Dimljeni losos

[nanica_27]

Dragi moji, evo nisam našla nigdje - ako sam pravidjela neka moderatori spajaju. Naime, voljela bih znati da li uopće konzumirate dimljeni losos ili dimljenu tunu, ako da - koju i na koji način pripremate ove namirnice - samo na prepečenom kruhu, u salatama,....

Ja sam naime veliki ljubitelj i do sada sam kupovala u raznim lancima, što domaćim što stranim, najviše uvozni losos, iz Norveške ili Danske, malo iz Kanade, Ozean ili premium klasu KB finest.
Neki dan u Konzumu vidim "novo" - Volim najbolje (to sam skužila da im je premium linija privat label-a) hladno dimljeni losos, losos sa chillijem, neki sa mediteranskim začinima i tuna. Malo ja to proanaliziram, proizvodi neko u Srbiji ali je samo sirovina iz Norveške (valjda ga Srbi sami dime), pakiranje prelijepo, baš se može nositi sa tim KB finest koji sam kupovala ranije. Cijena 29,99 za 100g (12 kn jeftiniji od Ozeana, 30 od KB finest). Rekoh idem probati, nije mi to namirnica sama po sebi da može biti loša. Malo ja tamo još provirim šta ima i vidim isto od tog proizvođača ali pod njegovim brandom, nešto na S se zove, zaboravila sam - toplo dimljeni losos - e to još nisam vidjela u HR, barem ne po ovim lancima po kojim kupujem, rekoh uzet ću i fato da probam.

E sada - moj rezime, lososi vrhunski, u rangu KB finest, za te novce presavršeni, mislim da su našli vjernog kupca - ako se ne pokvare s vremenom.
Tuna također odlična, u rangu sa jednim našim proizvođačem Bek pušnica, njihova mi je također odlična.
A taj toplo dimljeni losos je najbolji koji sam jela u životu, definitivno bolji od hladno dimljenog - to bih dala nekome i tko ne voli ribu da proba.

Sada vi - jeste li možda probali ove losose? Ako jeste, slažete li se samnom ili ne? Zašto?.... Hajte malo da o tome pišemo, ja ga fakat baš volim i voljela bih čuti i druga mišljenja lososopoklonika i lososomrzaca

[shopgirl]

najljepsi divlji losos iz kanade,1A.bjeli kruh,losos,hren pomjesan sa creme fraiche,malo limunovog soka i pomidore.jednostavno ali delicous......

[nanica_27]

vidiš, nisam nikad sa hrenom jela, idem si sad napravitit
kanadski divlji ima samo 1 vrsta da se kupi, meni malo ima okus po žvakaćim, slatkast, ali to je druga vrsta i naravno ima drugi okus.
meni je draži norveški, još sad kad otkrih ovaj toplo dimljeni mljac, mljac - divno, a tako zdravo

[shopgirl]

kod nas tako,ima i slaghren u tegli gotovo.glavno je da je divlji a ne vjestacko uzgojen,u tome je razlika.jednom sam kupila norveski friski i sama ga sa soli,cukrom,dill i limunom marinirala,jedan dan u frizideru i imas super jelo.....stoji prijevod na hrvatskom bajcanje,ne znam jel tocno

[MalaMulica]

ajme, ja sam jednom radila lazanje sa dimljenim lososom i blitvom..mislim da je bila ta kombinacija!
po receptu su trebala ić 4 paketa dimljenog lososa, valjda po 10dkg, zaboravih! mi kupili samo 2, jer je bilo preskupo!

enivej, na kraju smo jeli lazanje sa blitvom i bešamelom! losos je bio užasno gorak! očaj! pregorak! bio je gorak i kad smo ga samog probali jest, prije nego sam ga stavila u lazanje, al sam mislila da će pečenjem izgubit na gorčini i da će se gorčina pokrit drugim sastojcima, ali ne...bilo je gotovo nejestivo!
ne znam koji je losos bio u igri..kupili smo ga u dione!

enivej,od tada nisam više kupovala dimljenog lososa! možda je bilo do kvalitete, možda je skuplji bolji...al brate, skup je ko suvo zlato! nemam ja toliko love!

[*jezebel*]

uzimam ga u slovenskom hoferu. dosta je jeftin, a meni jako ukusan. mislim da je norveski, ali nisam sigurna, sutra cu vjerojatno opet kupiti pa napisem detalje i cijenu. volim ga ili uz bruskete ili sa svjezim povrcem ili na pizzi u kombinaciji s kozicama.

dimljenu tunu nisam jela. vidjela nekidan u bakinoj skrinji, preskupa mi je.

dimljeni tolstolobik mi nije los, ali da me sad pitate da opisem okus, ne bih vise znala.

a dimljena sabljarka... eeeeeeeee, to mi je nesto najbolje. okus kao nesto izmedju lososa i prsuta.

