Janjetina

[Rita]

JA nisam nikad okusila janjetinu jer se to u mojoj familiji jednostavno nikada nije spravljalo.Vjerujem da je fino ali nemam namjere probat.
Strukli su ti tjesto koje se razlaci,neznam kak se to tjesto zove ali onak se razvuce ko za strudlu i onda stavis u nutra kravlji sir i to se zarola .Ne znam tocno kak se radi jer uglavnom to baka radi.Uglavnom ,moze se jest u juhi,mljac ili zapeceno u rolu,preliveno vrhnjam (slatko)isto mljac.
Tripice ili kak se to kod nase vec kaze,joj to mi je brrr.Nocna mora.Isto ko i mozak sa jajima,brrrr.
BTW jedno od jela koje narucim kad dolazim doma je strukle,beli zganci,cvechiknedli(sljive,marelice),mlinci(u svim kombinacijama),krvavice(domace),sarma.Eto to mije sad palo na pamet i listu odmah saljem mami(uskoro dolazim doma,pa da se spremi)

[Billi]

Mama radi strukle zapecene. Ja ih kupih smrznute u skuham pa dodam prezle i secer.
Rade se kak je Rita napisala, od glatkog tijesta, malo ulja, soli, vode, pusti da odstoji i razvalja tanko. Doda se smjesa sira, jaje, secer, mozda malo vrhnja.

[Tija]

Pink Lemon kaže:
Zašto Tija?
ok, za tripice mi je jasno!

Zato što mi smrdi. Čim osjetim miris janje želudac mi se diže i tjera me na povračanje. Ne znam zašto , vjerujem da je ukusna al ne mogu to stavit u usta pa da me ubiješ.

[Lola]

tija ja suosjecam s tvojim njusnim problemom u svezi glede janjetine i zato te usrdno molim kad je dobijes na tanjur, stavi je u kuvertu/kutiju i posalji na moju adresu...javim ti ju na pm...hvala

[Tija]

Niš od toga lola. Kad god je janjetina u nekoj šemi svi se tuku da sjede do mene. Dobiju i kapulicu.

[sailor]

Tija, I feel sorry for you

Jesi probala pašku? Skoro bez mirisa.
Da se pohvalim - dobio sam jedan takav paški butić, i danas je u teći s bižima i mladim kumpirima

Jedva čekam 4 ure

[penelopa]

Sailor, ljubin te u joko
Dao si mi ideju za prvomajski rucak. Samo moram do Turcina po janjetinu

Tija jesi li ti moja mama?

[sailor]

penelopa kaže:
Sailor, ljubin te u joko

Evo mi se zatvorilo

PS. Bolja je paška

[Tija]

Jučer smo bili na jednom slavljeničkom ručku.
Skoro sam se ispovračala kad je janja došla na stol.
Srečom bilo je kolača.

Sailor na što ti trošiš plaću kad stalno neš dobijaš? Te paški sir, te šokol, te pršut te janjetina...... To ti je mito?

[magic]

Placu troshi na pichke

[sailor]

Tija kaže:
To ti je mito?

Nije majke mi
Daju dobri ljudi

PS Plaću mi troše žena i mali
Magic, ljubomorna si na moj ručak, priznaj

[Tija]

sailor kaže:
Nije majke mi

Ne nije.
Radiš li u HT-u majke ti? Ajd oprosti mi račun i od mene dobiš mito.

[Corpus]

Princeza kaže:
obozavam janjetinu. Pecenu. I kozletinu

Sramota! Mirne duse jedete tuđu djecu! I k tome ih niste sami ulovili. Grozno!

[sailor]

Tija kaže:
Ne nije.
Radiš li u HT-u majke ti? Ajd oprosti mi račun i od mene dobiš mito.

Ne
Digni kredit i plati

Cao !!!

Imam aparat, takju i janje, samo neznam kako se to sprema ... ako mi iko moze rec, bilo bi lipo ...

[Jalnuški Diletant]

Burekic kaže:

Cao !!!

Imam aparat, takju i janje, samo neznam kako se to sprema ... ako mi iko moze rec, bilo bi lipo ...

Ovo je najnepreciznije postavljeno pitanje ikada. Pa da vidimo što je tu sve nejasno:

1.) (odgovor na pitanje iz naslova) Vrti se kružno, oko duže osi ražnja.
2.) Koji to "aparat" imaš?
3.) Što kako se sprema?
3.a) Aparat?
3.b) "Taklja"?
3.c) Janje?
4.) Što smatraš pod "spremanjem"?
4.a) Janjeta kao komada mesa?
4.b) Naticanje janjeta na ražanj?
4.c) Razmak od janjeta do žara?
4.d) Snaga "vatre"?
4.e) Soljenje?
4. od f do ž) Ima tu još pitanja...
5.) Imaš li živo ili ubijeno janje?
6.) Ako je ubijeno je li oderano i očišćeno?

itd...

itd...

istina je

aparat mi je jednostavni motor na koji se stavi taklja da se vrti ...
janjetinu cu narucit cjelu i ociscenu kod mesara ...

Zanima me o razmaku izmedu janjeta i zara, soljenje i sve ostale dobre informacije ....

hvala

[x-type]

oko 80 cm od zemlje. vatru naložiti sa svake strane, a ne ispod. udaljenost od vatre do janjca - pa ista tak negdje 50-80 cm, ovisno koliko je jaka vatra.

[niktza]

Evo dvoumim dali zrtvovati par kila viska za jedan dan uzivanja u mladom socnom i ukusnom janjetu? Uz janje naravno i par pivica.

Pomoc! Neznam sto da radim?!

[MangoAnanas]

Uzivaj