|
|
18.03.2007., 21:13
|
#61
|
Ponekad nisam na forumu
Registracija: Oct 2006.
Postova: 3,311
|
Volim palentu i jedem je sa svim i svačim. Od jogurta-do buzare i brudeta. Izvrsna je i s umakom od rajčice. Ma zapravo sve što jedeš s paštom,njokima ili lešo krumpirom možeš jesti i s palentom.
ja je volim obogatiti začinima i maslinovim uljem. Isjeckaš svoje omiljeno začinsko bilje, pomiješaš s maslinovim uljem i ubaciš u palentu pred kraja kuhanja. Osim što je ukusno i izgleda dobro.
Možeš palentu zapeći. Prvo je skuhaš pa staviš u posudu za pečenje i na vrh staviš neki umak i /ili samo/topljivi sir ( mozzarela, parmezan).
Također je možeš ohlađenu izrezati na kocke, premazati maslinovim uljem i popržiti na grill tavi. Dobar tek
|
|
|
18.03.2007., 21:17
|
#62
|
.
Registracija: Oct 2005.
Postova: 16,590
|
...mi doma ostatke zganaca (palente) preprzimo na maslacu i dodamo pekmez/dzem - i eventualno posipamo secera osh gore ako netko voli sladje...jaaaako je fino, cak i meni koja nisam ljubiteljica zganaca
__________________
And I'm waiting all the day, love
For my dear, dear Irish boy...
|
|
|
18.03.2007., 21:23
|
#63
|
throw that potato!
Registracija: Feb 2004.
Postova: 1,105
|
s kakaom
i naravno sa svim slanim umacima, gulašima i sl.
|
|
|
18.03.2007., 21:38
|
#64
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2007.
Postova: 58
|
jisuse, što sve neću pročitat
Quote:
x-type kaže:
zato kaj su to sve kod mene žganci. nema razlike između gušće i rjeđe zakuhanog - sve je to kukuruzna krupica s vodom
|
no dobro.
|
|
|
18.03.2007., 21:50
|
#65
|
xxx-type
Registracija: Sep 2004.
Lokacija: No post code envy
Postova: 15,306
|
Quote:
areveola kaže:
no dobro.
|
btw, i s brudetom je odlično, da
|
|
|
18.03.2007., 21:58
|
#66
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2007.
Postova: 58
|
brudet je, vidim, opće priznat
eee, jel voli itko s kiselim kupusom?
(ja ne, al moji to voleju )
|
|
|
18.03.2007., 22:04
|
#67
|
xxx-type
Registracija: Sep 2004.
Lokacija: No post code envy
Postova: 15,306
|
Quote:
areveola kaže:
eee, jel voli itko s kiselim kupusom?
|
naravno! napisao sam već (grah s kiselim zeljem - obično kad ostane za sljedeći dan onda se pojede sa žgancima i prženim špekom!).
i nema nikakvog rigoletta na gastronomiji, moderatorice te budu kartonirale
|
|
|
18.03.2007., 22:06
|
#68
|
.
Registracija: Nov 2003.
Postova: 20,327
|
Quote:
kemik kaže:
to je ono sa putrom/margarinom kad se onak ispece, pa se zasmedji i polije po palenti, jelda?
|
to se radi skupa s palentom, i znam da i vrhnje za kuhanje ide unutra.. i da je fino. sad spava pitam ti je sutra.
__________________
štrumf dok ga daviš pocrveni, pozeleni, poljubičasti,
a kad umre opet je plav ali bljeđe :D
by mishamu
|
|
|
18.03.2007., 22:09
|
#69
|
meljem po kućama
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Zgb, Uhljebistan
Postova: 23,785
|
Quote:
alexxx kaže:
sad spava pitam ti je sutra.
|
thnx.
__________________
Freedom is just another word for nothing left to lose
|
|
|
18.03.2007., 22:13
|
#70
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2007.
Postova: 58
|
Quote:
x-type kaže:
naravno! napisao sam već (grah s kiselim zeljem - obično kad ostane za sljedeći dan onda se pojede sa žgancima i prženim špekom!).
|
meni je to presuho/prekiselo/prenejestivo.
kako bi bilo s onim svim što ide na paštu bolonjezeje?
i nije zelje nego kupus!!
Quote:
x-type kaže:
i nema nikakvog rigoletta na gastronomiji, moderatorice te budu kartonirale
|
?
|
|
|
18.03.2007., 22:16
|
#71
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
Quote:
areveola kaže:
i nije zelje nego kupus!!
|
zelje, zelje
žganci, žganci
__________________
Svijet ide svome kraju, Tralala.
|
|
|
18.03.2007., 22:38
|
#72
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2007.
