|
|
19.03.2007., 10:02
|
#81
|
u službi 16-23
Registracija: Mar 2005.
Lokacija: Turopoljska metropola
Postova: 1,925
|
Ja to volim ovak
Skuhati žgance ( pura ..palenta...kak oćete ) posoliti !, ostaviti da se prohladi
umiksati 2-3 jaja i 1 vrećicu parmezana. Rukama oblikovati valjuške i staviti u namašćenu tepsiju , posipati sa sezamom i parmezanom i zapeći u rerni. Može se služiti uz bilo koji saft , a valja i hladno uz pivo
__________________
ah..i dalje...ah
|
|
|
19.03.2007., 14:05
|
#82
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2002.
Postova: 3,913
|
sa ladnim mlikom ili salsom
|
|
|
19.03.2007., 15:29
|
#83
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2005.
Postova: 15,303
|
s mileramom
|
|
|
19.03.2007., 18:37
|
#84
|
Mandrake the Magician
Registracija: Sep 2005.
Lokacija: Base of Operations: Unknown
Postova: 818
|
ja volim ukuhati u palentu ribani parmezan ...to onda kad znam da će se sva pojesti topla sa :
- jetrica na saft
- gulaš od mješanih gljiva
- gulaš od janjetine sa lučicama
- lignje na buzaru
- brudet od škarpine
ako mislim da će je ostati, onda je manje posoljena, malo tvrđa (žganci) i bez parmezana; pa se ono kaj ostane za večeru pošečeri i prelije kipučim mlijekom (bijelom kavom, čokoladnim mlijekom ...)
nego - jel' netko probao umjesto grisa na mlijeku ukuhati kukuruznu krupicu ??
:mljac:
__________________
Normal human, skilled in art of stage magic and illusion; skilled in genuine magic
|
|
|
19.03.2007., 22:26
|
#85
|
Neregistriran beskorisnik
Registracija: Nov 2006.
Lokacija: Flvmen Sancti Viti
Postova: 755
|
Volim ju sa svim i svačim, ali najviše volim slijedeće kombinacije:
1. Rijetko kuhana palenta, pomiješana sa bijelom kavom tako da čine jednoličnu kašu (to obično za večeru)
2. Tvrđe kuhana palenta prelivena pomiješanim domaćom ličkom 'kiselinom' (naglasak je na prvom slogu! - domaće kiselo mlijeko) i "krvi" od palente (vrlo, vrlo rijetko skuhana palenta, neki to nazivaju i "juhom od palente"). U nedostatku domaće kiseline poslužit će i kupovno kiselo mlijeko ili pomiješani jogurt i kiselo vrhnje u omjeru 1:1. (ovo je puno hranjivije i teže, pa nije preporučljivo za večeru)
3. Sa tripicama
4. Sa gljivama
5. "Zamašćena" - još jedan lički recept: prelivena masnoćom sa preprženim čvarcima i komadićima slanine....
__________________
...rasipam korake k'o pijan dinare...
|
|
|
21.03.2007., 00:38
|
#86
|
*******
Registracija: Nov 2006.
Postova: 2,383
|
na zgancima sam odrasla....
al, ozbac... ko maloj su mi ih stalno kuhali.....
......s vrhnjem su mi najbolji...
__________________
.
|
|
|
21.03.2007., 00:42
|
#87
|
precious sweetheart
Registracija: Jan 2007.
Postova: 574
|
ja podinstam luk i paradajz i tim prelijem palentu. to mi je fino.
ili ubacim u palentu dok se kuha puno sira i to radim ko prilog uz gulaše.
|
|
|
21.03.2007., 00:59
|
#88
|
Registrirani korisnik
Registracija: Nov 2004.
Postova: 7,092
|
A niko ne voli masnu seljačku hranu.
Žganci se skuhaju slani. Onda se ostave na protvanu da se stvrdnu. Sutra se izrežu na kocke i zapeku na masti + kiselo zelje + krvavice.
|
|
|
21.03.2007., 01:14
|
#89
|
Ejđent of Imperjalizm
Registracija: Jan 2004.
Postova: 1,009
|
evo ja i sa bijelom kavom... ali Divkom, Biankom, a bio bi još bolji Kneipp
__________________
Sada je na vama red da povežete ove dvije paradigme: 'sutra ujutro ćemo o tome razgovarati'; 'ipak ne morate zbog toga ostati budni cijelu noć'.
|
|
|
21.03.2007., 01:58
|
#90
|
Registrirani korisnik
Registracija: Oct 2006.
Postova: 436
|
Quote:
RobiKa kaže:
evo ja i sa bijelom kavom... ali Divkom, Biankom, a bio bi još bolji Kneipp
|
e, za ovo stvarno nisam cula...jel' čemu? a, bome, nisam dugo cula ni da netko Divku i Bianku spominje...
OT:
kad sam na materinoj spizi, palentu jedemo samo sa brudetom. ajme, mljac.
kad ja kuvan, onda ju jedem sa vrhnjem, mlikom(ledenim) i sa dinstanim snicelima
|
|
|
21.03.2007., 02:42
|
#91
|
skuvana...
Registracija: Nov 2004.
Postova: 2,946
|
Quote:
Neirich kaže:
Ma jutros sam za dorucak jela palentu, pa se nisam mogla odlucit sa cime bi jela: vrhnjem, mlijekom.... Pa napisite sata je najbolje!!!
|
kiselo vrhnje il rastopim margarin i polijem po puri
|
|
|
21.03.2007., 12:07
|
#92
|
Registrirani korisnik
Registracija: Aug 2005.
