Što ste danas bezmesnoga objedovali? (riba također isključena)

[patientia]

Probaj ih narezati prije kuhanja.

EDIT: Ajme, sad mi se jedu prokulice

[polly]

patientia kaže:

EDIT: Ajme, sad mi se jedu prokulice

ima kod mene pol kile

a danas sam fino bezmesno objedovala krastavce na čušpajz, seljačka kuhinja
i sad sam gladna kak pes

[patientia]

Daj recept!

[polly]

za to jelo siromašnih zagorskih seljaka?
spada u skupinu onih, ili obožavaš ili ne podnosiš

daklem
oguliš, našnitaš i posoliš krastavce
oguliš i nakockaš krumpir
na ulju popržiš malo sjeckanog luka tako da pozlati
ubaciš malo nasjeckane svježe paprike, paradajzek, oguljen, narezan i bez koštica i malo češnjaka
to tako dinstaš par minuta
ubaciš krumpire i doliješ vode, toliko da prekrije krumpire, posoliš lagano - pazi već si solila krastavce
kad su skoro kuhani, dodaš malo stisnute krastavce, kuhaš skupa 10 min, krastavci se brzo skuhaju
pred kraj zgusneš sa malo brašna razmućenog u vodi
pazi da ne pretjeraš s vodom jer su krastavci puni vode, lako ju dodaš ako treba

jede se takvo ili se u tanjur doda malo jabučnog octa ili pak kiselog vrhnja

meni je to
davim se u njima
samo kaj ne drže baš dugo

[patientia]

Hvala Mogla bih probati, jela sam dinstane krastavce (cesto bez guljenja), bili su fini.

[patientia]

Vecera:
- voda
- sojino mlijeko s okusom vanilije u prahu
- psenicne klice (germs, ne sprouts)
- rizolino
- cimet
sve pomijesano

EDIT:
Zaboravih cajice

Teekanne zeleni caj s mangom 6 dl
Teekanne zeleni caj s opuncijom 6 dl
obicni zeleni caj 2 dl

[polly]

ja ćem sutra špinatek
s godinama mi se ukusi mijenjaju, ali moja ljubav prema špinatu još od bebipapa dana ostaje nepomućena

[Zora]

patientia kaže:

Nadam se da ce ti se i okus svidjeti

Pise da se radi s vodom temperature 90 stupnjeva, ja koristim manje vrucu vodu (pomijesam jednake kolicine vode koja vrije i vode sobne temperature (iz Brite), pa ispadne 60-65stupnjeva) i cesto ne drzim duze od minute da ne nastane gorak caj.

I okus je savrsen
Nije uopce gorak ako ga drzim 2 minute, ali je sladji kad stavim vodu od 80 stupnjeva.

[_filo]

ja sam radil taj čips od cikle s imirodijama al mi bas nije bilo..
dorucak u 12h sojine ljuskice, na sezamovom ulju prvo luk, pa tamarijem i origano

sad 'rucak' 2 banane zdruckane, zmljevene lanene,suncokretove sjem, cvebe, namaz od lješnjaka sve zbljuzgano vilicom
earl grey čaj s cvjeticima

[Lillies]

Doručak-kakao i medenjaci
prije ručka jabuka
Ručak- varivo od bijele repe po bakinom receptu (prvi put probala, bilo fino), paradajzići samo posoljeni
kasnije još lubenica, bijelo grožđe, malo čokolade za kuhanje, salata od kelja i malo paradajza
za večeru ne znam još kaj ak uopće bude nešto, nisam baš gladna
edit: zaboravila sam i malo sladoleda u toku poslijepodneva

[patientia]

Moze recept za varivo od bijele repe?