Postova: 58
|
Quote:
polly kaže:
zelje, zelje
žganci, žganci
|
palenta je bolja
i s njom kupus, nekima
|
|
|
18.03.2007., 23:02
|
#73
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jun 2006.
Lokacija: Hogwarts
Postova: 614
|
Quote:
polly kaže:
zelje, zelje
žganci, žganci
|
Bravo Polly, , kako god, važno je da se razumijemo !
Dakle, meni je vruća pura ( a ne puran ) najdraža s hladnim jogurtom, no mljac je i kada je vruću izliješ u teflonku na maslinovo ulje pa zapečeš da dobije koricu !
Umak s gljivama joj također dobro paše, kao i rajčica(pelati, pire)!
Brudet ne trebam ni napominjat - to se razumije !
__________________
"Wenn uns die Menschen, die wir lieben, genommen werden, dann können wir sie trotzdem behalten, indem wir nie aufhören sie zu lieben"
|
|
|
18.03.2007., 23:32
|
#74
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2006.
Postova: 350
|
Palentu jedem sa mlijekom, šugom od pomidora i mljevenog mesa i sa dinstanom pilećom jetricom. Ponekad u nju tokom kuhanja stavim ribanog parmezana, a kad je jedem sa mesom obavezno pospem parmezanom. Palenta se može pripremiti tako, da izgleda vrlo lijepo. Kad se skuha podijeli se u tri dijela. U jedan se doda skuhani i izmiksani špinat, u drugi dio se doda kuhani paradajz, a treći se ostavi žut. Slaže se jedan sloj na drugi, odozgo pospe parmezanom i malo zapeče. Kad se prohladi siječe se u kocke.
__________________
"Dodje vakat, kada pametan zašuti, budala progovori, a fukara se obogati"
(Ivo Andrić)
|
|
|
18.03.2007., 23:57
|
#75
|
Registrirani korisnik
Registracija: Oct 2006.
Lokacija: među suncokretima
Postova: 2,305
|
Quote:
kemik kaže:
to je ono sa putrom/margarinom kad se onak ispece, pa se zasmedji i polije po palenti, jelda?
ak je, aj pitaj mamu, ja pokusavam vec godinama saznat kak se to TOCNO radi i nitko mi ne zna rec
|
mislim da misliš na vrhnje,ali to ti je s onim domaćim
ja žgance nejedem a moji ih jedu sa svim mogućim saftovima
dragi mi najviše voli jesti kad mu ih za doručak napravim s domaćim vrhnjem(bakica mi kravice ima)
|
|
|
19.03.2007., 01:09
|
#76
|
Kachunchiro Michuni
Registracija: Apr 2005.
Lokacija: in between
Postova: 3,945
|
najcesce sa vrhnjem, ali sam nedavno jela sa gljivama i bilo je
da i nekad dinstam grasak pa pravim sa palentom ako mi se ne da kuhati rizu...
i skuzila sam da je nekad bash lijepo doruckovati palentu sa mlijekom
|
|
|
19.03.2007., 01:11
|
#77
|
carousel
Registracija: Jan 2003.
Lokacija: krevet
Postova: 12,615
|
S vrhnjem
__________________
I don't want to set the world on fire
I just want to start a flame in your heart
|
|
|
19.03.2007., 01:52
|
#78
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2006.
Lokacija: na dnu ulice
Postova: 6,270
|
...Na sve već nabrojene načine...
I ideja za "estetiku": usuti dok je toplo u namašćeni kalup (manji) za kuglof, ili rebrasti kalup, ili više manjih za pudinge...Jako lijepo izgleda kad se servira...
|
|
|
19.03.2007., 01:59
|
#79
|
carousel
Registracija: Jan 2003.
Lokacija: krevet
Postova: 12,615
|
Ae znam to ali se nikad ne sjetim to napraviti
__________________
I don't want to set the world on fire
I just want to start a flame in your heart
|
|
|
19.03.2007., 07:40
|
#80
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2007.
Postova: 58
|
Quote:
marijaxxl kaže:
Palentu jedem sa mlijekom, šugom od pomidora i mljevenog mesa i sa dinstanom pilećom jetricom. Ponekad u nju tokom kuhanja stavim ribanog parmezana, a kad je jedem sa mesom obavezno pospem parmezanom. Palenta se može pripremiti tako, da izgleda vrlo lijepo. Kad se skuha podijeli se u tri dijela. U jedan se doda skuhani i izmiksani špinat, u drugi dio se doda kuhani paradajz, a treći se ostavi žut. Slaže se jedan sloj na drugi, odozgo pospe parmezanom i malo zapeče. Kad se prohladi siječe se u kocke.
|
prepoznaje se iskustvo i stručnost
moram probati to sa špinaton
|
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 14:09.
|
|
|
|