Pizza u pizzerijama, restoranima...

[Emericzy]

jimmy jazz kaže:

eto. pa se sad ti najedi.

a kak je ovo u Tkalci? vidim cjene su im becke.

vrhunsko

[koji k znam]

Je . Mangiare u Tkalči apsolutno najbolja pizza koju sam u Zg ikad jela. Karijolu još nisam probala, ali nakon vaših preporuka budem čim prije - čim odustanem od "života u zoni" što će se vjerojatno brzo desiti.
Jeste li znali da u gore spomenutom Mangiareu rade različita tjesta za određene pizze. Ja sam probala onu s vrganjima i bila je božanstvena, ali i neke druge i sve su bile ono što ja zovem PIZZA.

[m_milica]

jimmy jazz kaže:

a kak je ovo u Tkalci? vidim cjene su im becke.

Preskupo po meni bez razloga. Tijesto je dobro i namirnice koje na tu pizzu stavljaju su OK, ali premalo sam toga dobila. Vrlo malo za te pare.
"Povrce pizza" (takvu sam trazila ne znam kako se zove tocno) - ma dajte rajcica je bila strateski rasporedjena kao i svo ostalo povrce - tek toliko da nije prazno. Pa ne znaci valjda da ako stavljas svjeze povrce (za razliku od vecine koji dodaju konzervirano) da je to odmah i dovoljno da se proglasi najboljom pizzeriom. Ma da.

U baskieri ne znaju oprat posudje (kao ni u mnogo restorana u kojima sam bila) pa su me oni vidjeli samo jedan put.

Mislim da u Zg ne postoji restoran koji nije preserancija, a da ima kvaliteno i dobro skuhano jelo, bez obzira da li je pizza ili nesto drugo.... tipa gladna sam i jela bih nesto dobro kuhano, a ne trazim riblji restoran sa nebeskim cijenama jer ne vodim poslovnog partnera na veceru. Ili ja nisam naisla... Iznenadilo me koliko nobles restorana nudi totalno lose skuhano ili vrlo obicno tj. srednje dobro, a placa se svemirski. Da ne spominjem da mnogi ni sudje ne znaju oprat kako treba...

[Emericzy]

m_milica kaže:

Mislim da u Zg ne postoji restoran koji nije preserancija, a da ima kvaliteno i dobro skuhano jelo, bez obzira da li je pizza ili nesto drugo.... tipa gladna sam i jela bih nesto dobro kuhano, a ne trazim riblji restoran sa nebeskim cijenama jer ne vodim poslovnog partnera na veceru. Ili ja nisam naisla... Iznenadilo me koliko nobles restorana nudi totalno lose skuhano ili vrlo obicno tj. srednje dobro, a placa se svemirski. Da ne spominjem da mnogi ni sudje ne znaju oprat kako treba...

Meni osobno, Fellini u Savskoj odgovara ovom opisu. Vrlo pristojna trattoria s pristojnim cijenama. Godinama već jedem tamo otprilike jednom mjesečno. Drže svoju trajnu razinu u svakom pogledu.

A što ti je konkretno falilo pizzi u Mangiare -- osim što je cijena fakat jako visoka? Količina?

Na to nisam obraćao pažnju jer ionako praktički ni jednu pizzu ne mogu pojesti cijelu, pa mi čak bude draže ako je manja.

[coflek]

Emericzy kaže:

Jedino, cijene su im još više nego u Karijoli... Za mene na rubu prihvatljivog. Dvije pizze (doduše one najskuplje) i dvije čaše odličnog talijanskog crnog vina 150 kuna. Jebote... mislim; jest da je sve stvarno prva klasa, ali ipak je to samo pizza.

what?

bila sam u Mangiare kad se tek otvorila i cijene su bile normalne.

pizza mi je bila fina, ambijent isto ugodan.

al kaj se dogodilo da su tak digli cijenu?! uf uf

[turbododo]

"Karijola" (bivša "Concordia" u Kranjčevićevoj) skupo, ali vrhunska pica i odlična vina

[Leona81]

mighty_aphrodite kaže:

ajoj, i ja sam naručivala iz mrjacka!
stvarno su dobre pizze, posebno ona sa 4 sira! ne stave samo gaudu i podravec ko ostali
jedino što im kvaliteta opada s veličinom (jumbo su lošije), bar mi se tako čini...