Dorucak: jabuke s cimetom i sokom ruzicastog grejpfruta
Rucak:
- varivo od lece (skuhati lecu, zdinstati luk, mrkvu, celer, persin, doliti vode, nek se prokuha par minuta, dodati lecu, curry, mazuran, chilli i puno kurkume i jos malo prokuhati), dimljeni tofu
- 3 Bajadere
- caj kamilica
- Valsoia sladoled od vanilije s preljevom od visnje

Vecera:
- veeeelika salica Das Gesunde Plus zelenog caja s ginsengom i sljivama

bit ce jos nesto valjda

[polly]

našla u kredencu šaku heljde
pa se sutra ranom zorom kuha heljda sa šampinjonima meni za ručak
kak je to lijepo kad se već navečer čeka sutrašnji ručak

[Lillies]

patientia kaže:

Moze recept za varivo od bijele repe?

može naravno, potrudit ću se ubuduće napisati recepte

oguliti i narezati repu na kockice, zaliti kipućom vodom i ostaviti par minuta
za to vrijeme napraviti malo zaprške-tak kaže baka, ja kažem može i bez, umjesto toga sam na kraju zgnječila malo kuhane repe
zaliti vodom i mlijekom u omjeru 2:1, kad zakuha dodati ocijeđenu repu i 2,3 krumpira na kockice
(za VEGANE mislim da je mlijeko najbolje zamijeniti zobenim baš zato jer je slatkasto a to se ovdje i traži)
kuhati dok povrće nije mekano, dodati malo vrhnja i začiniti-baka kaže vegetom, ja posolila, popaprila i stavila maalo mljevene paprike, pustiti da još mrvicu prokuha
posipati nasjeckanim peršinom
meni je fino, za ostatak populacije ne garantiram
čini mi se da je ovo ko i pollyni krastavci, il voliš il ne
nisam ko mala htjela probat kad mi je baka nudila

sutra planiram srediti zeleni dio repe, samo još nisam smislila kak
ima možda netko ideju a da nije klasično lešo?
za one skeptične,provjereno, lišće repe je jestivo

[Lillies]

[QUOTE=polly;15973220]pa se sutra ranom zorom kuha heljda sa šampinjonima meni za ručak
[/QUOTE

recept pliz

[polly]

Lillies kaže:

oguliti i narezati repu na kockice

to je ona obična repa kaj se kiseli?

[polly]

evo heljdice

deatwin kaže:

Heljda z gljivama
Mladi luk (a može i sitno nasjeckani stari) prepržiti na malkice ulja.
Pa dodati heljdu i malo je onak okrenuti na tome...onak da se i ona poprži..onda bude mirišljava...jer ak odmah zalijete s vodom-kaj ja znam, meni ima miris po krpama kaj se iskuhavaju u veš loncu..
Daklem, kad se malkoc i heljda poprži, onda je začiniti solju, ubaciti neke trave koje vam fino mirišu (bosiljak..ilimažuran..ili kaj već hoćete...ali MALO)..e i onda podlijevati sa vodom.
Laganini s vodom, bolje podliti opet kad pokuha....neg da se onak razmoči u vodi...
Ne preveć zasoliti - jer se do kraja zasoli s tamari (soja) sosom..
Ili s onim gomašijem (sezam+sol)...nemrem se odlučiti kaj mi je finije...MLJAC!

Paralelka šapinjone onak načetveriti i tak ih na ulju spržiti (NE dinstati)...da se onak zažute kao da su na žaru pečeni...

Ei onda pomiješati tu gotovu heljdu s tim šampačima...dodati soja sos...pa dodati još odabrane trave....pa i malo (čitaj puno) peršuna...
I onda onak već na tanjuru laganini pokapati s maslinovim uljem.

DIVOTICA!

[Lillies]

polly kaže:

to je ona obična repa kaj se kiseli?

da, najobičnija repa
kad sam vidjela u bakinom vrtu kak lijepo izgleda nisam mogla odoljet da ne poberem nekoliko
kiselu isto nisam probala jesti al možda i to valja

[Lillies]

hvala polly

[polly]

Lillies kaže:

kiselu isto nisam probala jesti al možda i to valja

i te kak valja
meni je super s grahom
no pojedam ja nju i sirovu kak grickalicu, samo kaj poslije boli buša
bože, koji sam ja pajcek

[Lillies]

polly kaže:

meni je super s grahom

vrijedi probati , al to kad malo zahladi