La Štruk - super mjesto za štrukle

[Muljuzator]

I u Zagorju (Zabok i okolica preciznije) se štruklji ili samo kuhaju ili samo pečeju bez granatiranja

[Kladi]

Muljuzator kaže:

U mom frtalju Zagorja su štruklji i to obavezno slani.
I da, štruklji su samo ono kaj se dela sa svježim kravljim sirom, vrhnjem i putrom. Ovo sve ostalo je da ne velim kaj.

nisam bila ali dijelim zadovoljstvo što se tako nešto otvorilo, no moram priznati ma malo smeta to razvlačenje štrukli na borovnicu, jabuku, a osobito tartuf okus

[Cats]

Štruklji su nacionalno jelo i u Sloveniji i Štrukelj i Goljat, dva kuharska majstora, su u knjizi Štruklji in potice skupili 60 različitih recepata za nadjeve. Ima i slatkih i slanih, stvarno svakakvih. Ja obožavam štruklje od heljdinog brašna s orasima

[Francesca]

Ja obozavam sa slatkim sirom i borovnicama
I slane sa sirom, i slatke sa sirom

[o-killed]

Dobra večer, uskačem kao padobranac, iako vas stalno pratim. Sa strahom pitam one koji su probali: jel zaliveno kiselim vrhnjem ili slatkim ?

[polly]

Muljuzator kaže:

.. samo pečeju bez granatiranja

tak ih je moja babica radila, nisu plivali u vrhnju

Cats kaže:

... Ja obožavam štruklje od heljdinog brašna s orasima

kad smo već kod toga, si ti našla vlečeno tijesto od heljde pri sebi?

[Cats]

Ne sad ne znam jesam to sanjala da je postojalo pa me svi prave ludom ili u čemu je štos

[Allexis]

danas isprobala slatke - sir, orasi, med...isto fino

Krkimir kaže:

štrukli sa borovnicama idu sa slatkim sirom?

slatki sir i borovnice....

Muljuzator kaže:

U mom frtalju Zagorja su štruklji i to obavezno slani.
I da, štruklji su samo ono kaj se dela sa svježim kravljim sirom, vrhnjem i putrom. Ovo sve ostalo je da ne velim kaj.

i kod frendice su štruklji (hum na sutli)...dečkova mama i baka su isto zagorke i kažu štrukli (pregrada)...

al svi kažu da nisu samo slani, već i slatki i da može sir s voćem, orašastim plodovima i gljivama...i nema kombiniranja kuhanja i pečenja - ili su kuhane ili pečene....

imam još jednu frendicu zagorku, iz krapine, baš me zanima što će ona reći

[Allexis]

krapina info tj. jedno selo iznad krapine - oni doma rade slane s koprivom, mladim špinatom, maslačkom i gljivama....uvijek idu svježi sir i vrhnje (kiselo)....

[panorama]

Allexis kaže:

krapina info tj. jedno selo iznad krapine - oni doma rade slane s koprivom, mladim špinatom, maslačkom i gljivama....uvijek idu svježi sir i vrhnje (kiselo)....

Samo da dodam da je moja baka u Zagorju pravila runkljaču , tj. štrukle od mješavine sira, vrhnja i kuhanog mladog lišća od stočne repe tzv. runklja.

[Gipsyqueen]

panorama kaže:

Samo da dodam da je moja baka u Zagorju pravila runkljaču , tj. štrukle od mješavine sira, vrhnja i kuhanog mladog lišća od stočne repe tzv. runklja.

To mi je jako fino, a u BiH od toga rade i pite, zeljanice.

[o-killed]

Pliz, pliz, jel ima koja dobra duša koja zna jel ih zalijevaju slatkim ili kiselim vrhnjem i koja je spremna podijeliti informaciju?

[Allexis]

pitaj na fejsu, imaš link u prvom postu....

[o-killed]

Ni vrag da se ne kuži kaj je gore?

[Deedy]

Po novom nude i Velebitsko svijetlo i Velebitako kasacko pivo.
A imaju i te specijale tjedna (strukle koji nisu navedeni u meniju): bilo s koprivama, iduci tjedan ide s karameliziranim lukom i pancetom.

Na prvi maj su bili zatvoreni.

o- killed... ja cu ti takodjer preporuciti da ih lajkas na Fejsu (link imas u uvodnom postu ovog topica) i posaljes im poruku u inbox tamo i pitas za vrhnje kojim prelijevaju strukle. Imam misljenje o pojedenom glede vrhnja, ali ne bih te htio prevariti pa necu reci nista. Pitaj i dobit ces ubrzo siguran odgovor od onih koji prave i posluzuju strukle.

[o-killed]

Zanimljivo... sad me dodatno zanima. Hvala, pitam, pa javim, ako još nekoga zanima.

[yawanna]

Čitala ovde prekjučer, danas u Dobroj hrani.. Odlična ideja, obožavan štrukle i nadan se da će in dobro ić posal i da će s vrimenon bit samo bolji, a ne sve skuplji i lošiji po dobron staron hrvatskon pravilu.. kad buden opet išla put ZeGe-a sigurno ću se osladit i oslanit tamo..

[chavez ding]

ajde napokon da se u najezdi silnih wokova, burgera, kebaba i sl. otvorilo nesto sa domacom hranom volim strukle i prvom prilikom idem probati

[Deedy]

o-killed kaže:

Zanimljivo... sad me dodatno zanima. Hvala, pitam, pa javim, ako još nekoga zanima.

Aj pitaj pa napisi- svaki info je dobrodosao.
A kako je tebe inicijalno i zanimalo... red je da ti i pitas tamo.

yawanna kaže:

Čitala ovde prekjučer, danas u Dobroj hrani.. Odlična ideja, obožavan štrukle i nadan se da će in dobro ić posal i da će s vrimenon bit samo bolji, a ne sve skuplji i lošiji po dobron staron hrvatskon pravilu.. kad buden opet išla put ZeGe-a sigurno ću se osladit i oslanit tamo..

To si dobro napisala... iskustvo u mnogim lokalima je bas ovakvo. Drzim fige da se ne pokvare.

[nastasja00]

Bila sam danas. Ambijent ugodan, konobar također. Osobno smatram da je samo 3 vrste slanih štrukli premalo s obzirom da se radi isključivo o ponudi istih. Ukusne jesu, ali da su pečenu koju minuticu dulje, ne bi bilo na odmet. Jedine dvije zamjerke su da je butelja vina180 kn tj. dcl 24 kn i nepostojanje sanitarnog čvora.