..samo sam jednom u prolazu vidjela da i pizze peku pa bi molila brojcek telefona, moze i na pm

Mozart i S.o.S su mi prilicno losi postali pa bi nesto novo probala

[KAELA]

meni je pizza u mangiare odlična. cijene jesu visoke, al meni nikad nije žao dat za jelo ako mi je fino i ako mi je ambijent ugodan, a tamo je ta situacija.
i veliki plus dajem tome da si sama mogu odabrati sve što hoću ili neću na pizzi.

[little bubbles]

maslina na cvjetnom naselju
nema druge ne-ma

[jimmy jazz]

coflek kaže:

what?

bila sam u Mangiare kad se tek otvorila i cijene su bile normalne.

pizza mi je bila fina, ambijent isto ugodan.

al kaj se dogodilo da su tak digli cijenu?! uf uf

mozda je vino bilo skupo?

a imaju tam salate?

[coflek]

jimmy jazz kaže:

mozda je vino bilo skupo?

a imaju tam salate?

heheh da, moze bit.

Imaju ti i salata i tjestenina, ali nisam ih probala.

[Emericzy]

jimmy jazz kaže:

mozda je vino bilo skupo?

Ove najskuplje pizze su im pedesetak kuna svaka i dvije čaše vina oko 25 kuna svaka. Znači, vino je po standardnoj kafićkoj tarifi, ali su pizze skupe do neba.

[jimmy jazz]

ajd dobro uvjerili ste me, pem pogledati, ak bum u blizini. znaci mangiare u tkalcicevoj.

[Bear]

Emericzy kaže:

Ove najskuplje pizze su im pedesetak kuna svaka i dvije čaše vina oko 25 kuna svaka. Znači, vino je po standardnoj kafićkoj tarifi, ali su pizze skupe do neba.

da, malo je kretenski kad ti uzmu neku veliku lovu za pizzu, pa kakva god ona bila. Nisam bio u Mangiare još, otići ću svakako jer me zanima. Kariola je i po meni zasad No.1. u gradu, pogotovo ona sa rikulom, pršutom i cherry rajčicama. A s obzirom na super lako probavljivo tijesto koje spremaju, to je jedina pizza koju mogu s guštom cijelu pojesti. Uz 2 piva :-)

[Leona81]

..ja i opet ponavljm..meni mljac u Maslini, pizza sinoc bjese predobra..svega u pravoj mjeri

[smucek]

m_milica kaže:

Preskupo po meni bez razloga. Tijesto je dobro i namirnice koje na tu pizzu stavljaju su OK, ali premalo sam toga dobila. Vrlo malo za te pare.
"Povrce pizza" (takvu sam trazila ne znam kako se zove tocno) - ma dajte rajcica je bila strateski rasporedjena kao i svo ostalo povrce - tek toliko da nije prazno. Pa ne znaci valjda da ako stavljas svjeze povrce (za razliku od vecine koji dodaju konzervirano) da je to odmah i dovoljno da se proglasi najboljom pizzeriom. Ma da.

U baskieri ne znaju oprat posudje (kao ni u mnogo restorana u kojima sam bila) pa su me oni vidjeli samo jedan put.

Mislim da u Zg ne postoji restoran koji nije preserancija, a da ima kvaliteno i dobro skuhano jelo, bez obzira da li je pizza ili nesto drugo.... tipa gladna sam i jela bih nesto dobro kuhano, a ne trazim riblji restoran sa nebeskim cijenama jer ne vodim poslovnog partnera na veceru. Ili ja nisam naisla... Iznenadilo me koliko nobles restorana nudi totalno lose skuhano ili vrlo obicno tj. srednje dobro, a placa se svemirski. Da ne spominjem da mnogi ni sudje ne znaju oprat kako treba...

baš si ovo dobro rekla,kao da si mi uzela riječi iz usta..i mm i ja tako razmišljamo,potpuno se slažemo s tobom...točno znam kak bi takvo dobro mjesto za nekaj pojesti trebalo izgledati,mmm,njam...

[smucek]

tough_cookie kaže:

Gdje vam je najbolja pizza u Zagrebu i zasto?

