par recepata, okvirnih iz glave...
punjeni patlidžan
sličan recept kao na prvoj strani, samo izdubim patlidžan, narežem na kockice, i onda izdinstam sa paradajzom i dodam šalicu kuhane riže... vratim nazad u "lađe" i zapečem u pećnici..
čili-grah
izdinstam luka i paprike (crvene), dodam papra i čili-praha, te kad se proprži i crveni grah iz limenke (dobro ispran). nježno miješam, i narežem unutra paradajza (mekanog, punog soka) -- preko zime koristim pelate. na kraju poslužim sa rižom.
slanutak - salata
pomijesam slanutak iz konzerve (isprani dobro), papriku na kockice, paradajz i kapulu. najbolje je sa malo kopra svjezega.
slanutak - namaz (hummus)
sa štapnim mikserom izmiješati slanutak, limunov sok, maslinovo ulje, češnjak, sol i papar. može se dodati i mljevena crvena paprika, komadići patlidžana, tikvica...
inače se pravi s tahinijem (neka varijanta ulja od sezama), ali prolazi i bez...
onda to bacit u sendvič sa paprikom i paradajzom.
rižoto sa tikvicama
dakle najklasičniji rižoto samo ja volim narezati tikvice, umjesto na kockice, na tanke tanke listiće i dodati također ribanu mrkvu...
pire sa porilukom
u pire dodam izdinstani poriluk u koji sam ubacila peršina i papra..
pašta s povrćem
izdinstam luka, i sitno nasjeckane mrkve, tikvice, patlidžan, i patišona (il neke druge tikve). dodam peršina, te fino pustim da se skuha, zalijevajući sa paradajz sosom (imam domaći flaširan, malo razrijedim s vodom). skuham uz to integralne penne ili fusile, odmah umiješam i jedem kad se ohladi..)
generički stir-fry
kad imam doma ostataka povrća, fino sve izdinstam (najbolje ide u ovo paprika, brokula, cvjetača, mrkva, može se pomoć i sa onom kineskom mješavinom od leda) i zalijem sa nekim laganim soya sosom. ak imate neke perverzije tipa sos od kikirikija etc isto dobro ide. klopam uz rižu.
nisu "gastronomski" recepti, ali su životni
Linearni mod
