Poljoprivreda Kako privređivati plodovima zemlje |
|
|
21.03.2010., 00:07
|
#41
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2009.
Postova: 1,530
|
Lika i Gorski Kotar imaju nekoliko stotinu puta bolje uvjete za proizvodnju sjemenskog krumpira, od recimo Nizozemskog smeća koje trenutno plačam 11,00 KN.
Ali ljudi koji rade taj posao(nazovimo to "sjemenarstvo u Hrvatskoj",iako to ja ne bih tako nazvao) ne rade na poboljšanju kvalitete, već su ostali negdje u devedesetim godinama prošlog stoljeća. Tema je "što je in uzgajati u poljoprivredi" pa eto vam odgovora. Očajnički se traži kvalitetan domaći sjemenski krumpir uzgojen po standardima koje zahtjeva struka. Trenutno niti jedna domaća sjemenarska kuća nije to u stanju. Ironije li za ličane i gorane, jedan dio sjemenskog krumpira nabavio sam iz Slatine.
|
|
|
21.03.2010., 08:56
|
#42
|
precednik cvećara
Registracija: Mar 2008.
Lokacija: Zagorje po podrijetlu
Postova: 8,063
|
Quote:
sale sitni kaže:
Ma o čemu vi to pričate?
Krumpiri se dijele na bijele i crvene i to je to.
|
Klasika.
"While there are close to 4000 different varieties of potato,[62] it has been bred into many standard or well-known varieties, each of which has particular agricultural or culinary attributes. Varieties are generally categorized into a few main groups—such as russets, reds, whites, yellows (also called Yukons) and purples—based on common characteristics. Around 80 varieties are commercially available in the UK.[63] For culinary purposes, varieties are often described in terms of their waxiness. Floury, or mealy (baking) potatoes have more starch (20–22%) than waxy (boiling) potatoes (16–18%). The distinction may also arise from variation in the comparative ratio of two potato starch compounds: amylose and amylopectin. Amylose, a long-chain molecule, diffuse out of the starch granule when cooked in water, and lends itself to dishes in which the potato is mashed; varieties containing a slightly higher amylopectin content, a highly branched molecule, help the potato to retain its shape during boiling.[64]"
izvor wikipedia
__________________
thinking is difficult, therefore let the herd pronounce judgment
|
|
|
21.03.2010., 09:15
|
#43
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2009.
Postova: 1,530
|
Ma šala. Sadim desetak sorti krumpira, i već sam umoran od objašnjavanja ljudima da se dijeli po kulinarskim tipovima.
Kaj je najbitnije, potrošača ne treba zamarati sa time, već na deklaraciji ili ambalaži napomenuti koja je sorta pogodna za koju namjenu i problem riješen.(pod uvjetom da nam kupac vjeruje)
|
|
|
21.03.2010., 12:40
|
#44
|
U samoizolaciji
Registracija: Jul 2009.
Postova: 87
|
meni je moj iz posavine najbolji. nevjerujem više ni međimurcima ni ličanima. prodaju muda pod bubrege.
|
|
|
21.03.2010., 16:56
|
#45
|
alokin
Registracija: Oct 2007.
Lokacija: đakovo
Postova: 750
|
pa muda uglavnom i jesu pod (ispod) bubrezima
__________________
tkošto
|
|
|
21.03.2010., 17:18
|
#46
|
U samoizolaciji
Registracija: Jul 2009.
Postova: 87
|
Quote:
sale sitni kaže:
Ma šala. Sadim desetak sorti krumpira, i već sam umoran od objašnjavanja ljudima da se dijeli po kulinarskim tipovima.
Kaj je najbitnije, potrošača ne treba zamarati sa time, već na deklaraciji ili ambalaži napomenuti koja je sorta pogodna za koju namjenu i problem riješen.(pod uvjetom da nam kupac vjeruje)
|
nemoj sadit 10. sadi manje al da bude kvalitetno.
|
|
|
21.03.2010., 18:43
|
#47
|
alokin
Registracija: Oct 2007.
Lokacija: đakovo
Postova: 750
|
Quote:
vrapčić kaže:
nemoj sadit 10. sadi manje al da bude kvalitetno.
|
__________________
tkošto
|
|
|
21.03.2010., 19:32
|
#48
|
U samoizolaciji
Registracija: Jul 2009.
Postova: 87
|
hebiga, imam loša iskustva sa kupovnim krumpirom
|
|
|
21.03.2010., 21:23
|
#49
|
alokin
Registracija: Oct 2007.
Lokacija: đakovo
Postova: 750
|
Quote:
vrapčić kaže:
hebiga, imam loša iskustva sa kupovnim krumpirom
|
to je vrlo često zbog toga što uglavnom trčite kada netko daje krumpir za kunu.Kvalitetan i zdrav krumpir na tržištu ne može biti jeftiniji od tri kune.
