Hamburger pitanje

[Mirx]

Kako se zove i od čega se radi ona juha u koju se umoči pecivo/lepinja prije nego se baci na grill?

[vjestica35]

Mirx kaže:

Kako se zove i od čega se radi ona juha u koju se umoči pecivo/lepinja prije nego se baci na grill?

Mesni temeljac, a neki samo razmute malo vegete u vodi, prokuhaju i s time namaću peciva.

[***arwen***]

mi koristimo ulje: možda nije dijetna verzija, ali je mljac:

ulje + sol + papar + vegata + crvena paprika

važno je da pecivo, lepinja, kruh nije friški, već dan - dva odstajali jer u protivnom popije previše tekućine pa je ''mljackavo'', a ne fino hrskavo - ovo je super rješenje za eliminaciju starog kruha

[Mirx]

Evo sazno i ja recept za temeljac

voda+ulje+papar+malo vegete

isprobano bez kuhanja i uopče nije loše,dapače.