|
|
01.10.2003., 01:04
|
#1
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Aug 2003.
Postova: 160
|
Kiseli kupus - kako napraviti?
Kad se stavlja kupus za kiseliti, koliko ide soli? (glavice su onako dosta velike).
npr
1 glavica izribanog kupusa ~~ koliko soli, koliko vode?
1 glavica kupusa~~koliko soli, koliko vode?
Hvala.
Zadnje uređivanje Sinok : 01.10.2003. at 01:49.
|
|
|
|
01.10.2003., 18:35
|
#2
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Sep 2003.
Postova: 53
|
to i mene zanima
__________________
nesy
|
|
|
|
|
01.10.2003., 23:37
|
#3
|
|
Dr. Rujanka
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: Benen i kors
Postova: 14,319
|
odoka 
ja znam da moja mama kuha vodu sa solju, pa onda zaljeva
mislim da je na 10 l vode stavljala 0.5 kg soli
a vode naspes da pokrije do vrha kacu/kantu
ostavis preko noci da "upije" pa opet dolijes
mora sav kupus biti pod vodom |
|
|
|
|
02.10.2003., 00:09
|
#4
|
|
Riba.
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: na Zemlji.
Postova: 5,704
|
Obozavam kiseli kupus, pogotovo termicki neobradjen  ali moram samo dati svoj komentarcek/slash/razmisljanje na tu temu: dakle, to tako prokleto smrdi da je za popizditi!!!!! Ne mogu progutat taj miris nikako... 
__________________
"Having sex is like playing bridge. If you don't have a good partner, you'd better have a good hand."
--Woody Allen
|
|
|
|
|
02.10.2003., 09:21
|
#5
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Feb 2003.
Lokacija: sarajevo, kristalna sjecanja....
Postova: 686
|
hm..
kiseli kupus kako ga prave moji kuci:
treba ti veliko bure... kupusa toliko da se jedva nagura u to bure.. soli oko 1kg, mozda i vise.. zavisi od velicine bureta i ostar noz
kupus ocistis.. (ono lisce koje nije lijepo odstranis) izdubis korijen i onda tu rupu od korijena popunis sa solju.. i tako svaku glavicu...
onda to nekako naguras u bure...(cim cim vise kupusa, tim tim bolje), zalijes vodom i na sve to opet stavis kakvu kamencinu... moze se dodati i kukuruza u zrnu (onog tvrdog.. da da smek kupusu)
i onda vec poslije 3-4 sedmice poceti svakodnevno asikovati oko bureta probavajuci rasol i kupus  |
|
|
|
|
02.10.2003., 23:17
|
#6
|
|
*Me, Myself and I*
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: na rubu...., na ivici, ofaj marici
Postova: 673
|
to tako prokleto smrdi da je za popizditi!!!!! Ne mogu progutat taj miris nikako.
 pa miris nemoras ni gutati  gutaj kupus 
Quote:
|
1 glavica izribanog kupusa ~~ koliko soli, koliko vode?
|
____________________________
ovde netreba vode, jer kad izribani ( BTW, koji izraz ) kupus stavljas
u posudu za kiselit, moras to malo "nabit" jelte, i dan-dva poslije kupus pusti vodu.
a mozes i izmedju slojeva kupusa, ubacit i izribanu papriku ili mrkvu ;
soli, hmmm zavisi sve od velicine i kolicine
_______________________________l
Quote:
moja mama kuha vodu sa solju, pa onda zaljeva~~~~~~~~~~
moze se dodati i kukuruza u zrnu (onog tvrdog.. da dâ smak kupusu)
|
a ovo cu isprobat ove godine  |
|
|
|
|
05.10.2003., 02:02
|
#7
|
|
Riba.
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: na Zemlji.
Postova: 5,704
|
ha cuj, kad gutas, gutas u kompletu! :lol
ma ozbiljno, smrdi mi, to je sve. ono, kad se otvori posuda u kojoj se zelje kiselilo...preokrene mi se zeludac...  otprilike...
__________________
"Having sex is like playing bridge. If you don't have a good partner, you'd better have a good hand."
--Woody Allen
|
|
|
|
|
05.10.2003., 08:34
|
#8
|
|
Ponekad nisam na forumu
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: No server is available to handle this request
Postova: 8,276
|
Mi smo stavljali red glavica, red naribanog, vode vrlo malo, sol u onu rupu sto se izdubi na glavici kupusa + koliko se sjecam jos malo. A dodavali smo papar u zrnu, kukuruz i dunje (mozda dvije dunje na cijelu tu kacu, narezane.
Na kraju daskice i kamen.
Smrdi, fakat smrdi (iako mene tako ne smeta) - ali je zato za jesti. |
|
|
|
|
05.10.2003., 10:24
|
#9
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2002.
