|
|
15.06.2009., 01:23
|
#1
|
|
U samoizolaciji
Registracija: Aug 2007.
Lokacija: Zagreb
Postova: 3,967
|
Svinjska mast vs. maslac / margarin
prije 50 godina nije ni bilo ulja i sve se radilo na masti!
ja jedino danas pečem jaja na masti!
Vi?
|
|
|
|
15.06.2009., 08:11
|
#2
|
|
Sneguljac-patuljak nudist
Registracija: Mar 2004.
Lokacija: shire
Postova: 18,287
|
imam teglicu masti u frižideru ali je ne koristim  |
|
|
|
|
15.06.2009., 08:41
|
#3
|
|
BMK
Registracija: Sep 2006.
Lokacija: Bogenšperk
Postova: 8,741
|
Koristim je za čušpajze, paprikaše, gulaše i slično.
__________________
Japan mi je tek na trećem mjestu . . .
|
|
|
|
|
15.06.2009., 09:06
|
#4
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Zagreb
Postova: 899
|
Uglavnom za jaja (kajgana), pomfrit i namazat na kruh sa češnjakom!
|
|
|
|
|
16.06.2009., 09:44
|
#5
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: May 2009.
Lokacija: Djakovice
Postova: 54
|
u nedostatku čiste guščće masti koristim svinjsku. najčešće za gulaše, naime pravi gulaš nemere da bidne dobar na ulje  |
|
|
|
|
16.06.2009., 15:44
|
#6
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Postova: 28,589
|
Nabavila sam pravu svinjsku mast u Lici.
Koristim je za sarmu,gulaše i jaja pečenac.
Imam doma nekoliko starih kuharica tamo se samo mast koristi ,osim u jelima od morske ribe.
A količine?
Pet,šest žlica minimum.
|
|
|
|
|
17.06.2009., 11:15
|
#7
|
|
piciginaš
Registracija: Jul 2007.
Lokacija: u prančioku
Postova: 9,019
|
Ko dica mazali bi svinjsku mast na kruv, posuli šećerom i to nam je bila...lino lada  |
|
|
|
|
17.06.2009., 13:04
|
#8
|
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
to mi je bilo nezamislivo
ali kruh/mast/češnjak/sol/sjeckani peršunov list  |
|
|
|
|
17.06.2009., 13:22
|
#9
|
|
Planinska zmija
Registracija: Mar 2007.
Postova: 4,360
|
Quote:
agent kaže:
prije 50 godina nije ni bilo ulja i sve se radilo na masti!
ja jedino danas pečem jaja na masti!
Vi?
|
Prije 50 godina je itekako bilo ulja...... 
Mast se koristila samo za tijesto za kolače i žlica masti u njoke.
Sad niti to.
__________________
Guzica u mom avataru služi kako bi plitki ljudi imali gdje prilijepiti etiketu.
|
|
|
|
|
17.06.2009., 13:31
|
#10
|
|
*ZlikovLičanka*
Registracija: Oct 2006.
Lokacija: Smitten in the kitchen
Postova: 15,823
|
Quote:
spyker22 kaže:
Ko dica mazali bi svinjsku mast na kruv, posuli šećerom i to nam je bila...lino lada |
Meni se više sviđa slana verzija. Nikad nisam voljela mast i šećer.
Što se masti in general tiče, jaja pečena na masti su mi među najdražim jelima.  |
|
|
|
|
17.06.2009., 13:41
|
#11
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Postova: 28,589
|
Quote:
b'elana kaže:
Prije 50 godina je itekako bilo ulja......
Mast se koristila samo za tijesto za kolače i žlica masti u njoke.
Sad niti to. |
Znam da je ulja bilo ,ali je bilo skupo.
Vjerojatno je to razlog da su u nekoliko starih kuharica koje imam ( godine izdanja su od 1912- 1952.) naveli isključivo svinjsku mast u slanim jelima.
Za kolače se koristi putar,a za morsku ribu maslinovo ulje. |
|
|
|
|
17.06.2009., 13:50
|
#12
|
|
Sneguljac-patuljak nudist
Registracija: Mar 2004.
