Peka i ono ispod

[brar]

manchild kaže:

i mene zanima i kolke su cijene?

300-600 kn
Ja ne znam o čemu ovisi (osim o veličini), ne znam na što treba obratiti pažnju...

[panorama]

Probaj ovdje : http://www.merania.hr/info.html
Jako dobro izgleda, samo ne piše cijena.

[Nessadha]

ja bih na vašem mjestu pogledala i na hreljiću. Tamo dođu i prozvođači lonaca, roštilja pa onda valjda i peka.. Evo meni je bio tebao lonac od 10 L i baš tamo sam našla onaj koji sam i tražila. Iako, to je bilo proljeće, kad počinje sezona roštiljanja

[manchild]

brar kaže:

300-600 kn
Ja ne znam o čemu ovisi (osim o veličini), ne znam na što treba obratiti pažnju...

pa nije tak skupo

[jtvatn10]

Molim poznavaoce peke.keramičke,gdje se može kupiti kvalitetna peka ,a da premaz peke iznutra ne ulazi u hranu.Hvala

[cumlaude]

:klap: Točno tako, Cripnja je dobila naziv od crijepa, jer je od istog materijala napravljena.
Peka je od lima ili giza

Shtefitza kaže:

cripnja se zove cripnja jer je napravljena od istog materijala kao i crijep -pecene gline. Keramika. Ne metal.

[body halleck]

Prije par dana po prvi put sam kušao bambija i tele (jelensko) pod pekom.
U više sam navrata odbijao isto, jer sam bio uvjerenja kako će miris divljači biti (pre)intenzivan.
Epic fail.
Srećom, uspjeli su me nagovoriti

Meštar je to tako ispekao, da se meso odvajalo od kostiju, a nije bilo presuho-nož gotovo da nije trebao.
Količinski sam pojeo toliko, da je sramota za napisat koliko je to u gramima mesa

Od prejakog mirisa ni povjetarac...

[ivica1983]

body halleck kaže:

Prije par dana po prvi put sam kušao bambija i tele (jelensko) pod pekom.
U više sam navrata odbijao isto, jer sam bio uvjerenja kako će miris divljači biti (pre)intenzivan.
Epic fail.
Srećom, uspjeli su me nagovoriti



Od prejakog mirisa ni povjetarac...

nije bio prejako miris divljači jer je sigurno bilo meso par dana u pacu pa izgubi taj miris a i meso je mekše kad je bilo u pacu. a ako i nije bila prava divljać iz šume nego iz nekog uzgajališta u pitanju onda nije ni taj miris i bez paca intezivan

[jelenić]

ako ima ko rijesen sistem za podizanje poklopca na sajlu ili lanac lijepo bi molio da poslika i podjeli malo ovdje na forumu....Hvala!

[kajpa]

houar kaže:

Imali šta bolje i ukusnije od janjetine i teletine ili kruha ispod peke?
Osobno jako dobro pripremam i uživam u tome.

Vaša iskustva i zapažanja molim.

Kozlić.
Na žalost to nismo radili u kućnoj radinosti, ali janjetinu jesmo. Za razliku od drugih koji su do sada pisali mi ništa ne otvaramo i ne preokrećemo i koristimo jači zar odozgora da se zapeče. Meso rastranciramo na manje komade.

[kumek]

kajperinja kaže:

Kozlić.
Na žalost to nismo radili u kućnoj radinosti, ali janjetinu jesmo. Za razliku od drugih koji su do sada pisali mi ništa ne otvaramo i ne preokrećemo i koristimo jači zar odozgora da se zapeče. Meso rastranciramo na manje komade.

Ma di ćete kozlića i janjetinu upropaštavat pekom......

[kajpa]

Zasto upropastavati?
Meni je kozlic ispod peke odlican.
A ni janjetina u kucnoj radinosti nije losa.
Ne znam jesi li aludirao na to da najbolje s raznja, no to bas i nije opcija za dvoje, naime nije bilo u ponudi
A na zalost ne znam ni gdje bih mogla kupiti kozlica. (u Zg)

[kumek]

kajperinja kaže:

Zasto upropastavati?
Meni je kozlic ispod peke odlican.
A ni janjetina u kucnoj radinosti nije losa.
Ne znam jesi li aludirao na to da najbolje s raznja, no to bas i nije opcija za dvoje, naime nije bilo u ponudi
A na zalost ne znam ni gdje bih mogla kupiti kozlica. (u Zg)

Jesam na to sam aludirao.....dobar je kozlić ispod peke kao i janjetina ali šteta ga je obzirom na ražanj.

[kajpa]

Buraz kaže:

Ma imam gusanu sa malim poklopčićem gore, i ne kužim zakaj nisu probupili po rupu sa svake strane za zakvačiti nečim, ali budem i to sredio.
Oprobam drugi puta ovako kako vi radite, pa ću da vidim.
Novi sam u baratanju sa pekom, pa se tek učim i svaki savjet dobro dođe
:

Glavica luka i cesnjaka ide cijela. Cesnjak totalno omeksa, pa ga poslije samo istisnes iz ljuske, super je uz krumpir ili na kruh.
Uz janjetinu/kozletinu stavimo i grancicu ruzmarina i/ili origano. (ali ne na vrh, da ne izgori, nego ispod samo da malo pusti miris)
Malo ulja, eventualno kap vode...ali ispostavilo se da i ne treba, meso pusti dovoljno soka.
Meso razrezemo na manje podjednake komade.

[Buraz]

Znači luk i češnjak u ljusci?
Ljuska ostane cijela, tj. Ne razleti se uokolo pa sa svi poslije pljuckaju?
Probam tako

Poslano sa mog SM-G935F koristeći Tapatalk

[kajpa]

Luk ocistim, tj. ostavim mozda onaj zadnji sloj koji bi ipak maknuo da ga jedes sirovog. Moze ostati cijeli ili na pola.
Cesnjak ostane cijeli. Odrezes korijen, stabljiku i skines koji sloj, ono sto je zmazano, no u biti ostane neociscen, u komadu, stavis cijelu glavicu.
Ne, ne razleti se okolo, samo moras paziti kad vadis van da ga ne zdrobis (jer je mekan), da ga izvadis cijelog.
Odvojis cesanj, samo ga stisnes i "meso" isklizne van, mekano i aromaticno. Jasno, nekome se mozda taj okus nece svidjeti. Meni je fino, iako inace cesnjak uopce ne jedem.

[Matematika]

ajde ekspeti... kuzim da je krumpiru dovoljno i 45 min pod pekom. ono što me zanima kako ispeci peku (meso svinjetina) a da krumpir ne bude skuhan vec zapečem. na meso nemam pogovora ali krumpir uvijek skuhan a hoću da je zapečen...

[Kunguru]

Već na kraju pečenja kad je gotovo na peki naloži baš malu vatru od tankog granja i neka brzo izgori i onda ono unutra dobije zapečenu boju.

[vilaguna]

Gledam jučer emisiju More na HTV1 i zadnji prilog - Lignje na gospodski. Fancy ime za punjene lignje. Kad ono pod pekom... ali STAKLENOM pekom. Imam više različitih peka i često ih radim, ali kad sam ovo vidio nisam mogao vjerovati. Gospodin Google me uvjerio da nisam halucinirao, pa me zanima ako netko ima kakvih iskustava da ih podijeli. Koliko vidim cijena je 400-500kn za fi 40cm, jedini koji sam našao.

http://www.katalog.incentar.com/proi...-3418-136.html

[Maremonti]

Lijepo izgleda. Pula ima tvornicu stakla tako da je to mozda neki prijateljski uradak.