A što ste danas kupili na tržnici?

[tweetee]

gmit kaže:

ako se ne varam, to se pokusalo prije desetak godina na jarunskoj trznici (mozda i ostalima), pa nije bas uspjelo...

Trebalo bi vremena da se uopće sazna da plac radi i popodne te da se promijene tj. prilagode navike.
Čini mi se da je u sadašnjoj formi plac nažalost osuđen na propast ako se nešto ne poduzme.

[gmit]

idu izbori...

[maldini88]

Svi placevi generalno žive slabo...tome su uveliko pridonjeli veliki lanci ali u zadnjih 10-ak godina slaba ponuda ponuđača i same cijene robe.Godinama kupujem na treševačkoj tržnici i moram reći da unazad 10 a i više godina svake godine tržinca propada u svakom smislu priče...realno radi dobro uoči blagdana petak i subota ujutro do podne....ostalo se ne može smatrati ozbiljnom ponudom....bio i na dolcu....slabo je to sve u odnosu na plac koji se pruža a pogotovo sjetiti se što su nekada bile ZG tržnice....

[gmit]

maldini88 kaže:

Svi placevi generalno žive slabo...tome su uveliko pridonjeli veliki lanci ali u zadnjih 10-ak godina slaba ponuda ponuđača i same cijene robe.

sami su si krivi. evo, bio na utrinama nekidan, uzeo 2kg klementina, kilu krusaka, kilu luka, nesto malo mrkve i poriluka, 22eur. ma ne jebi me

[aria]

Pellaprat kaže:

Da, za cca dva tjedna će biti deblje i biti će onih ljubičastih makar su meni i ove prve izvrsne. Jučer, na Kvatriću, ih je bilo po 4 eurića. Za 10 sam "dobio" dva veća pušleka i oveći pušlek medvjeđeg luka pa će danas uz lešu janjetinu pasti jedan mali rižot.

kako radis rizoto sa sparogama? 😀

[MisterNo007]

gmit kaže:

sami su si krivi. evo, bio na utrinama nekidan, uzeo 2kg klementina, kilu krusaka, kilu luka, nesto malo mrkve i poriluka, 22eur. ma ne jebi me

Ma užas. Još uz to me jako smeta što na placevima, ironično, ima sve manje i manje domaćeg voća i povrća, na koji god plac odem većina preprodaje istu uvoznu robu sa zelene tržnice.

Oni koji i imaju nešto domaće, cijena je odmah nekoliko puta skuplja.

[Pellaprat]

aria kaže:

kako radis rizoto sa sparogama? ��

Klasika s malo mojih izmjena.

Šparoge prvo očistim po ps-u, dakle di puknu. Od donjeg dijela koji je drvenast uz klasične dodatke skuham temeljac, rižu, po mogućnosti Carneroli, poprižim uz sitno kosani mladi luk, ljutiku i mladi češnjak. Rižu popržim na dobrom i jakom maslinjaku, podlijem vrlo malo s nekim dobrim Tramincem ili Muškatom, lagano podlijevam temeljcem od šparoga i zadnjih 5-6 minuta dodam meso b.k. ,šparoge i po mogućnosti vrlo malo šafrana ali može i bez. Meni je od mesa najbolji jareći butić, ali može i janjeći ili teleći vrat ili plećka. Nešto otprilike ovako, samo sada bih definitivno promijenio neke stvari. Na primjer niti jedan proizvod ne bi bio OPG Moravec, obavezno bih ga mantekirao i posuo grubo ribanim Parmezanom, a ako je od mesa bio janjeći butić onda mlađim Pecorinom.

[Magenta123]

Pellaprat kaže:

Klasika s malo mojih izmjena.

Šparoge prvo očistim po ps-u, dakle di puknu. Od donjeg dijela koji je drvenast uz klasične dodatke skuham temeljac, rižu, po mogućnosti Carneroli, poprižim uz sitno kosani mladi luk, ljutiku i mladi češnjak. Rižu popržim na dobrom i jakom maslinjaku, podlijem vrlo malo s nekim dobrim Tramincem ili Muškatom, lagano podlijevam temeljcem od šparoga i zadnjih 5-6 minuta dodam meso b.k. ,šparoge i po mogućnosti vrlo malo šafrana ali može i bez. Meni je od mesa najbolji jareći butić, ali može i janjeći ili teleći vrat ili plećka. Nešto otprilike ovako, samo sada bih definitivno promijenio neke stvari. Na primjer niti jedan proizvod ne bi bio OPG Moravec, obavezno bih ga mantekirao i posuo grubo ribanim Parmezanom, a ako je od mesa bio janjeći butić onda mlađim Pecorinom.

Mogu li pitati zasto? Da li su i oni otisli na kvasinu?

Dugo nisam uzimala nista od njih, a bas si neki dan mislila da skoknem po neki sir il nes...

