|
|
23.10.2016., 18:33
|
#8241
|
Registrirani korisnik
Registracija: Nov 2015.
Postova: 33
|
Postolarska :-)
|
|
|
25.10.2016., 01:54
|
#8242
|
Registrirani korisnik
Registracija: Oct 2016.
Postova: 15
|
Gdje se u Zagrebu mogu kupiti "alati" za fondant (kalupi za slova, cvjetiće, gladilica itd.)? Hitno je i nemam vremena za online kupovinu.
|
|
|
25.10.2016., 07:35
|
#8243
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2009.
Lokacija: Whoville
Postova: 8,754
|
Dora usluge
Sve i svašta
Interspar ima dosta toga
__________________
“Gossip is the devil's telephone. Best to just hang up!”
|
|
|
26.10.2016., 13:56
|
#8244
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2007.
Postova: 48,358
|
Ofertisima, Kaufland
__________________
Moj Zmajek je MPO beba :)
#nemrem
|
|
|
30.10.2016., 14:43
|
#8245
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2012.
Lokacija: zg
Postova: 535
|
|
|
|
01.11.2016., 12:55
|
#8246
|
the killer bunny
Registracija: Mar 2013.
Postova: 17,145
|
pošto vi tu stalno radite buttercream jel vas mogu zamoliti za neki jednostavni, najosnovniji recept za tu kremu? ono, bez bjelanjaka, raznih čudnih sladila i masnoća, a da krema bude čvrsta radi premazivanja i da se bez problema u nju može dodati recimo žlica-dvije nutelle ili nešto.
inače tu i tamo virnem na ovu temu i moram pohvaliti vaše radove. predivno!
|
|
|
01.11.2016., 20:06
|
#8247
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2012.
Lokacija: zg
Postova: 535
|
Quote:
gargamišamel kaže:
pošto vi tu stalno radite buttercream jel vas mogu zamoliti za neki jednostavni, najosnovniji recept za tu kremu? ono, bez bjelanjaka, raznih čudnih sladila i masnoća, a da krema bude čvrsta radi premazivanja i da se bez problema u nju može dodati recimo žlica-dvije nutelle ili nešto.
inače tu i tamo virnem na ovu temu i moram pohvaliti vaše radove. predivno!
|
Ako je za premazivanje torte prije ticina, onda je cisti margarin i staub secer. Ja tako ne radim nego stavim margarin, secer i par zlica nutele. Secera odokativno.... Nutela ipak da neki okus da nije samo margarin
|
|
|
01.11.2016., 20:19
|
#8248
|
the killer bunny
Registracija: Mar 2013.
Postova: 17,145
|
ma nije za ticino nego bih htjela neku lijepu gustu masnu kremu s kojom je lako prekriti i ukrasiti tortu, a da se ne izlijeva. vidim da vi tu imate iskustva. čak sam razmišljala o nekoj kombinaciji maslaca i mascarpone sira plus malo nutelle.
|
|
|
01.11.2016., 20:26
|
#8249
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
Ona klasicna krema za torte od prije sto godina?
Na pari se kuhaju zumanci s secerom i poslije hladni pomijesaju sa miksanim putrom.
Moze se dodat cokolade dok se kuha.
Ta se lijepo da zagladit a i fina je.
Ovo margarin i cukar brrr
|
|
|
01.11.2016., 20:33
|
#8250
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2012.
Lokacija: zg
Postova: 535
|
Ili ta kombinacija sto si napisala ili mozda malo slatkog vrhnja, mascarpone i nutela.... One starinske kreme koje se kuhaju na pari (jaja, cokolada) i u hladno ide margarin su cvrste i masne kreme, odlicne za premaze i dekoraciju.
|
|
|
01.11.2016., 20:55
|
#8251
|
the killer bunny
Registracija: Mar 2013.
Postova: 17,145
|
ne bih sa vrhnjem jer te su mi više prozračnije. mislim da je moja mama pravila takvu starinsku kremu. dobro ste me sjetile da pogledam u vučetićkinu knjigu. nje se ne bih nikada sjetila. ak ne nađem (no nekak sumnjam u to) javim vam se opet.
|
|
|
03.11.2016., 10:39
|
#8252
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2007.
Postova: 48,358
|
a šta fali ganachu?
__________________
Moj Zmajek je MPO beba :)
#nemrem
|
|
|
03.11.2016., 11:10
|
#8253
|
the killer bunny
Registracija: Mar 2013.
Postova: 17,145
|
a ne želim to, ide mi na živce. želim nešto drugačije teksture i lakše za baratanje.
|
|
|
03.11.2016., 11:24
|
#8254
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2009.
Lokacija: Whoville
Postova: 8,754
|
Istučeni ganache?
Teksturom ličan buttercreamu, ali finiji
__________________
“Gossip is the devil's telephone. Best to just hang up!”
|
|
|
03.11.2016., 11:53
|
#8255
|
the killer bunny
Registracija: Mar 2013.
Postova: 17,145
|
ne da mi se. jednom sam pokušala i nije mi uspjelo, ne znam zakaj.
baš želim ovo drugo. ne znam zakaj. možda zbog promjene i jer nisam nikada pravila.
zakaj imam osjećaj da bi ova krema mogla završiti u smeću?
|
|
|
03.11.2016., 11:57
|
#8256
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2009.
Lokacija: Whoville
Postova: 8,754
|
A mislim s buttercreamom nemreš oreviše fulat
Osim ako ga ne tučeš toliko da rastopiš sav maslac
Ja stavim maslac, a šećer pomiješam s kakaom i bude relativno jestivo
(Moje frendice ližu tu kremu s tanjura Ali one jedu i sve vrste fondana, nisu baš mjerilo )
__________________
“Gossip is the devil's telephone. Best to just hang up!”
|
|
|
03.11.2016., 16:54
|
#8257
|
the killer bunny
Registracija: Mar 2013.
Postova: 17,145
|
kaj god da napravim sa nutellom i šećerom bu bilo fino, a ja to ionak ne bum jela.
|
|
|
04.11.2016., 21:50
|
#8258
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2007.
Postova: 48,358
|
Quote:
HepiHipo kaže:
Istučeni ganache?
Teksturom ličan buttercreamu, ali finiji
|
Na istuceni sam i mislila, skroz druga proca od neistucenog
Al posto Garga ima nesto protiv ganacha, nek eksperimentira
__________________
Moj Zmajek je MPO beba :)
#nemrem
|
|
|
04.11.2016., 23:43
|
#8259
|
the killer bunny
Registracija: Mar 2013.
Postova: 17,145
|
znaš kaj? možda ga na kraju i napravim. imam fore do jutra. a koliko bi mi vrhnja trebalo za tortu promjera 23 cm, jedan unutarnji sloj i vanjsko premazivanje? jel pol litre dovoljno?
|
|
|
05.11.2016., 21:11
|
#8260
|
Registrirani korisnik
Registracija: Mar 2007.
Postova: 48,358
|
Quote:
gargamišamel kaže:
znaš kaj? možda ga na kraju i napravim. imam fore do jutra. a koliko bi mi vrhnja trebalo za tortu promjera 23 cm, jedan unutarnji sloj i vanjsko premazivanje? jel pol litre dovoljno?
|
Jbg tek sam sad vidla
Kaj si na kraju napravila?
__________________
Moj Zmajek je MPO beba :)
#nemrem
|
|
|
|
|
Tematski alati |
|
Opcije prikaza |
Linearni mod
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 03:51.
|
|
|
|