Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 10.02.2013., 17:04   #101
Quote:
Krkimir kaže: Pogledaj post
Gdje se u Zagrebu mogu kupiti Klarine krafne?
U "Prehrani".
Pellaprat is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.02.2013., 17:41   #102
Hvala
Krkimir is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.02.2013., 18:12   #103
Klara ima vlastite dućane, a njihove krafne drže i Konzumi i Dione (ne znam da li sve), samo treba pitati baš za njih određeno

...
tanveer is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.02.2013., 18:18   #104
Quote:
audiofonik kaže: Pogledaj post
Interspar 10kom/20kn. Oduševljen sam kvalitetom. Pan-pekove
potpis
isto tako dobre su i iz dione
kodo is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.12.2013., 15:38   #105
Ja ih obožavam, posebno kad mi ih snajka spremi
cveta71 is offline  
Odgovori s citatom
Old 01.02.2017., 15:20   #106
maloprije na fejsu u članku o krafnama, medju komentarima netko kaže kako to i to tijesto nije bilo dovoljno garbano. guglah, ali nije mi pomoglo. što znači ta riječ? iz konteksta bih zaključila da misli ili dizano, ili miješeno, možda i osušeno ili pušteno da miruje, ali bilo bi mi korisnije da ne pogađam
(i zna li netko možda odakle dolazi izraz?)
tanveer is offline  
Odgovori s citatom
Old 01.02.2017., 15:37   #107
Pekari koriste garb komore za fermentaciju tijesta, tako da se taj komentar vjerojatno odnosio na to da tijesto nije dovoljno dizano.
Gipsyqueen is offline  
Odgovori s citatom
Old 01.02.2017., 15:52   #108
Quote:
Gipsyqueen kaže: Pogledaj post
Pekari koriste garb komore za fermentaciju tijesta, tako da se taj komentar vjerojatno odnosio na to da tijesto nije dovoljno dizano.
aha, ali je li taj garb ime marke komore, ili na nekom jeziku znači dizanje tijesta... ?

edit: guglam još, pa naidjem na ovo:
"Linija za proizvodnju standardnih vrsta hljeba
Proizvodnja se provodi na slijedećim mašinama i uređajima: sito za prosijavanje brašna, dozator sa temperaturom za doziranje vode, spiralni mikser za mješanje tijesta, podizač-prevrtač, djelilica za odvagu tijesta, okrugljar, intermedijalna komora, mašina za završno oblikovanje tjestenih komada, garb kolica sa poteznim aparatima, fermentaciona komora, etažna peć, garb kolica za hlađenje proizvoda, mašina za rezanje i mašina za pakovanje proizvoda."

sad mi tek nije jasno.

Zadnje uređivanje tanveer : 01.02.2017. at 16:35.
tanveer is offline  
Odgovori s citatom
Old 01.02.2017., 17:37   #109
Quote:
tanveer kaže: Pogledaj post
aha, ali je li taj garb ime marke komore, ili na nekom jeziku znači dizanje tijesta... ?

edit: guglam još, pa naidjem na ovo:
"Linija za proizvodnju standardnih vrsta hljeba
Proizvodnja se provodi na slijedećim mašinama i uređajima: sito za prosijavanje brašna, dozator sa temperaturom za doziranje vode, spiralni mikser za mješanje tijesta, podizač-prevrtač, djelilica za odvagu tijesta, okrugljar, intermedijalna komora, mašina za završno oblikovanje tjestenih komada, garb kolica sa poteznim aparatima, fermentaciona komora, etažna peć, garb kolica za hlađenje proizvoda, mašina za rezanje i mašina za pakovanje proizvoda."

sad mi tek nije jasno.
Ne znam. Znam da je na engleskom garb snop žita. I odjeća, oprava.


Evo guglam garb komoru i izbaci mi hrpu oglasa, a u njima se osim garb komora koristi i izraz fermentacijska komora.
Garb kolica su valjda ona s puno etaža, na kojem se kruh može dizati, peći, hladiti.
Gipsyqueen is offline  
Odgovori s citatom
Old 03.02.2017., 22:29   #110
Ima li vec onih velikih pakiranja u Sparu?
FatGlow is offline  
Odgovori s citatom
Old 03.02.2017., 23:42   #111
Vidjela sam ih prošli vikend u Sparu u Trnskom.

Poslano sa mog SM-J500FN koristeći Tapatalk
enigmatic is offline  
Odgovori s citatom
Old 04.02.2017., 16:23   #112
Quote:
FatGlow kaže: Pogledaj post
Ima li vec onih velikih pakiranja u Sparu?
Ima, ali samo u većima. U svom loaklnom šparu nisma vidio ta veća pakiranja (4kom i 10kom)

I dalje su jako dobre krafne, a uz to su prošli tjedan bile na akciji
MisterNo007 is offline  
Odgovori s citatom
Old 04.02.2017., 17:17   #113
I danas su još uvijek bile. Vidjela sam ih u Sparu u Trnskom i Utrini.
__________________
Mornari na zvijezdama
sa slomljenim jedrima,
signale šalju u noć...
Pringles is offline  
Odgovori s citatom
Old 06.02.2017., 21:03   #114
nisam jeo te krafne iz Spara...jesu dobre??? Meni su super iz Lidla, a najbolje su mi iz Pan Peka
starman100 is offline  
Odgovori s citatom
Old 07.02.2017., 08:17   #115
mialim čak da su lidlove originalno iz pan peka i meni su te stvarno dobre
ma.nx is offline  
Odgovori s citatom
Old 07.02.2017., 09:31   #116
I te iz Spara su iz Pan Peka - imaju monopol


Anyway - radila sam krafne iz aparata za kruh po ovom receptu

http://www.coolinarika.com/recept/garant-krafne-/

I ok su, ne ono što sam očekivala, za prave krafne ipak treba biti svježi kvasac. Idući put ću probati tako
VK Girl is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.02.2017., 16:10   #117
Quote:
VK Girl kaže: Pogledaj post
I te iz Spara su iz Pan Peka - imaju monopol


Anyway - radila sam krafne iz aparata za kruh po ovom receptu

http://www.coolinarika.com/recept/garant-krafne-/

I ok su, ne ono što sam očekivala, za prave krafne ipak treba biti svježi kvasac. Idući put ću probati tako
Aparat za kruh je zakon za umijesiti dizano tijesto. Sve radim u njemu.
Pustim kvasac da se digne posebno, sve lijepo ubacim i za sat i pol je spremno za pečenje, prženje ....
BANANAFISH is offline  
Odgovori s citatom
Old 07.02.2018., 16:05   #118
Jakšić, jesu li još uvijek dobre, najbolje?
Coco_Nut is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.02.2018., 18:31   #119
Koja je razlika između američkih i naših krafni
Lenco is offline  
Odgovori s citatom
Old 10.02.2018., 09:21   #120
evo zgodan pregled svih vrsta krafni ikad ima i objašnjenja kakva je koja i kako se pravi

nego, došla sam zapravo pohvaliti najobičniju krafnu s pekmezom (marelica) iz pan peka jučer je kolegica donijela na posao paket od 12. mene je baš oduševila. fina, mekana, ne premasna, dovoljno pekmeza, a ne previše, ma stvarno skroz, skroz neloše!

navodno su to one koje se prodaju i u lidlu. nisam odavno probala tu iz lidla, ali trebat ćemo napraviti neku usporedbu ovih dana.
ma.nx is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 18:01.