[shopgirl]

iverak je jos skuplji ali delikat,naspram toj cijeni je losos jeftin....citala sam kaze se i konjski jezik

[darling]

nanica_27 kaže:

Neki dan u Konzumu vidim "novo" - Volim najbolje (to sam skužila da im je premium linija privat label-a) hladno dimljeni losos, losos sa chillijem, neki sa mediteranskim začinima i tuna. Malo ja to proanaliziram, proizvodi neko u Srbiji ali je samo sirovina iz Norveške (valjda ga Srbi sami dime), pakiranje prelijepo, baš se može nositi sa tim KB finest koji sam kupovala ranije. Cijena 29,99 za 100g (12 kn jeftiniji od Ozeana, 30 od KB finest). Rekoh idem probati, nije mi to namirnica sama po sebi da može biti loša. Malo ja tamo još provirim šta ima i vidim isto od tog proizvođača ali pod njegovim brandom, nešto na S se zove, zaboravila sam - toplo dimljeni losos - e to još nisam vidjela u HR, barem ne po ovim lancima po kojim kupujem, rekoh uzet ću i fato da probam.

squadra? to je u srbiji najveci uvoznik i distributer ribe.
jela sam njihovog lososa, meni se nije svideo, predebelo ga seku, a zalomio se i onaj jedan gadni zalogaj, koji se cesto nadje u lososu, ono kad ti dodje da povratis
skvadrina tuna je duplo jeftinija od lososa. meni se nije dopala, preslana je i gadna.

ja u srbiji kupujem losos koji pakuje firma koji se zove rusko more, taj je
odlican, tanko secen, i nikad nijeda jedini zalogaj nije bljak.
skup je, 120 grama placam oko 5 eura.
kod nas ne moz puno da se bira, a posto je losos skup, onda se bas ne luksuziram da bih probala od raznih i birala najbolji.

od svih zapravo najvise volim losos iz ikee, sta cu kad sam seljanka
on mi je tako dobar i blag, da pola pakovanja od 400 grama pojedem prstima, dok ga serviram.

jesam rekla da obozavam dimljeni losos?
ne volim da kuvam s njim, najvise ga volim samog s nekim super hlebom, a nekad ga jedem s krem puterom, super hlebom i rukolom ili svezim krastavcem.

[blalla]

https://www.forum.hr/showthread.php?t=186430

evo možda ovdje nađeš koju ideju,,
ja ga inače obožavam na tostiranom kruhu s maslacem, jednostavno a ukusno

[nanica_27]

da, da, misli da je Squadra - vidiš kako se ukusi razlikuju ... ja sam probala sve što ima u ponudi u HR i ovaj me sada oduševio, odlična cijena za odličan kvalitet. e sad - da ima boljih - vjerujem da ima, uvijek ima, ali znam od poznanika da se te trgovačke marke rade po recepturama koje izabere sam lanac pa su možda ovi iz Konzuma izabrali dobar recept (glupo zvuči kod dimljenja recept ali mislim na količinu soli, vrijeme dimljenja,...) i on se možda razlikuje od branda te firme koja proizvodi. ja sam npr probala i šparov i mercatorov losos, njih ne možeš ni jesti po slajsevima, oni se zalijepili jedan za drugi i to su same komadine presvijetlog, gnjecavog mesa nečega. zato me i iznenadio ovaj konzumov. rusko more nisam nikada čula, kad budem slijedeći put u Srbiji obvezno ću to potražiti. imaju još nešto u ponudi za preporučiti?

[šatro gospon]

shopgirl kaže:

najljepsi divlji losos iz kanade,1A.bjeli kruh,losos,hren pomjesan sa creme fraiche,malo limunovog soka i pomidore.jednostavno ali delicous......

imas atlantski i pacificki.....pacificki sockeye mi je uvijek bolji, manje masan i, naravno, skuplji

[JPK]

Ove cijene lososa su sulude.
Kupujem KB finest po oko 3 eura za 100 g, a trgovačku marku po 2.5-3 eura za 200 g. Jel tako skupo uvest jebenog lososa u Hrvatsku?

[grogo bolger]

JPK kaže:

Ove cijene lososa su sulude.
Kupujem KB finest po oko 3 eura za 100 g, a trgovačku marku po 2.5-3 eura za 200 g. Jel tako skupo uvest jebenog lososa u Hrvatsku?

nažalost kume je
ja digo ruke od lososa precjenjen je jebemu... cenim da je to sve jer je nama hrvatima neđe u genima zapisano "odribe si gladan"

inač najebo sam jednog vlasnika restorana ono ajd probaj stavit plavu morsku ribu svaki dan na meni, bokte jebo ljudi se pomamili tip ne može toliko kupit koliko se proda

[šatro gospon]

kod mene je filet friskoga $19-26/kg

[Kladi]

shopgirl kaže:

kod nas tako,ima i slaghren u tegli gotovo.glavno je da je divlji a ne vjestacko uzgojen,u tome je razlika.jednom sam kupila norveski friski i sama ga sa soli,cukrom,dill i limunom marinirala,jedan dan u frizideru i imas super jelo.....stoji prijevod na hrvatskom bajcanje,ne znam jel tocno

valjda da je trebalo stajati pacanje

[grogo bolger]

šatro gospon kaže:

kod mene je filet friskoga $19-26/kg

u Zg u Mercatoru kg file svježeg je 120 HRK što je oko 22-23USD

[shopgirl]

frisko dimljenu skusu,ona je jeftina i jako zdrava......

[grogo bolger]

shopgirl kaže:

frisko dimljenu skusu,ona je jeftina i jako zdrava......

hm pa nije baš jeftina?

[shopgirl]

kod nas jeste,kupim je jednom sedmicno,raspada se kako je friska.masnija je nego druge ribe ali ja je volim.sto ne volim je dimljena pastrva ona mi je bezveze,nju bolje na juhu........

[JPK]

grogo bolger kaže:

nažalost kume je
ja digo ruke od lososa precjenjen je jebemu... cenim da je to sve jer je nama hrvatima neđe u genima zapisano "odribe si gladan"

Bar je dimljeni losos mastan, ja ga od milja zovem "morski špek" jer je jedina morska namirnica koja mi okusom može parirati tom najboljem dijelu svinje.

Osim toga, imam ga upravo pola kile u frižideru, jel ima tko kakav dobar recept? Uvijek ga jedem u sendviču sa sirnim namazom, pečenog s krumpirom ili salatu s tijestom i umakom, dosadilo je.