Prirodna aroma

[akvarijpocetnik]

Dakle, trebaju mi ideje...nešto poput vanilije, znači potpuno prirodna namirnica koja ima intenzivnu aromu...a da nije začinsko bilje i sl., nego da može ići sa slatkim jelima... Našao sam negdje razno voće u prahu, ali je znatno skuplje od vanilije, tj. treba ga se puno više stavit...

[OneHitWonder]

Cimet? Klincici? Korijander? Anis? Zvjezdasti anis? Rum? Limunova korica?
inace likeri i rakije od razlicitog voca?

[tanveer]

kakva slatka jela imaš na umu?

uz gore nabrojano, idu tu i đumbir, muškatni oraščić, i uz zloj patki, tonka

[OneHitWonder]

To tvoje izgledom podsjeca na rogac? U kojim jelima se koristi, moram to probati.
kardamom moze i u slatka jela, ali je intenzivan onako.
ruzina vodica?
Safran daje i boju i aromu?
Karamel...

[akvarijpocetnik]

OneHitWonder kaže:

To tvoje izgledom podsjeca na rogac? U kojim jelima se koristi, moram to probati.
kardamom moze i u slatka jela, ali je intenzivan onako.
ruzina vodica?
Safran daje i boju i aromu?
Karamel...

Jel nešto od tog ima u obliku praha, i da daje intenzivnu aromu? Anis i sl. ne bih, kao ni alkohol. Treba biti glavni izvor arome, nešto od čega bi npr. pojeli i sladoled, ne možeš jest sladoled od klinčića i sl..

[akvarijpocetnik]

Znači kokos može (kokosovo brašno)...dalje slušam

[OneHitWonder]

Ima sladoled od cimta i od limuna
Kafa cokolada , u prahu naravno, karamel gorenavedeni isto mozes dodati kao prah, ako ga ohladis i usitnis, ali sto bi?

ima aroma milion...
dolazi li u obzir polucvrsto stanje? Marmelade...
anis ti se ne svidja? Bilo bi lakse davati prijedloge, da si konkretniji.
odi do slasticarne i vidi sta ima

[akvarijpocetnik]

OneHitWonder kaže:

Ima sladoled od cimta i od limuna
Kafa cokolada , u prahu naravno, karamel gorenavedeni isto mozes dodati kao prah, ako ga ohladis i usitnis, ali sto bi?

ima aroma milion...
dolazi li u obzir polucvrsto stanje? Marmelade...
anis ti se ne svidja? Bilo bi lakse davati prijedloge, da si konkretniji.
odi do slasticarne i vidi sta ima

Kava i čokolada ok, limun- to bih morao pretpostavljam ribati koru, i opet ne bih dobio prah, a i pitanje je kakva bi bila aroma.

Tih milijun aroma su u prahu i 100% prirodne?

Karamela bi bila ok, ali je previše zezanja, htio bih dobiti prah, a ne neku zrnatu ljepljivu smjesu i sl..

[supercunt]

Svi začini koji se suše, mogu se samljeti u prah, pa tako i sušena limunova korica, brusnica, menta, chili....Iako sve ima svoju funkcionalnost, sušena brusnica bolje odgovara čaju nego sladoledu.