Lokacija: U snovima
Postova: 754
|
Quote:
kemik kaže:
to je ono sa putrom/margarinom kad se onak ispece, pa se zasmedji i polije po palenti, jelda?
ak je, aj pitaj mamu, ja pokusavam vec godinama saznat kak se to TOCNO radi i nitko mi ne zna rec
|
Misliš možda ovo:
skuhanu palentu još vrelu staviti u tanjur i posuti sjeckanim češnjakom. Rastopiti maslac i preliti preko palente i češnjaka, moš čuti ono "ššššššššš".
Pričekati da se mrvicu hladne, pa obilato posuti kiselim vrhnjem.
__________________
Sunce žarko! !
|
|
|
21.03.2007., 12:08
|
#93
|
Registrirani korisnik
Registracija: Aug 2005.
Lokacija: U snovima
Postova: 754
|
Jedan zaboravljeni način:
Jedna stara susjeda bi zacvrljila čvarke, pa njih preko palente. nisam nikad probala, jer ne volim tople čvarke. Al' ko voli, nek proba !!!
__________________
Sunce žarko! !
|
|
|
21.03.2007., 13:16
|
#94
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jan 2005.
Lokacija: Predaleko
Postova: 3,602
|
Ono kaj ostane od jucer, onak hladno iz frizidera s vrucom slatkom bijelom kavom
Obozavam to
__________________
"Svatko od nas je pametan za druge, međutim vrlo često kad se nađemo u nekoj konkretnoj situaciji prvo iznenadimo sami sebe jer postupimo apsolutno suprotno od nekih svojih dotadašnjih uvjerenja, a onda iznenadimo i druge jer ti drugi su jako hrabri kad se ne radi o njima." roko 1
|
|
|
21.03.2007., 13:27
|
#95
|
xxx-type
Registracija: Sep 2004.
Lokacija: No post code envy
Postova: 15,306
|
Quote:
maglica0624 kaže:
Jedna stara susjeda bi zacvrljila čvarke, pa njih preko palente. nisam nikad probala, jer ne volim tople čvarke. Al' ko voli, nek proba !!!
|
zaboravljen? ja ga nisam spomenuo samo zato što bih izazvao kojekakva povraćanja i rigoletta! zapravo, spomenuo sam da mi žgance s grahom i zeljem jedemo (obično kad graha i zelja ostane za drugi dan). e, ali se prvo preliju tim čvarcima i masti i onda ide grah i zelje na to
|
|
|
21.03.2007., 14:34
|
#96
|
ovisnica
Registracija: Feb 2007.
Lokacija: Split
Postova: 350
|
sa mljevenim mesom. ja sam je još u vrtiću tako jela i obooooožavam to!
__________________
Dlanovi se moji zbog tebe znoje, lice k'o u curice mijenja boje...
|
|
|
21.03.2007., 14:40
|
#97
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2004.
Postova: 3,346
|
1. sa saftom
2. s jogurtom
3. s vrhnjem
4. sa preprzenim špekom
|
|
|
22.03.2007., 12:59
|
#98
|
.
Registracija: Nov 2003.
Postova: 20,327
|
@kemik
daklem, prvo trebaš kupit kukuruzni griz a ne instant palentu.
u osoljenu vodu u koju staviš maslaca i margarina i čekaš da voda zavri, a onda na sredinu sipaš kukuruzni griz al tako da bude brdašce koje izviruje iz vode, a ne da se raspe po padeli. i onda uzmeš tu vodu koja je okolo i poliješ malo to brdašce da ne bude suho, ali i dalje da izviruje. i onda to pustiš tako da lagano krčka pol sata - 45 minuta (što duže to bolje), i onda maksimum vode koliko možeš izliješ van (u drugu padelu). što više vode izliješ palenta će biti zrnatija. onda napraviš laganu zapršku, ne pretamnu, od jedne žlice brašna, sipaš u tu vodu koju si prije odlila (ako je pregusta tj. ako se puno kukuruzne krupice odlilo s vodom dodaš još malo vode), soliš prema ukusu (al tek kad probaš jer je ta voda već bila soljena, onda kad si tek počela kuhat) i kad prokuha dodaš vrhnje (za kuhanje al kaže mama da se njoj više sviđa kiselo). a ako imaš blizu kravu možeš staviti i škorup umjesto vrhnja.
i onda palentu moraš miješat pa pustit malo pa opet miješat (što će reć: povremeno), još nekih do pol sata. (ona nikad ne gleda na sat pa ne zna točno)
i onda to jedeš i onda je to fino i dobro i super.
e sad ja ne znam jel to ovo što bi ti, al to je ono što bih ja.
__________________
štrumf dok ga daviš pocrveni, pozeleni, poljubičasti,
a kad umre opet je plav ali bljeđe :D
by mishamu
|
|
|
22.03.2007., 14:35
|
#99
|
meljem po kućama
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Zgb, Uhljebistan
Postova: 23,785
|
Quote:
alexxx kaže:
... a ako imaš blizu kravu možeš staviti i škorup umjesto vrhnja.
i onda palentu moraš miješat pa pustit malo pa opet miješat (što će reć: povremeno), još nekih do pol sata. (ona nikad ne gleda na sat pa ne zna točno)
i onda to jedeš i onda je to fino i dobro i super.
e sad ja ne znam jel to ovo što bi ti, al to je ono što bih ja.
|
alexxx draga, hvala ti puno, majci za recept, ali to nazalost nije ono kaj bih ja... nema veze, potraga se nastavlja, ak cekam deset godina, mogu jos i koju...
btw, na boldano, kako da ne, eto u garazi do moje susjed ima kravu
__________________
Freedom is just another word for nothing left to lose
|
|
|
22.03.2007., 14:41
|
#100
|
McDreamy
Registracija: Jan 2007.
Postova: 141
|
s jogurtom
|
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 06:17.
|
|
|
|