Ako je tema vec bila, unaprijed se ispricavam i molim link.

Hvala!

..moram s vama podijeliti svoje mišljenje da je to divno jelo uništio proizvod,preparat,užas zvan Šunka za pizzu(u daljnjem tekstu:ŠZP)koja se u veletrgovinama prodaje po cijeni od cca.25 kn,dok je cijena prave prešane šunke ne ide ispod 50 kn,pa naviše...u pizzeriama masovno koriste ovaj jeftiniji proizvod,zapravo ne znam za nijednu pizzu osim one iz Kariole koja to nema kao sastojak...
...u čemu je razlika,pitate se,iako vjerujem da većina ljubitelja već zna-u ŠZP ima svega osim šunke-samljeveno je sve ono s čim ne znaju kamo bi u mesnoj industriji uz obilni dodatak soje i različitih E-ova..rezultat-pizza bitno drukčija(lošija)nego prije postojanja tog "famoznog"proizvoda
...još ako umjesto pravog sira stavljaju nešto što se zove zamjena za sir -cijena slična kao ŠZP,sira vidjelo nije,dobijete horor od pizze kakav se trenutno služi u pizzeriji DG na Trešnjevci...već sam si par puta obećala da moja noga tamo više ne bu kročila,al me onda valjda vuče sjećanje na stara dobra vremena kad je to bila neizostavna adresa mm i mene...pa kao neki dan moj supergladni sin i ja ostavimo polupojedenu jumbicu koja doslovce nije bila jestiva i odemo kući gladni i tužni...

...kad se samo sjetim nekadašnje Duje gdje nam nije bilo teško čekati po pol sata u redu na podrumskim stepenicama...ribana šunkica,fini sir i začina baš koliko treba..
...ili As u Voćarskoj...Sebastian u Ilici...Astro u Vlaškoj...nadam se da se još netko sjeća..(Bože,nadam se da ne zvuči previše kao sjećanje na pokojnike,hm,hm)
...u Maslini se trude,često sam tamo,veličina i tijesto impozantni,sir podnošljiv,ali ŠZPuništi sve ostalo...
...zavidim svima koji vole onu iz Kariole,uključujući i mm,ekipa stvarno ima prvoklasne sastojke,ali meni tijesto nije fino,volim buckasti rub oko pizze,a ovo tijesto me podsjeća na malo deblju tortilju..
...sorry kaj sam bila predugačka,htjedoh samo podijeliti jad što više nigdje nema tako dobre...i što su smislili bljuvotinu nazvanu ŠZP...
..prvom prilikom odoh u Tkalču,u Mangiare..nisam primjetila je li netko spomenuo gdje je točno..?

[smucek]

frenchkiss kaže:

nije stvar u atmosferi.
poanta je u tijestu, al ne znam što u vezi tijesta. možda stvarno u vodi, drugo mi niš ne pada na pamet.

..meni je nekak najlogičnije da je stvar u krušnoj peći,iz pizzeria koje peku u njoj okus je puno deliciozniji nego iz električne..bar meni..

[smucek]

Emericzy kaže:

Pa... to je pizza.

Postoji i 'deep pan' pizza kakva se peče u Chicagu (u nas je nitko ne radi), ali ta se radi s drukčijim tijestom u drukčijim posudama na drukčijoj vatri itd. itd. Raditi tradicionalnu talijansku pizzu, a staviti debelo tijesto je svetogrđe.

To je kao pastu skuhati mekano. Mnogi ljudi to rade i mnogi to vole, ali pisati o tome pod 'Gastronomija' je malo smiješno. Eventualno u nekim drugom podforumu; recimo 'Kako se hrane Hrvati' ili tako nešto.

...ma nije stvar u debljini,bar meni,nego u tome što je tijesto beskvasno..volim tanku sa okruglim rubićem..a tjestenina,naravno,isključivo al dente...joj preveć sam se zakačila za ove pizze..al nemrem odolit...

[Emericzy]

smucek kaže:

prvom prilikom odoh u Tkalču,u Mangiare..nisam primjetila je li netko spomenuo gdje je točno..?

Tamo ŠZP ne ulazi...

To ti je na kraju prve trećine ulice kad ideš od Trga prema gore, s lijeve strane. Mali lokal.