Lokacija: shire
Postova: 18,287
|
još jedan glas za ovaj slatki sengvič od masti 
bolje od linolade bilo
ova verzija sa soli i paprikom nije bila nešto |
|
|
|
|
17.06.2009., 14:45
|
#13
|
|
BMK
Registracija: Sep 2006.
Lokacija: Bogenšperk
Postova: 8,741
|
Još jedan glas za slanu verziju.
A pravim blagom smatram onu tamnu slanu sluz koja nakon pečenja ostaje na dnu lima, dobro skrivena ispod masti.
__________________
Japan mi je tek na trećem mjestu . . .
|
|
|
|
|
17.06.2009., 14:47
|
#14
|
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
Quote:
štemajzl kaže:
A pravim blagom smatram onu tamnu slanu sluz koja nakon pečenja ostaje na dnu lima, dobro skrivena ispod masti.
|
i još topli miješani kuružnjak |
|
|
|
|
17.06.2009., 14:50
|
#15
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2007.
Postova: 28,589
|
Quote:
štemajzl kaže:
Još jedan glas za slanu verziju.
A pravim blagom smatram onu tamnu slanu sluz koja nakon pečenja ostaje na dnu lima, dobro skrivena ispod masti.
|
Joooj kaj je to bilo fino na kruhuuuuuu..... |
|
|
|
|
20.06.2009., 14:45
|
#16
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2002.
Postova: 3,913
|
svinjsku mast koristim samo za sirnice. i za kiflice. a za vecinu druge spize maslinovo ulje. navika...
|
|
|
|
|
20.06.2009., 22:13
|
#17
|
|
vita jela
Registracija: May 2005.
Lokacija: Zgb
Postova: 2,502
|
Quote:
štemajzl kaže:
Još jedan glas za slanu verziju.
A pravim blagom smatram onu tamnu slanu sluz koja nakon pečenja ostaje na dnu lima, dobro skrivena ispod masti.
|
Mljac to nisam valjda od djetinjstva
Nedavno bacih dobivenu teglicu masti iz frižidera jer je dobila miris,nemam je uopće naviku koristiti,zločesti nutricionisti su mi ubili (nepravedno) volju i želju za mašću
__________________
Kako mi je sladak.Presladak.
|
|
|
|
|
20.06.2009., 23:27
|
#18
|
|
U samoizolaciji
Registracija: Aug 2007.
Lokacija: Zagreb
Postova: 3,967
|
Quote:
mujsapujsa kaže:
Mljac to nisam valjda od djetinjstva
Nedavno bacih dobivenu teglicu masti iz frižidera jer je dobila miris,nemam je uopće naviku koristiti,zločesti nutricionisti su mi ubili (nepravedno) volju i želju za mašću
|
pa ja sam napisao da koristim kod pečenja jaja i tu i tam! nemoj sad mene krivit! |
|
|
|
|
21.06.2009., 02:12
|
#19
|
|
u službi 16-23
Registracija: Mar 2005.
Lokacija: Turopoljska metropola
Postova: 1,925
|
Uvijek imam masti u frižu...domaće slavonske. koristim uglavnom za pečenja i za kotlovinu ili gulaš.
__________________
ah..i dalje...ah
|
|
|
|
|
22.06.2009., 14:36
|
#20
|
|
vakica
Registracija: Jan 2007.
Lokacija: Zagreb
Postova: 19,389
|
Quote:
krpica kaže:
Uvijek imam masti u frižu...domaće slavonske. koristim uglavnom za pečenja i za kotlovinu ili gulaš.
|
i ja! al domaću zagorsku 
ni jedno meso ne peče se bolje nego na masti! a i zdravi je je.
__________________
Tko uvijek govori istinu, taj sebi može priuštiti loše pamćenje. (Theodor Heuss)
Smrt fašizmu! (by McOzy)
|
|
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 23:21.
|
|
|
|
Linearni mod
