|
10.04.2006., 12:25
|
#1
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2006.
Postova: 1,213
|
Knedlice, žličnjaci ili ....??? - POMOĆ!
Kako napraviti one knedlice od griza za juhicu? Znate ono, jaje, griz, sol... Dodajete li mlijeka, vode il neke druge tekućine. Meni su ispale pretvrde. U Dalmaciji se to tako rijetko sprema, a kuham svojim Purgerima pa da se pokažem. Zagorci, pomagajte!  |
|
|
|
10.04.2006., 12:33
|
#2
|
|
mala zajebantica
Registracija: Feb 2005.
Postova: 1,295
|
Ja to radim odprilike, tako da ti tocne mjere ne mogu dati.
Znaci dobro si rekla.. jaja izmutis dodas griza.. hmmm.. pa jedno cetri zlice, malo ulja i vegete. Probaj da ne napravis pretvrdu smjesu.. (bolje dodat griza naknadno nego da moras smjesu ic razredivat). Ako vec zeznes dodaj malo vode... ali kazem ti, bolje napravi rijedju smjesu, pa isprobat .. nego da napravis pretvrdu.
__________________
I said I'd write a letter
But I never got the time
|
|
|
|
|
10.04.2006., 12:45
|
#3
|
|
pero-ždero
Registracija: Jan 2005.
Postova: 1,404
|
ja isto radim napamet ali imam i zapisano par recepata(s maslacem, s uljem i bez masnoce)
vazno je da nakon sto napravis smjesu ona mora odstajat nekih 15-ak minuta da griz upije tekucinu
|
|
|
|
|
10.04.2006., 12:49
|
#4
|
|
ako me pitaš tko je to...
Registracija: Jan 2006.
Lokacija: Zagreb
Postova: 7,413
|
da, obavezno mora odstajati. i dobro je dodati masnoće.
|
|
|
|
|
10.04.2006., 12:50
|
#5
|
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
meni to baš ni nekaj, a i moji doma više vole domaće rezance pa ne radim griz knedlice
moja mama napravi savršenstvo od knedli
stavlja u njih malo masti, obične svinjske
bjelanjke istuće lagano vilicom u mekani snijeg
ne dodaje vodu, mlijeko i sl.
zamijese se podosta mekano
i kak veli undercoverica, moraju odstajat 15-tak minuta da se griz napuhne
mislim da ti je kod tih knedli najvažnija praksa, tako da točno znaš koliko ih tvrde/mekane moraš izmiješat te u kom ih trenu zakuhat
|
|
|
|
|
10.04.2006., 12:52
|
#6
|
|
pero-ždero
Registracija: Jan 2005.
Postova: 1,404
|
da tesko je po receptu jer sve ovisi o velicini jaja
jednom kad ti dobro ispadnu moras zapamtit kakva ti je cvrstoca smjese bila pa ih sljedeci put napravit iste takve
|
|
|
|
|
10.04.2006., 12:53
|
#7
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2005.
Lokacija: Predaleko
Postova: 3,602
|
Quote:
|
polly kaže:
meni to baš ni nekaj, a i moji doma više vole domaće rezance pa ne radim griz knedlice
moja mama napravi savršenstvo od knedli
stavlja u njih malo masti, obične svinjske
bjelanjke istuće lagano vilicom u mekani snijeg
ne dodaje vodu, mlijeko i sl.
zamijese se podosta mekano
i kak veli undercoverica, moraju odstajat 15-tak minuta da se griz napuhne
mislim da ti je kod tih knedli najvažnija praksa, tako da točno znaš koliko ih tvrde/mekane moraš izmiješat te u kom ih trenu zakuhat
|
Mama jedina radi po točnom receptu, svinjska mast i snijeg rahlo promiješat, bez tekućine, treba odstajat 
Bez Vegete, prosim. Može malo sjeckanog peršina ko voli 
Neki stave kap octa, vele da se tak ne raspadnu. Ja ne. I ne raspadnu se.
Smjesa je dost tekuća.
I pokupit mašćobu s juhe koja ispliva 
__________________
"Svatko od nas je pametan za druge, međutim vrlo često kad se nađemo u nekoj konkretnoj situaciji prvo iznenadimo sami sebe jer postupimo apsolutno suprotno od nekih svojih dotadašnjih uvjerenja, a onda iznenadimo i druge jer ti drugi su jako hrabri kad se ne radi o njima." roko 1
|
|
|
|
|
10.04.2006., 12:56
|
#8
|
|
53% lezbojka
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: u busiji
Postova: 36,216
|
tak radi i moj tata... meni nisu supjele kad sam probala jednom 
al nebitno, zato ja zlicnjake radim fine 
__________________
Hormonella de Rum
|
|
|
|
|
10.04.2006., 12:58
|
#9
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2006.
Postova: 2,994
|
Radim ih bez masnoće, posebno pomiješam malo umućene žumanjke i griz i čvrsti snijeg od posoljenih bjelanjaka, pustim da odstoji.
|
|
|
|
|
10.04.2006., 19:16
|
#10
|
|
mala zajebantica
Registracija: Feb 2005.
Postova: 1,295
|
Quote:
|
Dora K kaže:
Bez Vegete, prosim. Može malo sjeckanog peršina ko voli |
Kaj fali Vegeti?
__________________
I said I'd write a letter
But I never got the time
|
|
|
|
|
10.04.2006., 19:30
|
#11
|
|
vita jela
Registracija: May 2005.
Lokacija: Zgb
Postova: 2,502
|
Ja ih radim uglavnom bez masnoće (debljanje) ali mi ne ispadnu svaki put isto
To ti je stvar prakse.(Jako sam ti pomogla)
__________________
Kako mi je sladak.Presladak.
|
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 05:25.
|
|
|
|
Linearni mod
