|
10.12.2002., 00:34
|
#1
|
|
Pacijent
|
kako napraviti dobre krokete?
kdakle, ako napraviti dobre krokete?
|
|
|
|
|
17.12.2002., 08:39
|
#2
|
|
samo pozitivno...
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: SinCity, Old Town
Postova: 3,000
|
:)
Dobro tjesto, vrelo ulje i to je to...
__________________
We are the Moderator! Lower your shields and surrender your ships.
We will add your biological and technological distinctiveness to our own. Your culture will adapt to service us. Resistance is futile!
Fear factor natjecatelj
|
|
|
|
17.12.2002., 22:33
|
#3
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Zagreb
Postova: 899
|
Brzo, jedan dobar recept za krokete!!! Kroketi su umjetnost, samo jednom u zivotu sam jeo famozne krokete, ostalo je zalosno ...
|
|
|
|
|
20.12.2002., 16:41
|
#4
|
|
Pacijent
|
takoder Martinn.... 
a tako bi zelio jos jednom jesti onako dobre.
ajmo ljudi, recept. sigurno netko zna. pollux bas i nije bio pricljiv...  |
|
|
|
|
21.12.2002., 00:39
|
#5
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2002.
Postova: 186
|
Nikada ne radim krokete. Znam samo napraviti dobre njoke. I onda ih "obucem" u poprzene krusne mrvice. To jedemo umjesto kroketa.
|
|
|
|
|
21.12.2002., 18:11
|
#6
|
|
dvadesetpetznakova
Registracija: Nov 2002.
Postova: 17,715
|
Teen, zhao mi je ali spremam krokete samo kad mi ostane pire. U ohladjeni pire od krumpira dodam jedno jaje, brashna, malo parmezana, mushkatnog orashchica, soli i papra, od toga oblikujem krokete, przhim u dubokoj masnoci dok ne porumene i kasnije posolim.
|
|
|
|
|
21.12.2002., 18:34
|
#7
|
|
friendly and polite
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: u arhivi foruma
Postova: 21,748
|
Vis, sir mi nije pao na pamet!  (Soli ne treba jer si pire presolim, orascic mi ne pase.)
Inace isto tak, samo kaj ih uvaljam u mrvice. |
|
|
|
|
21.12.2002., 20:37
|
#8
|
|
dvadesetpetznakova
Registracija: Nov 2002.
Postova: 17,715
|
Nisam imala mira pa sam samo zbogTeena vecheras isprobala ovaj recept za krokete :
1/2 kg krumpira
2 shkalonje (ljutika)
3 rezhnja cheshnjaka
pola zhlichice djumbira - u receptu pishe 1 zhlica svjezheg ribanog korijena, ali tko bi to sad nashao
1 zhlica soja-sosa
sesam
brashno, ulje
Skuhati krumpir u kori, oguliti i protisnuti - ja sam to uchinila onime za pire.
pustiti da se rashladi.
Dodati usitnjenu ljutiku, protisnuti cheshnjak, djumbir, soja sos.
Formirati krokete, uvaljati ih u przhene sjemenke sesama, lagano pobrashniti i przhiti u dubokoj masnoci.
Staviti na papir da upije masnocu.
Evo, Junior i ja se mlatimo oko posljednja dva komada |
|
|
|
|
22.12.2002., 16:43
|
#9
|
|
Pacijent
|
odlicno....ovih dana cu pokusati (kazem pokusati, jer nikad se ne zna sto iz toga moze ispasti)...
zahvaljujem magic  |
|
|
|
|
17.06.2007., 23:01
|
#10
|
|
Registrirani korisnik
Registracija: May 2007.
Postova: 92
|
kroketi
Quote:
TeenSpirit kaže:
kdakle, ako napraviti dobre krokete?
|
Evo ti jednostavan i jako dobar recept: skuhaj oko 1kg krumpira u ljusci.Oguli ga i protisni. Posoli i pusti da se prohladi.
Dok se krumpir kuha zamijesi 200-250 g brašna s mlakom vodom, malo soli, na vrh žličice šećera i 1/2 paketa kvasca (možeš 1/2 vreećice suhog kvasca). Pokrij i pusti da dvostruko naraste.
Kad se krumpir prohladi, stavi na njega ovo tijesto i umijesi ga zajedno u veliku "salamu", uz dodatak još 10-ak dag brašna, vidjet ćeš već koliko treba da se lijepo mijesi. Odmah rastanji, reži tupom stranom noža, među dlanovima oblikuj u malo duži oblik i odmah stavljaj pržiti. Brzo je gotovo, pazi da nije pretoplo ulje , okreni i odmah, čim dobije lijepu boju vadi na papirnatu salvetu da popije višak ulja. Jako je dobro, jednostavno a jedino moraš paziti da se krumpir ne prekuha jer je onda pun vode i teže se radi, treba više brašna itd. Također je dobro znati da topliji krumpir veže na sebe više brašna, pa ćeš dobiti tvrđe, ali i kaloričnije krokete. Ja ga sasvim ohladim jer sam bomba Dobar tek |
|
|
|
|
| Tematski alati |
|
|
| Opcije prikaza |
 Hibridni mod
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 19:13.
|
|
|
|