[aria]

Pellaprat kaže:

Klasika s malo mojih izmjena.

Šparoge prvo očistim po ps-u, dakle di puknu. Od donjeg dijela koji je drvenast uz klasične dodatke skuham temeljac, rižu, po mogućnosti Carneroli, poprižim uz sitno kosani mladi luk, ljutiku i mladi češnjak. Rižu popržim na dobrom i jakom maslinjaku, podlijem vrlo malo s nekim dobrim Tramincem ili Muškatom, lagano podlijevam temeljcem od šparoga i zadnjih 5-6 minuta dodam meso b.k. ,šparoge i po mogućnosti vrlo malo šafrana ali može i bez. Meni je od mesa najbolji jareći butić, ali može i janjeći ili teleći vrat ili plećka. Nešto otprilike ovako, samo sada bih definitivno promijenio neke stvari. Na primjer niti jedan proizvod ne bi bio OPG Moravec, obavezno bih ga mantekirao i posuo grubo ribanim Parmezanom, a ako je od mesa bio janjeći butić onda mlađim Pecorinom.

ajme… blago tvojoj zeni
hvala

[Pellaprat]

Magenta123 kaže:

Mogu li pitati zasto? Da li su i oni otisli na kvasinu?

Dugo nisam uzimala nista od njih, a bas si neki dan mislila da skoknem po neki sir il nes...

Ja mislim da im proizvodi više nisu od 100% kozjeg mlijeka. Uglavnom prema onom što je bilo prije desetak godina, ovo sad je definitivno otišlo na kvasinu. Značajni pad kvalitete i svim mliječnim proizvodima je počeo kad im je pala kvaliteta bučinog ulja, u vrijeme kad se gđa Biserka, gazdarica, natjecala u onom nekom idiotskom gastro showu kao Večera za 5 ili nešto slično.

aria kaže:

ajme… blago tvojoj zeni
hvala

To joj i ja kažem. Jbg, kad ona ne voli jaretinu.

[bug_lady]

Kvatrić jučer
Fileš: špinat, blitva, mlada salata
Žumberčanka: teleća jetrica

[Pellaprat]

bug_lady kaže:

Kvatrić jučer
Fileš: špinat, blitva, mlada salata
Žumberčanka: teleća jetrica

Danas je bilo i janjeće.

[Magenta123]

Jarun danas ujutro brzinski

bjelanjci (Lukač)

dimljena pureća prsa (Purex)

picek (Jančec)

smrznute kozice (Fisherija)

bezlaktozni jogurt i Dukat quark fit (Dukat diskont)

mladi krumpir, tikvice, batat, ljubičasti luk, grincajg (random kumica)

[Buraz]

Pošto kozice u fisheriji?
I ono bitnije: kakve su?
Jadranske predpostavljam?

Poslano sa mog XQ-CC54 koristeći Tapatalk

[Magenta123]

Da, jadranske. 500gr 15€

[žoan]

moram pohvaliti filesa, prodaje neki crveni umak od (habanero? moguce da sam si to sam zamislio u glavi i da nije stvarno habanero nego neka druga papricica) ljutih papricica u malim teglicama, upozori da je jako ljuto prilikom kupovine. nasmijao sam se jer sam si mislio da nema sanse da je stvarno *bas toliko* ljuto nego sigurno pretjeruje zato sto hrvati ne podnose pravu ljutinu.

stvarno je jako ljuto. odlicna stvar.

[bug_lady]

Pellaprat kaže:

Danas je bilo i janjeće.

janjeću često jedem, zaželila se teleće

[FineGold]

Jučer UTRINA;
- jaja, kolut dim. suhog sira, sirutka
- bob, male brokule, mlada mrkva i luk
- picek, kg batak-zabatak, 2 hrpta gešenk (Frljek), suha pečenica (Dalmatinac), komad krmenadla (Agrozelina)

[Brusina75]

Prodao mi frajer, čini mi se, da je to Fileš, na Kvatriću, u sredini, dobra roba, rotkvice u četiri boje. Bijela baš fino ljutkasta. Prvi put vidim.

Rikola, potočarka, rotkvice, kopar.

Na drugim mjestima luk, češnjak, krumpir.
Ramstek, šiš, piletina.

Vidim u povratku, pa stoje neki stolovi s cvijećem, čini mi se, na onom praznom platou, s istočne strane Branimirove? Da neće što obnavljati taj plac? Otrcao se.

[Coco_Nut]

Brusina75 kaže:

Vidim u povratku, pa stoje neki stolovi s cvijećem, čini mi se, na onom praznom platou, s istočne strane Branimirove? Da neće što obnavljati taj plac? Otrcao se.

To je bilo tu subotu i nedjelju
https://www.facebook.com/share/p/HvSqm1vTDTup2Phe/