br. 2 i, should I say, game set match?

http://www.google.com/url?sa=t&sourc...YYRE5QczYa3lbg

autor Goran Perko, dr. med., specijalizirani portal Zdravo budi, autori redom dr. med.

[Dlapek]

sunčica_zg kaže:

slažem se, samo što me smeta što je duplo skuplji ..

Nije duplo skuplji.
250g margarina košta 7,70
250g maslaca košta 9,90

U kreme stavljam isključivo maslac.
Margarin ne koristim ne radi lošeg okusa,nego zato što nema nikakav okus.
Jedino što ima je hrpa aditiva i neidentificirana sirovina.
Tko voli neka izvoli,ja ne volim i ne koristim.

[sunčica_zg]

solar kaže:

ok. ipak izgleda da je svinjska mast siromašnija zasićenim masnim kiselinama.. samim tim i zdravija.

zasićene masne kiseline (laurinska, miristinska i palmitinska), kao i transmasne kiseline, utječu na povišenje razine kolesterola u krvi.

http://www.fitness.com.hr/prehrana/n...-kalorija.aspx
po tablici kalorija baš ne ispada mast zdravija od margarina ..

kad već cijepidlačimo

[sunčica_zg]

dlap1307 kaže:

Nije duplo skuplji.
250g margarina košta 7,70
250g maslaca košta 9,90

U kreme stavljam isključivo maslac.
Margarin ne koristim ne radi lošeg okusa,nego zato što nema nikakav okus.
Jedino što ima je hrpa aditiva i neidentificirana sirovina.
Tko voli neka izvoli,ja ne volim i ne koristim.

Ja ga kupujem za 3,90kn 250 grama ..

[Deedy]

sunčica_zg kaže:

http://www.fitness.com.hr/prehrana/n...-kalorija.aspx
po tablici kalorija baš ne ispada mast zdravija od margarina ..

kad već cijepidlačimo

Znaš, nije ok da me zaposliš, a onda se ne osvrneš na članke koje sam ti pažljivo odabrao. Nisam zadovoljan (malo ja za promjenu).

Kakogod, broj kalorija nije preduvjet gubljenju zdravlja- oboljevanju, nazočnost trans masnih kiselina jest!
To nije cjepidlačenje, to je istina.

[Dlapek]

sunčica_zg kaže:

Ja ga kupujem za 3,90kn 250 grama ..

Ne znam kakav je taj,ali oko 7 kuna košta Zvijezdin i još je najmanje misterioznog porijekla.
Ti kupuj svoj margić,ali probaj ga ponekad zamijeniti maslacem.
Možda ti se svidi.
Ja više volim raditi slastice rjeđe,ali od najkavlitetnijih sastojaka do kojih mogu doći.

[sunčica_zg]

Deedy kaže:

Znaš, nije ok da me zaposliš, a onda se ne osvrneš na članke koje sam ti pažljivo odabrao. Nisam zadovoljan (malo ja za promjenu).

Kakogod, broj kalorija nije preduvjet gubljenju zdravlja- oboljevanju, nazočnost trans masnih kiselina jest!
To nije cjepidlačenje, to je istina.

Ok ok, u pravu si
A gle nije zdravo ni jedno ni drugo ..Neke velike razlike nema.
samo mi nije bilo jasno zašto žene toliko hvale mašćobu
a pljuju po margarinu ..Kao mast namazana na kruh je san snova,
a margarin u kolače, ne hvala

[spyker22]

Gutaperka kaže:

baš san ovo tija napisat kad vidjeh da ima još onih koji su tako koristili mast.

A još prije kad je bilo malo šećera babe bi kruv žvakale po ure i kad bi se škrob u ustima pretvorio u šećer davale bi to dici ka slatkiše

Dite sa sela

sunčica_zg kaže:

http://www.fitness.com.hr/prehrana/n...-kalorija.aspx
po tablici kalorija baš ne ispada mast zdravija od margarina ..

kad već cijepidlačimo

Kad već triba cjepidlačit (a zapravo i nije cjepidlačenje!) između 'kalorično' i 'nezdravo' ne stoji znak jednakosti. Po tvojoj je teoriji maslinovo ulje jednako nezdravo ko i svinjska mast, a nezdravije od margarina.

EDIT:
Kasnim..skužila si bit

[sunčica_zg]

dlap1307 kaže:

Ne znam kakav je taj,ali oko 7 kuna košta Zvijezdin i još je najmanje misterioznog porijekla.
Ti kupuj svoj margić,ali probaj ga ponekad zamijeniti maslacem.
Možda ti se svidi.
Ja više volim raditi slastice rjeđe,ali od najkavlitetnijih sastojaka do kojih mogu doći.

Neee pa i ja kupujem samo zvijezdin ..i zbilja nije 7,90 ..
U većim dućanima barem ..Inače kada radim suhe kolače onda
koristim maslac, kad već ne volim mast , samo u kremi zapravo
nisam probala, al ajd baš budem ovaj vikend , i odma ti javim
jel ima razlike..ako nema onda ćeš mi vratit 5 kn koliko je skuplji
maslac od margarina