Postova: 1,107
|
Quote:
Blaise kaže:
Smrdi, fakat smrdi (iako mene tako ne smeta) - ali je zato za jesti.
|
Redovito perite krpu, daske i kamen pa nebu smrdilo. I svaki put poberite pjenu s vrha i bacite. |
|
|
|
|
05.10.2003., 15:49
|
#10
|
|
Ponekad nisam na forumu
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: No server is available to handle this request
Postova: 8,276
|
Pa to radimo. Svejedno dismr.
Ali, nije tak strasno. |
|
|
|
|
03.12.2003., 13:15
|
#11
|
|
meljem po kućama
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Zgb, Uhljebistan
Postova: 23,778
|
kiseli kupus
Htjela sam samo s vama podijeliti da sam jucer probala ovogodisnji kiseli kupus i da je SAVRSEN!!!
Kisel do jaja, tvrd, onako hrska pod zubima, zut...
Naprosto, bolji od cokolade (meni je sve bolje od cokolade, ali ovaj kupus stvarno je...)
Jel radite vi kad sami kiseli kupus?
__________________
Freedom is just another word for nothing left to lose
|
|
|
|
|
03.12.2003., 13:24
|
#12
|
|
dvadesetpetznakova
Registracija: Nov 2002.
Postova: 17,715
|
Re: kiseli kupus
Quote:
kemik kaže:
Jel radite vi kad sami kiseli kupus?
|
Ne. Ali susjedi na katu da i to ochito prilichno nevjeshto jer smrdi pola zgrade. |
|
|
|
|
03.12.2003., 13:31
|
#13
|
|
meljem po kućama
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Zgb, Uhljebistan
Postova: 23,778
|
Hm, da, to se zna dogoditi. Ali postoje krasni nacini da s esprijeci taj smrad. Osim toga, mozda nekome i pase da se kupus cuje, ali ne mora u njemu uzivati cijela zgrada
__________________
Freedom is just another word for nothing left to lose
|
|
|
|
|
03.12.2003., 13:37
|
#14
|
|
3č = čelaf, čoraf, čaknut
Registracija: Nov 2003.
Lokacija: st
Postova: 1,199
|
ajd' da čujem kako se spriječava taj smrad?
baš me zanima.
|
|
|
|
|
11.11.2018., 10:50
|
#15
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Nov 2016.
Postova: 1
|
Quote:
nn-st1 kaže:
ajd' da čujem kako se spriječava taj smrad?
baš me zanima.
|
odgovor - smrad kupusa spriječiš tako da ga ne kiseliš i ne jedeš, jedi travu, kupus zaboravi, a nama kojima ne smrdi ostavi da uživamo u toj prekrasnoj deliciji. |
|
|
|
|
11.11.2018., 12:22
|
#16
|
|
Zbrljando
Registracija: Apr 2010.
Lokacija: negdje
Postova: 7,683
|
Quote:
franza kaže:
odgovor - smrad kupusa spriječiš tako da ga ne kiseliš i ne jedeš, jedi travu, kupus zaboravi, a nama kojima ne smrdi ostavi da uživamo u toj prekrasnoj deliciji.
|
Čestitam!
Prvi post ti je odgovor na pitanje staro 15 godina.  |
|
|
|
|
11.11.2018., 12:38
|
#17
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2011.
Lokacija: Gardone Val Trompia-Kragujevac-Eagle Pass
Postova: 21,108
|
Ali je dobar post
__________________
"Ako te je žena ostavila jer si kladioničar, neradnik i debilčina, ti uzmi svoju pedestrojku i otresi rafalčinu!
Osjećat ćeš se bolje"
|
|
|
|
|
03.12.2003., 13:40
|
#18
|
|
meljem po kućama
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Zgb, Uhljebistan
Postova: 23,778
|
Hermeticki zatvoris posudu u kojoj se kiseli. Ak je manja, stavis najlon vrecicu oko nje, i zalijepis selotejpom. Ako ima dovoljno vode i ne napravi se ona pjena (odnosno maknes ju na vrijeme), nece ni proizvoditi toliko jak miris (smrad).
__________________
Freedom is just another word for nothing left to lose
|
|
|
|
|
03.12.2003., 13:41
|
#19
|
|
vof
Registracija: Dec 2002.
Postova: 4,890
|
Nikad nisam kiselila kupus ali razmišljam o tome - samo, bojim se tog smrada koji je stvarno grozan.
Kako se to uopće radi? |
|
|
|
|
03.12.2003., 13:51
|
#20
|
|
3č = čelaf, čoraf, čaknut
Registracija: Nov 2003.
Lokacija: st
Postova: 1,199
|
e da, hermetički zatvorit'..
u stvarnosti je posuda nabijena do vrha.. a nekog poklopca (orginalnog!) i nema..
a zalipit najlon'?
dobra ideja,
ali ko će to ponovo zalipit' svaki put'??
|
|
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 23:16.
|
|
|
|
Hibridni mod
