Krumpir

[Kiki]

Znate sta? Meni je krumpir najbolja hrana ikad. Zapravo...ja bi od krumpira (i gljiva i sladoleda) mogla zivjet.
Ovdje pisite hvalospjeve, ode i recepte o krumpiru.
Ja prva....

Gratin od gljiva i krumpira

potrebno je:

1 zlica maslinovog ulja
25g maslaca
250g vrganja (narezanih na ploske)
4 mlada luka (nasjeckana)
125g Gruyere sira (naribanog)
1 cesnjak (ne cijeli nego onaj jedan dio)...nasjeckan
500g vrhnja (creme fraiche)
20g persina
sol i papar
750g krumpira (narezanog na tanke ploske)


1) Zagrijte pec na 190c
2) Zagrijte ulje i maslac u vecoj tavi, dodajte gljive i kuhajte dok gljive ne budu zutozlatne...
3) Promijesajte zajedno mladi luk, pola kolicine sira, cesnjak, vrhnje i 15g persina. Zacinite.
4) Namastite vatrostalnu tepsiju i na dno poslozite krumpir, na to stavite mjesavinu vrhnja i sira i na to gljive. Ponovite naslage i zavrsite s krumpirom kao najgornjim slojem.
Pospite sa ostatkom sira i pecite jedno sat vremena.

Ovo je super jednostavno i zgodno jelo kao dodatak glavnom.

[Lola]

kiki,i ja mislim da su krumpiri uz gljive,sireve i čokoladu najbolje jelo.baš ću probati taj recept pa javim kak mi je ispalo.već mi sline cure.

[magic]

Po meni krumpir ne bi trebao ni postojati...osim zimi one pole u pecnici, mljac!

Ja ga volim, ali radije komzumiram neko drugo povrce kao prilog, ili pak tjesteninu ili rizhu, nekako mi se chini zdravije.

[Samantha]

Jedem ga svako drugi dan,a obozavam strudel od krumpira,jednostavno za napravit ,a super je
Narezat kapulu,kumpir na kockice,posoliti,popaprit,ulje,zamotat u kore i peci 45 min.njam njam

[magic]

Ma kakav bona strudel, to je pita krumpirusha pitaj kiki

[Samantha]

Nu nu ja napisala strudel da bi bolje razumjela,a ona se tendi u pitu

[el_mariachi]

Oprati krompir i presjeci na pola. Ispeci u rerni.
Staviti neki topljivi sir ili margarin i malo vise posoliti.

[magic]

E, to mi zovemo pole

Pa blizu prave pancete i kapule....

[el_mariachi]

magic: I ja znam pod tim imenom ali se nisam mogao sjetiti.

Nege evo recept za Musaku. Musaka dolazi iz Turske ali se s vremenom na nasim podrucjima davala ista imena razlicitim jelima.
Musaka

[Kiki]

Te pole..pa to je baked potato. Jel vi to pecete u kori?
Nego, ja kad to radim ne prepolovim krumpir skroz nego samo mali rez u njemu napravim, a tek kasnije prepolovim.
Osim sira ili margarina mogu se stavit i raznorazni drugi dodaci na to. Ja volim s baked beans, a moze i kravlji sir sa chives (ne znam kako se chives kaze na nasem, al to je ona trava koja izgleda dugacko i tanko).

[Winona2]

Obozavam krumpir i mogla bi ga jesti svaki dan

Samo jela varirati.

Volim francuski krumpir, pomes, pire, pecen u foliji i ljusci na zaru ili pecnici i posluzen vruc sa hladnom kremom od vlasca i svjezeg sira ( u tome se ubijam )

Nema ni francuske bez krumpira

Pecen u brateru ( mladi krumpir ) sa mladim zecom

Izmjesan s jajima i gljivama, puferi od krumpira ( krumpir se nariba i slazu se kuglice ), kroketi, Röstis ( njemacki nacin ) od bo frosta Gratin Gourmet sa sirom i vrhnjem loptice, hladna krumpir salata uz ribu

Krumpir je zakon

[Winona2]

Francuski krumpir:

Skuhati krumpir i narezati na ploske, namastiti kalup i slagati red krumpira, red kuhanih i narezanih jaja, red speka ili masnije sunke, zalijati vrhnjem, ponoviti , paziti da na vrhu bude vrhnje ( u koje umutim dva jaja, sol i zacine )

Zapeci u pecnici, uz to dobro ide zelena salata

[el_mariachi]

Ja isto pravim francusku salatu kao Winona s tim sto u nju jos stavim kuhani grasak i majonezu a moze i mrkva. Sve isto bez sunke zove se ruska salata.
----------------------------------------------------------------------
U zagrijanom ulju izdinstati paprilku, luk, krompir i piletinu. Sve to mjesati nekoliko minuta a onda dodati vodu i zacine. Pri samom kraju ( uzme oko 1 sat da se sve s kuha) dodati crvenu papriku i persun.
---------------------------------------------------------------------

[magic]

Ja u francusku salatu NIKAD ne stavljam krumpir, jer uvijek radim neshto vecu kolichinu pa nema smisla da krumpir stoji u hladnjaku.

[sorsha]

mariachi, pa winona je govorila o francuskom krumpiru, a ne salati

kiki, onaj chives se kod nas kaže vlasac

[el_mariachi]

sorsha: Da u pravu si .
Tek sad skontah da je winnona mislila na nesto sasvim drugom.
Povrsan sam po cijelom teritoriju

[kebaf]

NEMA te hrane koja ce zamijeniti krumpir.

[Winona2]

el_mariachi kaže:
Ja isto pravim francusku salatu kao Winona s tim sto u nju jos stavim kuhani grasak i majonezu a moze i mrkva. Sve isto bez sunke zove se ruska salata.
----------------------------------------------------------------------
U zagrijanom ulju izdinstati paprilku, luk, krompir i piletinu. Sve to mjesati nekoliko minuta a onda dodati vodu i zacine. Pri samom kraju ( uzme oko 1 sat da se sve s kuha) dodati crvenu papriku i persun.
---------------------------------------------------------------------

istina i u moju francusku ide krumpir kuhani, mrkva , grasak, kuhana jaja , kiseli krastavci a ako je sunke ja kazem da je ruska

Inace poznati njemacki specijalitet je krem juha od krumpira sa hrenovkama

[Winona2]

magic kaže:
Ja u francusku salatu NIKAD ne stavljam krumpir, jer uvijek radim neshto vecu kolichinu pa nema smisla da krumpir stoji u hladnjaku.

pa i mi radimo vece kolicine ( najveca zdjela kaj se moze naci u kuhinji ) ali to ne znaci da kod nas to dugo stoji....

Mi smo ti poslusna celjad i slistimo sve kaj se nudi a ionako oko blagdana rijetko da je kuca prazna

[magic]

Winona, a da s nama podijelish josh koji od tih recepata?

Pa nije valjda sve Bo Frost