Divlje šparoge

[TincH]

Kupila sam u Lidlu pol kile onih debelih šparoga. E sad, ja bi to s jajima. Na koji način? Koliko dugo se dinstaju, na kakve komade režu?

[Lorraine]

Negdje mi je ostalo u glavi da je voda u kojoj su se kuhale šparoge dobra za zalijevanje cvijeća. Išla sam proguglati, čisto da provjerim i nigdje ni slova o tome.

Koristite li vi kako tu vodu?

[sis]

Nisam probala za cvijeće, meni je super za povrtnu juhu.

[AirBag]

Lorraine kaže:

Negdje mi je ostalo u glavi da je voda u kojoj su se kuhale šparoge dobra za zalijevanje cvijeća. Išla sam proguglati, čisto da provjerim i nigdje ni slova o tome.

Koristite li vi kako tu vodu?

Najbolje mlaku kao diuretik, odlično za nas hipertenzičare i hiperprostataše !

Samo ne pretjerujte s kuhanjem, u vodu koja lagano vrije stavite šparoge i 3-4 minute dok vam donji dio jestivog dijela stabljike bude al dente sve vadite, ako je tvrđa ostavite da se hladi akoide prema mekom i gubi boju rashladite hladnom (ledenom) vodom.. tekućinu sačuvajte.

Čaj možete napraviti i od donjih djelova stabljike koji se inače ne jedu ali ih berači beru radi forme i kompozicije stručka (vezice).. njih možete malo dulje kuhati 8-9 minuta pa tu "juhu" koristite za čajno čišćenje

[ahnu]

Voda od kuhanja divljih šparoga se može pospremiti u frižider pa se i drugi dan uživa u okusu šparoga - vodi se dodaju donji tvrđi dijelovi šparoga koje najčešće ljudi inače bacaju, dolije još malo vode i prokuha se sve skupa. Može se nakon toga izmiksati štapnim mikserom pa procijediti da se izvuče što više okusa. I onda to lijepo pretvoriti u juhu na način koji je svakome već najdraži (npr krem juha uz dodavanje malo krumpira i vrhnja itd.)

Bila bi mi stvarno šteta zalijevati cvijeće time kad mogu jednako dobro za zalijevanje koristiti neke manje gastronomski fine i skupe stvari

[Tavanka]

Trogir 20kn velika kita sparoga, zgb ista il manja 50kn
ne bi da svaka sparoga plati autobusnu kartu, sad mi zao sta nisam dole sve pokupovala

[sis]

Tavanka kaže:

Trogir 20kn velika kita sparoga, zgb ista il manja 50kn
ne bi da svaka sparoga plati autobusnu kartu, sad mi zao sta nisam dole sve pokupovala

Di si to našla? Na Jarunskom placu u subotu bile po 30kn. 108 komada. brojala.

[VK Girl]

I ja na Kvatriću u subotu platila 30, ali bilo ih je i po 40 i 50

[Tavanka]

sis kaže:

Di si to našla? Na Jarunskom placu u subotu bile po 30kn. 108 komada. brojala.

Napisala, Trogir - grad Trogir, Dalmacija

[o-killed]

Tavanka kaže:

Napisala, Trogir - grad Trogir, Dalmacija

Mislim da je pitanje bilo di si našla te po 50 u Zagrebu...možda čak i retoričko

[sis]

o-killed kaže:

Mislim da je pitanje bilo di si našla te po 50 u Zagrebu...možda čak i retoričko

Naravno da sam za Zagreb mislila. Nisam ove godine šparoge skuplju od 35 kuna vidjela ni na početku sezone, pa sam iznenađena brojkom od 50.

[Nevka]

ja sam ih jučer nabrala poprilično..i onako su fine, debele
jutros malo stavila u blender i popila
popodne će biti rižot sa šparogama i sirom

[Pellaprat]

sis kaže:

Naravno da sam za Zagreb mislila. Nisam ove godine šparoge skuplju od 35 kuna vidjela ni na početku sezone, pa sam iznenađena brojkom od 50.

Prije desetak dana na Kvatriću je šparoga bilo na tri mjesta i na sva tri pušlek je bio 50 kn. U petak 27.3. šparoga je bilo na 4 štanda, a cijena je pala na 40. Sutradan u subotu, neki su ih nudili po 30-35. Ove godine prva je šparoge donijela Mare Kaštelančić (6. i 7. slika) i cijeli tjedan ih je cijenila 50 kn. Prije dan-dva, spustila je na 40 koliko su bile i jučer.

[sis]

A niš, pozivam vas sve na Jarun, prošli četvrtak 35, u subotu 30. Ima ih koliko hoćeš.

[Pellaprat]

sis kaže:

A niš, pozivam vas sve na Jarun, prošli četvrtak 35, u subotu 30. Ima ih koliko hoćeš.

Pošto je na Jarunu bljušt ? Na Kvatriću je bio 15-20.

[sis]

Pellaprat kaže:

Pošto je na Jarunu bljušt ? Na Kvatriću je bio 15-20.

Nemam pojma, nisam ga vidjela. Samo lijepe uspravne šoaroge.
Nego, fritaja, rižoto, juha, tjestenina.. što još radite sa šparogama?

[Cats]

Tu imaš cijeli natječaj na tu temu; ja radim pesto i odličan mi je

[Pringles]

sis kaže:

A niš, pozivam vas sve na Jarun, prošli četvrtak 35, u subotu 30. Ima ih koliko hoćeš.

Pred kraj radnog vremena na Jarunu ih daju i po cijeni dva pušleka za 50kn.

[Pellaprat]

Pringles kaže:

Pred kraj radnog vremena na Jarunu ih daju i po cijeni dva pušleka za 50kn.

Danas oko 16 h isto i na Kvatriću. A frendica koja na Kvatriću ima vege lokal "Rumena" kaže mi da ih je ujutro i prijepodne bila hrpa na desetak mjesta, uglavnom po 35 kn pušlek i da su se vrlo loše prodavale.

[papi73]

Na utrinama... oko 3 sata, sama mi je ponudila za 30 kn iako je na skartocu pisalo 40