__________________
tkošto
|
|
|
21.03.2010., 23:35
|
#50
|
U samoizolaciji
Registracija: Jul 2009.
Postova: 87
|
ne trčim
jel si ti klon od sale sitni
|
|
|
22.03.2010., 08:06
|
#51
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2009.
Postova: 1,530
|
Ma jesi li ti možda izašao nedavno iz osnovne škole?
|
|
|
22.03.2010., 08:09
|
#52
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2009.
Postova: 1,530
|
Quote:
salel kaže:
to je vrlo često zbog toga što uglavnom trčite kada netko daje krumpir za kunu.Kvalitetan i zdrav krumpir na tržištu ne može biti jeftiniji od tri kune.
|
Ma nije baš tako. Ja ga ne prodajem u maloprodaji(odnosno ne kukuričem po ulici) več u trgovačke centre, a tamo je otkupna cijena do sad bila 1,20 kn za prvu klasu krumpira.
|
|
|
22.03.2010., 12:32
|
#53
|
U samoizolaciji
Registracija: Jul 2009.
Postova: 87
|
Quote:
sale sitni kaže:
Ma jesi li ti možda izašao nedavno iz osnovne škole?
|
di si ti bio dok sam krumpire uzgajao. hehe. ja bi vama napravio da svaka vreča ide na rendgen.
|
|
|
24.03.2010., 18:25
|
#54
|
U samoizolaciji
Registracija: Jan 2010.
Postova: 296
|
Quote:
sale sitni kaže:
Ma nije baš tako. Ja ga ne prodajem u maloprodaji(odnosno ne kukuričem po ulici) več u trgovačke centre, a tamo je otkupna cijena do sad bila 1,20 kn za prvu klasu krumpira.
|
reci iskreno, imaju li oni neke stroge kriterije ili uzimaju ono što im ponudiš bez provjere ?? Koliko mogu biti siguran da roba na njihovimm policama nije sranje i da je sanitarno ispravna u potpunosti ??
gledam u metrou krompir domaćih proizvođača, o kojoj kvaliteti se radi??
|
|
|
24.03.2010., 18:27
|
#55
|
U samoizolaciji
Registracija: Jan 2010.
Postova: 296
|
Quote:
vrapčić kaže:
di si ti bio dok sam krumpire uzgajao. hehe. ja bi vama napravio da svaka vreča ide na rendgen.
|
onda bi jeli radioaktivni krumpir, samo bi nam još to nedostajalo
|
|
|
24.03.2010., 18:48
|
#56
|
Intentionally left blank
Registracija: Aug 2006.
Lokacija: s one strane dobra i zla
Postova: 21,242
|
Nejde krumpir na rentgen, nego na sterilizaciju gama zrakama. Tako duze moze stajati u skladistu.
http://www.britannica.com/EBchecked/...-sterilization
I da, rade trgovacki centri kontrolu kvalitete. Trovati klijente je lose za biznis.
__________________
“To die hating them, that was freedom.”
Zadnje uređivanje somied : 24.03.2010. at 18:53.
|
|
|
24.03.2010., 20:06
|
#57
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2009.
Postova: 1,530
|
Ma za domaći krumpir su kontrole rigorozne(HASAP,fitosanitarni upisnik,certificirana skladišta,higijenski minimumi za radnike itd)
Moje pitanje je; a kakav je uvozni krumpir? Osim odokativnih kontrola, ima li još kakvih kontrola?
|
|
|
24.03.2010., 23:43
|
#58
|
Intentionally left blank
Registracija: Aug 2006.
Lokacija: s one strane dobra i zla
Postova: 21,242
|
__________________
“To die hating them, that was freedom.”
|
|
|
25.03.2010., 02:41
|
#59
|
Registrirani korisnik
Registracija: Oct 2009.
Lokacija: Vilmogradek
Postova: 1,076
|
Na HR sortnim listama ne postoje sorte deklarirane u nekim trgovačkim centrima.
Halo ??
Sadni i prehrambeni krumpir, ne samo krumpir, podložni su drugačijem sustavu kontrole.
Domaći i uvozni krumpir nemaju, također, isti sustav kontrole.
Ako sorta ne postoji u HR sortnoj listi koliko vjerujete deklaraciji?
Posljednji zakon o sjemenarstvu je iz 2004. a nakon tog su nastale perforacije istoga.
Tada deklaracije nisu izdavali trgovački centri.
Odokativno je dobra selekcija...
__________________
Sve je prolazno jedino je ondulacija - trajna
|
|
|
25.03.2010., 02:57
|
#60
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2010.
Lokacija: close to hell
Postova: 371
|
bez zamjerke ali "in" je ambrozija
|
|
|
|
|
Tematski alati |
|
Opcije prikaza |
Linearni mod
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 13:48.
|
|
|
|